Kahramanmaraş'ta yetişen bazı endemik achillea türlerinin biyoaktif bileşikler bakımından incelenmesi
Investigation of bioactive compounds of some endemic achillea species grown in kahramanmaras
- Tez No: 684827
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ NAZAN ÇÖMLEKCİOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Botanik, Biology, Botany
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 81
Özet
Bu tez çalışmasında Kahramanmaraş'taki farklı lokalitelerden toplanan Achillea boissieri (Hausskn.) Hausskn. ex Boiss. ve Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm. türlerinin farklı bitkisel organlarından (çiçek, gövde+yaprak ve kök) elde edilen ekstraktların, antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesi, enzim inhibisyonu ve toplam fenolik ve flavonoid içeriği incelenmiştir. Ayrıca ekstraktların sabit yağ içeriği GC-MS analizi ile incelenmiş ve sonuç olarak Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm.'un gövde+yaprak kısmı hariç, incelenen tüm bitkisel organların doymamış yağ asidi bakımından zengin olduğu belirlenmiştir. Bitki ekstraktlarının başlıca yağ asidi bileşenlerini palmitik asit, oleik asit, linoleik asit ve gama-linolenik asit oluşturmaktadır. Achillea boissieri (Hausskn.) Hausskn. ex Boiss. bitkisinin toplam fenolik madde değeri 9.16-44.76 mg/g, toplam flavonoid miktarı 3.13-7.77 mg/g, FRAP değeri 4.6-16.29 µg/g ve DPPH değeri 0.55-1.20 mg/g arasında, Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm. bitkisinin ise toplam fenolik madde değeri 13.56-46.79 mg/g, toplam flavonoid miktarı 2.41-7.27 mg/g, FRAP değeri 4.9-20.33 µg/g ve DPPH değeri 0.62-2.04 mg/g arasında değiştiği belirlenmiştir. Achillea boissieri (Hausskn.) Hausskn. ex Boiss.ve Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm. bitkilerinin antimikrobiyal etkinlikleri oyuk agar metodu ile 12 farklı mikroorganizma üzerinde test edilmiştir. Antimikrobiyal direncin bitkilerin çiçek kısımlarında daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. Genellikle etanol ekstraktlarının metanole göre daha etkili olduğu belirlenmiştir. Antimikrobiyal etki gösteren bitki eksraktlarının mikro tüp dilüsyon yöntemiyle MIK tayinleri yapılmıştır. Ayrıca amilaz enzimine karşı Achillea boissieri (Hausskn.) Hausskn. ex Boiss. ve Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm.'un farklı organlarının etanol ve metanol özütlerinin enzim inhibisyon etkisi de incelenmiştir. Kısmen doza bağlı olarak enzim inhibisyon gerçekleştiği görülmüştür.
Özet (Çeviri)
In this thesis, antioxidant and antimicrobial activity, enzyme inhibition, and total phenolic and flavonoid content of extracts obtained from different plant organs (flower, stem+leaf and root) of Achillea boissieri (Hausskn.) Hausskn. ex Boiss. and Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm. species collected from different localities in Kahramanmaras were investigated. In addition, the fixed oil content of the extracts was examined by GC-MS analysis and as a result, it was determined that Achillea boissieri (Hausskn.) Hausskn. ex Boiss. was rich in unsaturated fatty acids, while the stem + leaf part of Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm. was rich in saturated fatty acids. The main fatty acid components of plant extracts are palmitic acid, oleic acid, linoleic acid and gamma-linolenic acid. Total phenolic content of Achillea boissieri (Hausskn.) Hausskn. ex Boiss. plant is 9.16-44.76 mg/g, total flavonoid amount is 3.13-7.77 mg/g, FRAP value is 4.6-16.29 µg/g, DPPH 0.55-1.20 mg/g value is between, Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm. plant has total phenolic content of 13.56 -46.79 mg/g, total flavonoid amount 2.41-7.27 mg/g, FRAP value 4.9-20.33 µg/g and DPPH 0.62-2.04 mg/g value between. The antimicrobial activities of Achillea boissieri (Hausskn.) Hausskn. ex Boiss. and Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm. plants were tested on 12 different microorganisms by the hollow agar method. It has been determined that antimicrobial resistance is higher in the flower parts of the plants. Generally, ethanol extracts were found to be more effective than methanol. MIC determinations were made by micro dilution method of plant extracts showing antimicrobial effect. In addition, the enzyme inhibition effect of ethanol and methanol extracts of different organs of Achillea boissieri (Hausskn.) Hausskn. ex Boiss. and Achillea cucullata Hausskn. ex Bornm. against amylase enzyme was also investigated. Enzyme inhibition was observed, partly in dose-dependent manner.
Benzer Tezler
- Türkiye'de bulunan meyan türlerinin bazı biyoaktif madde içerikleri bakımından karşılaştırılarak fonksiyonel toz içecek eldesinde kullanılması
Comparison of some bioactive substance content of licorice species found in Turkey and usage of to prepare functional powder drink
FAHRİYE ŞEYMA ÖZCAN
Doktora
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiYıldız Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OSMAN SAĞDIÇ
DR. NİHAT ÖZCAN
- Kahramanmaraş'ta doğal olarak yetişen bazı Astragalus L. türlerinin fitokimyasal özelliklerinin belirlenmesi
Determination of photochemical properties of some naturally growing Astragalus L. species in kahramanmaraş
SEVİM ÇOLAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
BiyolojiKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NAZAN ÇÖMLEKCİOĞLU
- Thermal treatment of several wood species grown in Iraq
Irak'ta yetişen bazı odun türlerinin ısıl muamelesi
BİNAR AMEEN RAJAB
Yüksek Lisans
İngilizce
2014
Ormancılık ve Orman MühendisliğiKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiOrman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Prof. Dr. MEHMET HAKKI ALMA
- Characterization of various Iraqi medicinal plant root extracts and their antifungal activities on human pathogenic fungi
Irak'ta yetişen çeşitli tıbbi bitki kökü ekstraktlarının karakterizasyonu ve insan patojen mantarları üzerindeki antifungal aktiviteleri
BADR QADER ISMAEL ISMAEL
Doktora
İngilizce
2018
Ormancılık ve Orman MühendisliğiKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBiyomühendislik ve Bilimleri Ana Bilim Dalı
Prof. Dr. MEHMET HAKKI ALMA
- Kahramanmaraş'ta yetişen meşelerin kupula ve meyve kabuklarının kimyasal analizi
Chemical analysis of cup and pericarp of oaks growing in Kahramanmaraş (Turkiye)
NİSA ATEŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
KimyaKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiOrman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ZEHRA ODABAŞ SERİN