Geri Dön

Kafede garson olarak çalışan zihin yetersizliği olan bireylerin mesleğe ilişkin matematik becerilerinin iyileştirilmesi

Improvment of vocational mathematical skills of individuals with intellectual disability working as cafe waiters

PDF İndir

  1. Tez No: 647266
  2. Yazar: KADRİYE UÇAR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ATİLLA CAVKAYTAR
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Eğitim ve Öğretim, Education and Training
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Anadolu Üniversitesi
  10. Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Özel Eğitim Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Zihinsel Engelliler Öğretmenliği Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 237

Özet

Bu araştırmanın amacı, Eskişehir ilinde bir kafede çalışan zihin yetersizliği olan garsonların garsonluk mesleğinde gereksinim duydukları matematik becerilerinin geliştirilmesi sürecinin incelenmesidir. Araştırmanın katılımcıları kafede garson olarak çalışan iki zihin yetersizliği olan garson, iş yeri personeli, garsonların anneleri, geçerlik komitesi üyeleri, tez izleme komitesi üyeleri ve araştırmacıdır. Eylem araştırmasıyla desenlenen araştırma“Durum Saptama”ve“Uygulama”olmak üzere iki aşamada gerçekleştirilmiştir. Durum saptama sürecinde zihin yetersizliği olan garsonların, garsonluk mesleğine ilişkin matematik becerilerindeki mevcut durumu ile gereksinim duydukları matematik becerileri ve karşılaşılan sorunlar betimlenmiştir. Elde edilen veriler doğrultusunda uygulama sürecinde ilk olarak kafenin üst katında benzetim ortamında GME çerçevesinde matematik becerileri öğretim etkinlikleri planlanmış ve uygulanmıştır. Uygulama sürecinde zihin yetersizliği olan garsonlara sayıların öğretimi ve bağımsız sipariş alma becerilerinin öğretimi yapılmıştır. Ardından gerçek iş ortamında iş başında uygulamalar gerçekleştirilmiştir. Uygulama aşaması sonunda zihin yetersizliği olan garsonlar mesleğin gerektirdiği matematik becerilerini bağımsız olarak sergileyebilir düzeye ulaşmışlardır. Araştırma sonunda kafe garsonları, aileler ve iş yeri personeliyle yapılan görüşmeler, GME çerçevesinde sunulan uygulamanın garsonların matematik becerilerinin gelişmesine katkı sağladığını ortaya koymaktadır.

Özet (Çeviri)

The purpose of this study is to observe the development process of the mathematical skills, required in waiters with intellectual disability working in a cafe in Eskisehir. The participants of the study are; two waiters with intellectual disability working as waiters at the cafe, the workplace staff, the waiters' mothers, members of the validity committee, dissertation members of the supervisory committee, and the researcher. The research was designed as an action research which was carried out in two stages defined as the“Determining the situation”stage and the“Implementation”stage. The situation was determined by assessing the current skill levels of the waiters, the skill levels which were required, and the possible problems which were encountered. In the light of the data obtained, activities aiming to teach mathematical skills were planned and performed on the second floor of the cafe, in a simulation environment within the framework of RME. During this process, numbers and the independent ordering skills were taught to the waiters with intellectual disabilities. Then, on-the-job applications were carried out in the real business environment. At the end of this phase, the waiters with intellectual disability reached demonstrated that they acquired the necessary mathematical skills to perform this profession independently. Interviews with cafe waiters, families, and workplace staff at the end of the research reveal that the practice presented within the framework of RME contributes to the development of the mathematical skills of the waiters.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    958868

    Kafede çalışmak: İç mekân tasarımının müşterilerin çalışma deneyimine etkisinin nitel olarak incelenmesi

    Working in cafés: A qualitative study on the impact of interior design on customers' work experiences

    BEGÜM ŞENEL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    İç Mimari ve Dekorasyonİstanbul Üniversitesi

    İç Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BERRAK KARACA ŞALGAMCIOĞLU

  2. Tez No

    103775

    İzmir'de lise öğrencilerinin internet kullanma koşul ve yeterlik düzeyleri (evde, okulda ve kafede)

    Internet competency levels and conditions of internet using of high school students in İzmir (at home, school and cafe)

    MEHMET EMİN BAKAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    Eğitim ve ÖğretimDokuz Eylül Üniversitesi

    Eğitim Yönetimi ve Denetimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. REŞİDE KABADAYI

  3. Tez No

    306543

    An: Kurmaca kısa film

    Now: Fictitious Short movie

    MEHMET CEYHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Radyo-TelevizyonBeykent Üniversitesi

    Sinema Televizyon Ana Sanat Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CENGİZ ASİLTÜRK

  4. Tez No

    423230

    Ortaokul öğrencilerinin performans görevlerinde bilişim etik kurallarına uyma durumları

    Middle school students' compliance of ethic rules in their performance tasks

    MELİS PAKSOY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Eğitim ve ÖğretimPamukkale Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ZEYNEP AYVAZ TUNCEL

  5. Tez No

    507861

    Erciyes Üniversitesi kampüsündeki kantin çalışanlarının el hijyen durumlarının değerlendirilmesi

    Hand hygiene profile of food handlers at canteens of Erciyes University campus

    ONUR ÇATAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Veteriner HekimliğiErciyes Üniversitesi

    Veteriner Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim dalı

    PROF. DR. YELİZ YILDIRIM

Geri Dön