Geri Dön

Etlik piliçlerde bacak problemleri: Yumurta depolama süresi ve kuluçka sıcaklığının etkileri

Leg problems in broilers: Effect of egg storage duration and incubation temperature

  1. Tez No: 621640
  2. Yazar: SERHAT YILDIRIM AYDIN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ZİŞAN SERVET YALÇIN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 76

Özet

Bu çalışmada, kısa (3 gün) veya uzun süreli depolanan (10 gün) yumurtalar kuluçkanın 0-10 günleri arasında 38.2 °C kabuk sıcaklığından kademeli olarak 37.7 °C'ye düşürülerek ya da kontrol (37.7 °C) kabuk sıcaklığında kuluçkalanmıştır. Uygulamanın kuluçka randımanına, kemik gelişimine, canlı ağırlık ve bacak problemleri görülme oranına etkisinin incelenmesi amaçlanmıştır. Kuluçkada yüksek kabuk sıcaklığı yumurta depolama süresinden bağımsız olarak çıkış süresini kısaltmıştır. Yüksek sıcakta kuluçkalama, embriyonik gelişmenin 18.gününde ve çıkışta tibia ve incik genişliğinde gerilemeye neden olmuş ancak bu etki kesim yaşında önemsiz bulunmuştur. Uzun süreli depolama çıkış ağırlığını geriletmekle birlikte kesim yaşında canlı ağırlık bakımından fark bulunmamıştır. Kesim yaşında, sıcakta kuluçkalanan gruptaki piliçlerde yürüyüş kusurları ve valgus-varus görülme oranı kontrol grubundaki piliçlere göre azalırken tibial dyschondroplasia ve femur başı nekrozu saptanmamıştır. Sonuç olarak, uzun süreli depolanan yumurtaları 0-10 günler arasında 38.2 °C'den başlayarak 37.8°C'ye giderek azalan bir kabuki sıcaklığında kuluçkalamanın, kuluçka randımanı, çıkış gücü ve etlik piliç performansını etkilemeden, kuluçkadan çıkışı toplulaştırmak ve piliçlerin yürüyüş kabiliyetini artırmak amacıyla kullanılabileceği yargısına varılmıştır.

Özet (Çeviri)

The present study aims to evaluate the effect of egg storage duration (either 3 or 10 days) prior to incubation and exposing the eggs to gradually decreasing higher eggshell temperature (from 38.2°C to 37.7°C from d 1 to 10) or control eggshell temperature (37.7°C) on hatching performance, bone development, body weight, and incidence of leg problems. Higher eggshell temperature shortened total incubation duration regardless of the egg storage duration. At 18 d of the incubation and on the day of the hatch, widths of the tibia and shank were reduced by higher eggshell temperature; however, this effect disappeared at slaughter age. Longer egg storage duration reduced chick weight on the day of the hatch. At slaughter age, there was no difference among the treatments for body weight. Better walking ability and reduced incidence of valgus varus was obtained by higher eggshell temperature. Tibial dyschondroplasia and femur neck necrosis was not observed in this study. In conclusion, gradually reduced higher eggshell temperature (from 38.2 °C to 37.7 from d 1 to 10) could be used for the eggs stored for longer duration to synchronize the hatch and to improve walking ability without affecting hatching and chick performance.

Benzer Tezler

  1. Etlik piliçlerde aydınlatmanın ve hareketliliğin tibial dyschondroplasia (TD) oluşumu üzerine etkileri

    Effects of lighting and physical activities in broilers on development of tibial dyschondroplasia

    HÜSEYİN CEM GÜLER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    ZiraatEge Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. Z. SERVET YALÇIN

  2. Etlik piliçlerde refah kriteri olarak bacak sağlığı, korku ve stres parametreleri üzerine aydınlatma, yerleşim sıklığı ve tünek kullanımının etkileri

    Effects of lighting, stocking density and perch using on leg health, fear and stress parameters as welfare criteria on broiler chickens

    SOLMAZ KARAARSLAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Veteriner HekimliğiAdnan Menderes Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET NAZLIGÜL

  3. Etlik piliçlerde yerleşim sıklığı ve tünek kullanımının, bacak sağlığı, davranış özellikleri, göğüs eti kalitesi ve raf ömrü üzerine etkisi

    Effects of using of perches and stocking density on leg health, behavior characteristics, breast meat quality and shelf life in broilers

    DORUK TAŞKIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA AKŞİT

  4. Morphological, densitometric and biomechanical evaluation of the bone strength in broilers

    Etlik piliçlerde kemik dayanımının morfolojik, dansitometrik ve biyomekanik yöntemlerle değerlendirilmesi

    KOMAL KHAN

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Veteriner HekimliğiAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Anatomi (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET ERKUT KARA

  5. Etlik piliçlerde embriyo döneminde döngüsel aydınlatma ve yüksek sıcaklığın çıkış sonrası ısı stresine davranışsal yanıtlar üzerine etkisi

    The effect of cyclic high temperature and lighting during embryogenesis on behavioral responses of broilers to heat stress post-hatch

    NASIR ABDALLAH

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatEge Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. SEZEN ÖZKAN