Geri Dön

Üç farklı pyrus sp. türünün ekstraktlarında biyokimsayal aktivite tayini

Three different pyrus sp. determination of biochemical activity in extracts of the type

PDF İndir

  1. Tez No: 628248
  2. Yazar: RUKİYE KAYHAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SAFİYE ELİF KORCAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Uşak Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 177

Özet

Bu çalışma, biri endemik olmak üzere Türkiye'de yetişen 3 Ahlat türünün (P. anatolica, P. amygdaliformis ve P. elaeagnifolia) yaprak, dal ve meyve ekstrelerinin kimyasal özellikleri, antioksidan, antimikrobiyal ve antikansorojenik etkileri araştırılmıştır. Toplam fenolik içerikler (TPC) Folin-Ciocalteu ayıracı kullanılarak hesaplanırken, toplam flavonoid içerikler (TFC) Alüminyum Klorür Kolorimetrik yöntemiyle hesaplanmıştır. HPLC analizi ile fenolik ve flavonoid maddeler tespit edilmiştir. Antioksidan aktiviteleri DPPH, ABTS ve Fe+3 indirgeme kapasitesi deneyleriyle belirlenmiştir. En yüksek TPC ve TFC değerleri P. anatolica'nın dalında saptanmıştır (20,903±0,025mg GAE/gKA-47,020±1,652mg CAE/gKA). P. amygdaliformis'in dalı en yüksek DPPH radikal inhibisyonunu (%94,72) gösterirken, P. elaeagnifolia'nın meyvesi en düşük inhibisyonu (%53,62) sergilemiştir. P. anatolica'nın yaprak ve dalı ile P. amygdaliformis'in yaprağı (%99,00) en yüksek ABTS aktivitesini gösterirken en düşük inhibisyon P. amygdaliformis'in meyvesinde (%24,45) gözlenmiştir. DPPH ve ABTS aktivitelerine benzer şekilde, Pyrus ekstraktlarının en düşük Fe+3 indirgeme aktivitesi meyvelerde belirlenmiştir. Ayrıca, P. anatolica'nın dalı için 0,0175 mg/mL konsantrasyonunda en yüksek Fe+3 indirgeme kapasitesi gözlenmiştir. Ekstraktlardaki flavonoidler fenolik asitlere oranla daha yüksek bulunmuştur. Antimikrobiyal aktivitesi için agar kuyu difüzyon yöntemi kullanılmış olup ekstraktlara en dirençli mikroorganizma E. coli iken, P. amygdaiformis meyvesi (13 mm) S. aureus üzerine antibakteriyel etki göstererek meyveler arasında etkili tek ekstrakt olmuştur. En yüksek inhibisyon %33,33 ile P. anatolica dalında, F. solani 'ye karşı hesaplanmıştır. P. anatolica ve P. amygdaliformis MCF-7 kanser hücre hatları üzerindeki sitotoksik etkisi hücre proliferasyonu uygulanarak hücre ölümü oranlarına göre değerlendirilmiştir. P. elaeagnifolia yeteri kadar olmadığından bu deneyde kullanılamamıştır. Ekstraktlarda sitotoksisite saptanmamıştır. Sonuç olarak, kullanılan yabani armutların antioksidan ve antimikrobiyal özelliklerinin, ilaç destek maddesi, gıda sanayi ve insan beslenmesinde bir biyoaktif materyal olarak kullanılabileceği ortaya konmuştur.

