Sığır beslemede kullanılan bazı yem hammadde ve karma yemlerin besin değerlerinin kimyasal analiz ve yakın kızılötesi spektroskopi yöntemleri ile belirlenmesi
Determination of nutritional values of some feed raw materials and compound feeds used in cattle feeding by chemical analysis and near infrared spectroscopy method
- Tez No: 653075
- Danışmanlar: PROF. DR. İSMAİL KAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Besin değeri, Hayvan yemleri, Hayvancılık işletmeleri, Karma yemler, Kimyasal analiz, Kızılötesi spektroskopi, Sığır besiciliği, Nutritive value, Animal feeds, Livestock enterprises, Compound feeds, Chemical analysis, Infrared spectroscopy, Cattle fattening
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, sığır beslemede kullanılan bazı yem hammadde ve karma yemlerin kimyasal bileşimini, kimyasal ve Yakın Kızılötesi Yansıma Spektroskopisi NIRS (Near Infrared Reflectance Spectroscopy) yöntemleriyle belirlemek ve iki yöntem arasındaki ilişkiyi ortaya çıkarmak amacıyla yapılmıştır. Çalışmada, sığır beslemede ve karma yem üretiminde en fazla kullanılan 9 ayrı yem hammaddesi ve 5 farklı karma yem numuneleri kullanılmıştır. Yem örnekleri, Çorum, Amasya, Tokat ve Samsun illerinde bulunan yem fabrikaları ile yem bayilerinden toplanmıştır. Bu numunelerin besin madde analizleri kimyasal ve NIRS yöntemi ile belirlenmiştir. Tane ve endüstri kalıntısı yem maddelerinin analiz sonuçları, her iki yöntemde de genellikle birbirine yakın belirlenmiştir. Karma yemlerde ise nem, ham protein ve ham yağ içerikleri birbirine benzer bulunmuş iken, ham selüloz ve ham kül değerleri arasında farklılık önemli olarak saptanmıştır (P<0.01; P<0.001). Yem maddelerinin kimyasal ve NIRS analizleri arasında ham protein, ham kül, ham selüloz ve nişasta içerikleri açısından önemli ilişkiler (R2 = 0.9876; 0.8547; 0.9420; 0.9876) bulunurken, nem ile ham yağ içerikleri arasında düşük korelasyon tespit edilmiştir (R2 = 0.3362; 0.4141). Diğer taraftan, karma yemlerde ham protein içerikleri açısından yüksek bir korelasyon belirlenirken (R2 = 0.8274); nem, ham kül, ham yağ, ham selüloz ve nişasta içerikleri arasında düşük korelasyon tespit edilmiştir (R2 = 0.0293; 0.3576; 0.4811; 0.3375; 0.4661). Çalışmada, kimyasal analiz sonuçları ile NIRS cihazı kullanılarak elde edilen sonuçların birbirine çok yakın değerde olduğu tespit edilmiştir. NIRS yönteminin kimyasal analiz yöntemlerine alternatif olabileceği düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
This study was carried out in order to determine the chemical composition of some feedstuff and compound feeds used in cattle feeding by chemical and Near Infrared Reflection Spectroscopy (NIRS) methods and to reveal the relationship between the two methods. In the study, 9 different feed raw materials and 5 different mixed feed samples, which are mostly used in cattle feeding and compound feed production, were used. Feed samples were collected from feed factories in Çorum, Amasya, Tokat and Samsun and its surroundings and from dealers selling feed. The nutrient analysis of these samples were determined by chemical and NIRS method. The analysis results of grain and industrial residue feedstuffs were generally similar in both methods. While the moisture, crude protein and crude fat contents were similar in compound feeds, the difference between crude fiber and ash values were significant (P<0.01; P<0.001). There were significant relationships (R2 = 0.9876; 0.8547; 0.9420; 0.9876) in term of contents of crude protein, crude ash, crude fiber and starch in chemical and NIRS analysis of feed materials, but low correlation were determined between moisture and ether extract contents (R2 = 0.3362; 0.4141). On the other hand, there were a high correlation in terms of crude protein contents in compound feeds (R2 = 0.8274); but, low correlation were determined between moisture, ash, ether extract, crude fiber and starch contents (R2 = 0.0293; 0.3576; 0.4811; 0.3375; 0.4661). In the study, chemical and NIRS analysis results were similar. The NIRS method can be alternative to chemical analysis methods.
Benzer Tezler
- Hatay ilinin farklı yerlerinden örneklenen bazı yem ve yem hammaddelerinin besin içeriklerinin belirlenmesi
Determination of nutritional contents of some feed and feedstuff sampled out of different places of Hatay province
PELİN GÜNENÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞERAFETTİN KAYA
- Çok doymamış yağ asitleri bakımından zengin alg ilave edilen yemlerin levrek (Dicentrarchus albrax L., 1758)'de büyüme performansı ve vücut komposizyonuna etkisi
Effects of pufa (Polyunsaturated fatty acids) enriched algae added diets on growth and body composition of sea bass (Dicentrarchus labrax L., 1758)
KAMİL MERT ERYALÇIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Su Ürünleriİstanbul ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERDAL ŞENER
- Sürdürülebilir atık yönetimi kapsamında organik atıkların solucan ile kompostlaştırılması: İTÜ Ayazağa kampüsü örneği
Composting organic wastes with worms within the scope of sustainable waste management: The case of ITU Ayazaga campus
AYŞE NUR USTA
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HÜSEYİN GÜVEN
- Geçiş dönemindeki süt ineklerinde damar içi novacoc uygulamasının metabolik profil üzerine etkileri
The effects of intravenous novacoc on the metabolic profile of dairy cows during transition period
AHMET CİHAT TUNÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Veteriner HekimliğiAfyon Kocatepe Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. ABUZER ACAR
- İzmir yöresindeki süt sığırcılığı işletmelerinde sağımı yemleme ve temizlemeye ilişkin uygulamaların mekanizasyon işletmeciliği açısından irdelenmesi
Başlık çevirisi yok
ENGİN ÇAKIR
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
ZoolojiEge ÜniversitesiTarımsal Mekanizasyon Ana Bilim Dalı
PROF.DR. RAUF UÇUCU