Geri Dön

Farklı performans artırıcıları ile beslenen juvenil gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) büyüme ve et kalitesinin incelenmesi

Investigation of growth and flesh quality of juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed with different performance promoters

PDF İndir

  1. Tez No: 639394
  2. Yazar: VICTOR EDWIN KAIZA
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA YILDIZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 91

Özet

Bu araştırmada, yemlere ilave edilen Monokalsiyum Fosfat (MCP) ve fitaz enzimi olarak OPTIPHOS'un gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) büyüme performansına ve et kalitesine etkisi araştırılmıştır. Ayrıca, belirtilen yemlerin balıkların bağırsak histolojisi üzerindeki etkisi de incelenmiştir. Yemleme deneyi, 02 Temmuz-28 Eylül 2019 tarihleri arasında 90 gün süresince 750 jüvenil gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, 32,57 ± 0,36 g ve 13,67 ± 0,66 cm) kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Beş izo-nitrojenik (yaklaşık %48 ham protein) ve izo-lipidik (yaklaşık %16 lipit) yem hazırlandı. Pozitif Kontrol (PC) yeminde 21g/kg yem oranında MCP kullanılmış, ancak enzim kullanılmamıştır. Negatif Kontrol (NC) yeminde ise hem MCP hem de enzim kullanılmamıştır. Diğer deney yemlerinde ise sırasıyla 0,15g/kg yem (NC750 OPTI), 0,30g/kg yem (NC1500 OPTI) ve 0,60g/kg yem (NC3000 OPTI) oranlarında fitaz enzimi olarak OPTIPHOS® kullanılmıştır. Farklı düzeylerde MCP ve OPTIPHOS içeren yemlerle beslenen balıkların yem tüketiminde ve büyüme performasında önemli gelişmeler kaydedilmiştir (P

Özet (Çeviri)

This research gives account to the effect of different growth promoters namely Monocalcium Phosphate (MCP) and OPTIPHOS as phytase enzyme to the growth performance, whole-body nutrient composition of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). The effects of histological changes in the fish intestine were also investigated. Feeding trial used 750 juvenile rainbow trout fish (Oncorhynchus mykiss, 32,57 ± 0,36 g and 13,67 ± 0,66 cm) for 90 days from 02 July to 28 September 2019. Five iso-nitrogenous (48% crude protein) and iso-lipidic (16% crude lipid) diets were prepared. Positive control (PC) diet was mixed with 21g/kg MCP without the addition of enzymes. Negative control (NC) diet contained neither MCP nor enzyme. Other diets were mixed with OPTIPHOS® as phytase enzyme at the ratios 0,15g/kg feed (NC750 OPTI), 0,30g/kg feed (NC1500 OPTI) and 0,60g/kg feed (NC3000 OPTI) accordingly. Fish fed with different levels of MCP and OPTIPHOS showed significant improvements in feed consumption and growth performance (P

Benzer Tezler

  1. Tez No

    102752

    Etodolakin yeni dozaj şekillerinin geliştirilmesi

    Development of the new dosage forms of etodolac

    AYSEL BEDİZ ÖLÇER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    Eczacılık ve FarmakolojiAnkara Üniversitesi

    Farmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. NURŞİN GÖNÜL

  2. Tez No

    595807

    Aerodynamic optimization of horizontal axis wind turbine blades by using cst method, bem theory and genetic algorithm

    Yatay eksenli rüzgar türbini kanatlarının sınıf-şekil transformasyonu metodu, pala elemanı momentum teorisi ve genetik algoritma kullanılarak aerodinamik optimizasyonu

    KERİMAN OĞUZ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2019

    EnerjiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Havacılık ve Uzay Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NİLAY SEZER UZOL

  3. Tez No

    421139

    Deterjan bileşenlerinin temizleme aktivitesi üzerine mekanik hareket ve sıcaklık etkisinin incelenmesi

    Investigation of the effects of mechanical action and temperature on the cleaning activity of detergent ingredients

    SERVET EFE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURAN DEVECİ AKSOY

  4. Tez No

    166029

    Çift etkili soğurmalı soğutma sisteminin termodinamik analizi

    Thermodynamic analysis of double effect absorption refrigeration system

    DEMET ÖZKAVAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    Makine MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. İBRAHİM ATILGAN

  5. Tez No

    513892

    Low dose CT imaging for cancer diagnosis and therapy

    Kanser teşhis ve tedavisi için düşük dozda BT görüntüleme

    ESRA SÜMER

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    Elektrik ve Elektronik MühendisliğiAbdullah Gül Üniversitesi

    Elektrik ve Bilgisayar Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BÜLENT YILMAZ

    DOÇ. DR. İSA YILDIRIM

Geri Dön