B.Subtilis ve B.amyloliquefaciens alfa-amilazlarının sıvı ikili faz sistemlerinde üretimi
Production of B.Subtilis and B.amyloliqufaciens alpha-amylase in aqueus two-phase systems
- Tez No: 66043
- Danışmanlar: PROF. DR. ÇEVRİN ÇIRAKOĞLU
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1997
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 93
Özet
IV ÖZET Bu çalışmada çeşitli endüstri alanlarında yaygın olarak kullanılan Bacillus subtilis ve Bacillus amyloliquefaciens alfa-amilaz enzimlerinin üretimi gerçekleştirildi. Enzimin aktivitesi için en uygun sıcaklık ve pH değerleri bulundu. Alfa-amilaz enzimim üretim ortamında ayırabilmek ve dayanıklı bir şekilde elde edebilmek için son yıllarda sıklıkla kullanılan sıvı ikili-faz sistemi üretim ortamına uygulandı. Bu sistemlerde genellikle kulanılan polimerlerden PEG (polyetheylene glycol) in 3 farklı molekül ağırlığı ve Dextran T500 kullanıldı. PEG'nin molekül ağırlık ve derişim artışının enzim salınımında azalma meydana getirdiği bulundu. Bu polimerlerden oluşturulan sistemlerde alfa- amilazın ve her iki bakteri hücresinin, oluşan fazlarda ayrılması incelenerek bakteri ve enzim için uygun sıvı ikili-faz içerikleri bulundu. Sıvı ikili-faz sistemlerinin üst fazlarında enzimlerin zamana bağlı sıcaklık dayanıklıkları araştırıldı.
Özet (Çeviri)
IV ÖZET Bu çalışmada çeşitli endüstri alanlarında yaygın olarak kullanılan Bacillus subtilis ve Bacillus amyloliquefaciens alfa-amilaz enzimlerinin üretimi gerçekleştirildi. Enzimin aktivitesi için en uygun sıcaklık ve pH değerleri bulundu. Alfa-amilaz enzimim üretim ortamında ayırabilmek ve dayanıklı bir şekilde elde edebilmek için son yıllarda sıklıkla kullanılan sıvı ikili-faz sistemi üretim ortamına uygulandı. Bu sistemlerde genellikle kulanılan polimerlerden PEG (polyetheylene glycol) in 3 farklı molekül ağırlığı ve Dextran T500 kullanıldı. PEG'nin molekül ağırlık ve derişim artışının enzim salınımında azalma meydana getirdiği bulundu. Bu polimerlerden oluşturulan sistemlerde alfa- amilazın ve her iki bakteri hücresinin, oluşan fazlarda ayrılması incelenerek bakteri ve enzim için uygun sıvı ikili-faz içerikleri bulundu. Sıvı ikili-faz sistemlerinin üst fazlarında enzimlerin zamana bağlı sıcaklık dayanıklıkları araştırıldı.
Benzer Tezler
- Alfa-Amilaz, üreten bazı bacıllus suşlarının gelişme parametreleri, enzim özellik ve üretim koşullarının optimizasyonu
Optimization of growth parameters, enzyme characteristics and production conditions of some alpha-amylase producing bacillus strains
ELİF SARIKAYA
- Değişik bakteri ve substrat kullanılarak amilaz üretiminin araştırılması
Başlık çevirisi yok
SEHER YILDIZ
- Normal ve kepekli ekmeklerde sünme etmeni bacıllus türlerinin belirlenmesi ve sünme üzerine kinetik çalışmalar
Determination of the rope forming species of bacillus in white bread and whole meal bread and kinetic studies on rope development
FUNDAGÜL EREM
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Gıda MühendisliğiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUHARREM CERTEL
- Serin alkali proteaz sentezini kontrol eden aspartik asit grubu amino asitlerin proteaz üretimine etkisinin araştırılması
Investigation of effects on protease production which aspartic acid group amino acid control of synthesis on serine alkaline protease
BAHAR TOSUN ERCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
BiyomühendislikAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. PINAR ÇALIK
PROF. DR. TUNÇER H. ÖZDAMAR
- Sıcaklığa dirençli amilaz genlerinin klonlanması üzerine çalışmalar
Studies on cloning of thermostable amylase genes
BAHRİ DEVRİM ÖZCAN