Geri Dön

Kaz dağlarındaki organik ve konvansiyonel zeytin üretiminin çevresel etkileri

Environmental impacts of organic and conventional olive production on the Kaz mountains

PDF İndir

  1. Tez No: 655236
  2. Yazar: HATİCE DAL
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ EVRİM KARAÇETİN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Çevre Mühendisliği, Environmental Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Erciyes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 203

Özet

Son yüz yılda tarımsal üretime fosil yakıt kullanımı ve sentetik tarım ilacı/gübre gibi girdilerin eklenmesi ile tarım, negatif çevresel etkileri olan bir sektör haline gelmiştir. Bununla beraber, tarımda üretim sürecinde pek çok farklı üretim bulunmakta ve her bir yöntem farklı çevresel etkilere sebep olabilmektedir. Tarımın çevresel etkilerinin azaltılabilmesi için bütüncül analizlere ve kıyaslamalara ihtiyaç duyulmaktadır. Bu çalışmada Kaz Dağları'ndaki zeytinliklerdeki üretim şekilleri kıyaslanmış, organik ve konvansiyonel üreticilerin üretim yöntemlerinin enerji verimliliği, hem de bütüncül çevresel etkileri kıyaslanmıştır. Çalışmada TÜBİTAK tarafından desteklenmiş 'Kaz Dağları'ndaki Zeytinliklerde Biyolojik Çeşitlilik dostu tarım yöntemlerinin belirlenmesi' projesi kapsamında 2015 ve 2016 yıllarında yapılmış olan çiftçilerle bire bir yapılmış görüşme verileri kullanılmıştır. Çevresel etkilerin hesaplanmasında Yaşam Döngüsü Analizi (YDA) kullanılmış, çevresel etkiler olarak küresel ısınma potansiyeli, asidifikasyon, ötrofikasyon, biyolojik çeşitlilik kaybı ve toprak kaybı seçilmiştir. Konvansiyonel tarım sistemlerin, tarımda kullanılan sentetik gübre üretiminin kaynaklı dolaylı enerji kullanımı sebebi ile enerji veriminin organik tarıma göre daha az olduğu belirlenmiştir. Çevresel etkiler kıyaslandığında ise biyolojik çeşitlilik kaybı ve ötrofikasyon arasında fark olmamasına rağmen konvansiyonel tarım sistemlerinin enerji kullanımı ve küresel ısınmaya etkisinin daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Çalışmanın sonucunda çevresel etkileri azaltmaya yönelik önerilerde bulunulmuştur.

Özet (Çeviri)

In the last century, agriculture has become a major sector with negative environmental effects, especially due to the addition of fossil fuels and synthetic pesticides / fertilizers as inputs. Agriculture requires incorporating many different methods, each of which can cause different impacts on environment. Holistic analyzes and comparisons are required to understand and these impacts. In this study, the production methods in the organic and conventional olive groves of Kaz Mountains were compared. The major question focused on comparing the energy efficiency as well as the environmental effects of the two production systems. We used one-on-one interviews with farmers conducted in 2015 and 2016 within the scope of the project“Determining Biodiversity Friendly Farming Methods in Olive Groves in Kaz Mountains”supported by TÜBİTAK. Life Cycle Analysis (YDA) was the major method for determining the selected environmental impacts; global warming potential, acidification, eutrophication, biodiversity loss and soil loss. The results showed that conventional agricultural systems were less energy efficient compared to organic production method due to the indirect energy use of synthetic fertilizers. LCA studies showed that conventional farming systems had a higher effect on energy use and global warming, although there was no difference between biodiversity loss, soil loss and eutrophication. Many recommendations were made to reduce environmental impacts.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    526990

    Kaz dağlarındaki yenilebilir bitkiler ve reçeteleri

    Renewable plants and preparations in Kaz mountains

    FUNDA AYDENİZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan Üniversitesi

    Gastronomi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. İLKAY GÖK

  2. Tez No

    754188

    Çevreye yönelik insan müdahalesinin yarattığı çok boyutlu değişimlerin yerel halkta oluşturduğu düşüncelerin ekolojik paradigmalar çerçevesinde değerlendirilmesi: Çanakkale-Kaz dağları örneği

    The evaluation of the thoughts created by local public bymulti-dimensional changes created by human intervention to the environment, in the framework of ecological paradigms: the case of Çanakkale-Kaz mountains

    SİMAY DİNDAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    SosyolojiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Sosyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞEREF ULUOCAK

  3. Tez No

    271076

    Environment is our mother, mining is our father: Contesting gold mining in Turkey

    Çevre anamız, madencilik babamız: Türkiye'de altın madenciliğini tartışmak

    İREM KÖK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2010

    Kamu YönetimiBoğaziçi Üniversitesi

    Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ZÜHRE AKSOY

  4. Tez No

    328286

    Kaz Dağlarında yayılış gösteren bazı hypericum türlerinde uçucu yağ oranı ve bileşenlerinin diurnal, ontogenetik ve morfogenetik varyasyonunun belirlenmesi üzerine bir araştırma

    A research on determination of diurnal, ontogenetic and morphogenetic variations of essential oil content and composition in some hypericum species growing wild in ida,

    CENK PAŞA

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    ZiraatNamık Kemal Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ENVER ESENDAL

  5. Tez No

    886253

    Alevi müziksel kimliğinde değişim ve süreklilik: Antalya Tahtacıları

    Change and continuity in alevi musical identity: The Tahtacıs of Antalya

    DEREN TURAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    MüzikDokuz Eylül Üniversitesi

    Müzik Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYKUT BARIŞ ÇEREZCİOĞLU

Geri Dön