Organik gıda tüketiminin konaklama tesisi seçimine etkileri üzerine bir araştırma
A study on the effects of consuming organic food on accommodation preferences
- Tez No: 671170
- Danışmanlar: PROF. DR. RAMAZAN PARS ŞAHBAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Gıda tüketimi, Konaklama tesisleri, Organik gıda, Oteller, Turizm, Tüketici davranışı, Tüketici tercihleri, Food consumption, Occommodation facilities, Organic food, Hotels, Tourism, Consumer behavior, Consumer preferences
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, organik ve doğal gıda tüketicilerinin, turistik eğilimlerinin daha yakından tanınması maksadıyla, organik ve doğal beslenme alışkanlığının tatil maksatlı konaklama tercihlerine etkisi incelenmiştir. Araştırma kapsamında öncelikle organik tarım, organik gıda, sürdürülebilir turizm, tarım ve turizm ilişkisi, turizmde tüketici davranışları konularında literatürde yer alan çalışmalar incelenmiştir. Hazırlanan hipotezler doğrultusunda, özgün bir anket formu geliştirilmiş ve fark analizleri ile hipotezler test edilmiştir. Çalışmada elde edilen bulgular doğrultusunda organik ve doğal beslenen tüketicilerin beslenme alışkanlıklarının turistik konaklama tercihlerinde önemli bir etkisi olduğu ve tatilleri süresince de organik beslenmeye devam etmeyi tercih ettikleri sonucuna ulaşılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, the effect of organic and natural eating habits on vacation purpose accommodation preferences was investigated in order to understand touristic tendency of organic and natural food consumers better. Primarily, studies done in the fields of organic farming, organic food, sustainable tourism, relation between tourism and agriculture, consumer behaviours were investigated in the scope of this research. In accordance with the hypotheses prepared, an original questionnaire was developed and these hypotheses were tested with gap analysis. According to the findings of study, it was reached that the eating habits of organic and natural consumers have an important effect on their touristic accommodation preferences and they prefer to continue eating organic food during their holidays.
Benzer Tezler
- Tüketicilerin organik gıda ürünlerine yönelik satın alma niyetini ve satın alma davranışını etkileyen faktörler: İstanbul ili üzerine bir araştırma
Factors affecting consumers' purchase intention and purchasing behavior towards organic food products: A research in Istanbul
DENİZ GÜR
- Tüketicilerin organik gıda satın alma niyetiyle ilişkili faktörler
Factors related to consumers' intention to purchase organic foods
ŞİRİN GİZEM KÖSE
- Yeşil pazarlama: Türkiye'de organik gıda ürünlerinin kullanımını arttırmaya yönelik stratejiler
Green marketing: Strategies to increase the consumption of organic produce in Turkey
ÇİĞDEM TİRKEŞ
- Düzenli egzersiz yapan bireylerde ortoreksiya nervozaya eğilim ile organik gıda tüketimi arasındaki ilişkinin saptanması
Determining the relationship between organic food consumption and tendencies to orthorexia nervosa in individuals doing regular exercise
ÖZLEM KURTULUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ EMEL ÖKTEM GÜNGÖR
- Factors affecting organic food consumption in Turkey among millennials
Türkiye'de Y kuşağının organik gıda tüketimini etkileyen faktörler
ÇİĞDEM SELÇUK
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
İşletmeBahçeşehir ÜniversitesiPazarlama Bilim Dalı
PROF. DR. İPEK ALTINBAŞAK FARİNA