In vitro human gut fermentation of dietary fibers and investigation of possible health effects of by-products
Diyet liflerinin in vitro insan bağırsak fermantasyonu ve açığa çıkan ürünlerin olası sağlık etkilerinin araştırılması
- Tez No: 630911
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ŞÜKRÜ GÜLEÇ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Gıda Mühendisliği, Biyoteknoloji, Nutrition and Dietetics, Food Engineering, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Diyet lifleri, Mikrobiyal fermentasyon, İnsan sağlığı, Dietary fibers, Microbial fermentation, Human health
- Yıl: 2018
- Dil: İngilizce
- Üniversite: İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Daha sonra doldurulacaktır.
Özet (Çeviri)
Daha sonra doldurulacaktır.
Benzer Tezler
- Salep diyet liflerinin kolonik mikrobiyota üzerine etkilerininaraştırılması
Investigation of the effect of salep dietary fibers on colonic microbiota
ŞEYMA NUR DOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Beslenme ve DiyetetikNecmettin Erbakan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SEDA TUNÇİL
- Valorization of black chokeberry waste as a potential source of bioactive compounds: Their identification, microencapsulation and impact on the human gut microbiota
Biyoaktif bileşiklerin potansiyel bir kaynağı olarak siyah aronya atığının değerlendirilmesi: Tanımlanması, mikrokapsüllenmesi ve insan bağırsak mikrobiyotasi üzerindeki etkisi
GİZEM ÇATALKAYA
Doktora
İngilizce
2022
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN
- Investigation of effects of turkish black tea polyphenols on human gut microbiota In in-vitro fermenter cultures
Türk siyah çayı polifenollerinin insan kalın bağırsak mikrobiyotasına etkisinin In-vitro fermentör kültürlerinde incelenmesi
SELEN GEZEN
Yüksek Lisans
İngilizce
2016
BiyoteknolojiYeditepe ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA YEŞİM EKİNCİ
- A novel in-vitro digestion model designed by integration of microbiome associated enzymes
Mikrobiyom kaynaklı yeni enzimlerin entegre edildiği in-vitro sindirim modelinin tasarımı
MERVE KAPLAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
GenetikÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SERCAN KARAV