Özet (Çeviri)

This study shows that three wild pear species, one of which is endemic, (including P. anatolica, P. amygdaliformis and P. elaeagnifoli) leaf, branch and of the fruit extract, chemical properties, antioxidant, antimicrobial and antikansorojenik effect was investigated. Total phenolic contents (TPC) were calculated using the Folin-Ciocalteu reagent, while total flavonoid contents (TFC) were calculated using the Aluminum Chloride Colorimetric method. Phenolic and flavonoid substances were determined by HPLC analysis. Antioxidant activities were determined by DPPH, ABTS and Fe+3 reduction capacity experiments. The highest TPC and TFC values were determined in the branch of P. anatolica (20,903 ± 0,025mg GAE/g KA-47,020 ± 1,652mg CAE/g KA). The branch of P. amygdaliformis showed the highest DPPH radical inhibition (94,72%), while the fruit of P. elaeagnifolia exhibited the lowest inhibition (53,62%). The leaf and branch of P. anatolica and the leaf of P. amygdaliformis (99,00%) showed the highest ABTS activity, while the lowest inhibition was observed in the fruit of P. amygdaliformis (24,45%). Similar to DPPH and ABTS activities, the lowest Fe +3 reduction activity of Pyrus extracts was determined in fruit. In addition, the highest Fe+3 reduction capacity was observed at the concentration of 0,0175 mg/mL for the branch of P. anatolica. Flavonoids in extracts were higher than phenolic acids. For the antimicrobial activity, agar well diffusion method was used and the most resistant microorganism was E. coli, while P. amygdaliformis fruit (13 mm) was the only effective extract among the fruits by showing antibacterial effect on S. aureus. The highest inhibition was calculated against F. solani in P. anatolica branch with 33,33%. The cytotoxic effect of P. anatolica and P. amygdaliformis extract MCF-7 cancer cell lines was evaluated according to cell death rates by applying cell proliferation. P. elaeagnifolia extract could not be used in this experiment because it was not enough. No cytotoxicity was detected in the extracts. As a result, it has been revealed that the antioxidant and antimicrobial properties of the wild pears used can be used as a drug supplement, a bioactive material in the food industry and human nutrition.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    423855

    Rosaceae türleri (T.Ü. Balkan yerleşkesi) herbivor böceklerinin multitrofik ilişkisi

    Multitrophic association of herbivorous insects on Rosaceae species (T.U. Balkan campus)

    SEDA EMEL TEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BiyolojiTrakya Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZÜHAL OKYAR

  2. Tez No

    316214

    Pyrus serikensis A.Güner & H. Duman (Rosaceae) türünün ekolojisi ve çoğaltılması üzerinde araştırmalar

    Investigations on ecology and reproduction of Pyrus serikensis A.Güner & H. Duman (Rosaceae)

    ADİLE SEVİNÇ UZUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    BiyolojiAkdeniz Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA GÖKCEOĞLU

  3. Tez No

    503693

    Characterization of various Iraqi medicinal plant root extracts and their antifungal activities on human pathogenic fungi

    Irak'ta yetişen çeşitli tıbbi bitki kökü ekstraktlarının karakterizasyonu ve insan patojen mantarları üzerindeki antifungal aktiviteleri

    BADR QADER ISMAEL ISMAEL

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Biyomühendislik ve Bilimleri Ana Bilim Dalı

    Prof. Dr. MEHMET HAKKI ALMA

  4. Tez No

    564208

    Lorentz ve Lorentz-Marcinkiewicz uzaylarında Riesz açı hesaplamaları ve uzayların asimtotik genişlemeyen fonksiyonlar için sabit nokta teorisi odaklı incelemesi

    Riesz angle computations for Lorentz and Lorentz-Marcinkiewicz spaces and fixed point theory oriented investigation of spaces for asymptotically nonexpansive mappings

    ENGİN BOZYEL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    MatematikKafkas Üniversitesi

    Matematik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ VEYSEL NEZİR

  5. Tez No

    758329

    Assessment of the signal value of a plumage ornamentation in great tits Parus major in territorial males using 3D printed models

    Büyük baştankaralarda Parus major bir tüy süslemesinin sinyal değerinin bölgesel erkek bireylerde 3B yazdırılmış modeller kullanılarak değerlendirilmesi

    ALİCAN AVŞAR

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    BiyolojiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CEMAL CAN BİLGİN

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇAĞLAR AKÇAY

Geri Dön