Turkish version of green eating survey: Validity and reliability
Çevreye duyarlı beslenme ölçeği'nin Türkçe geçerlilik ve güvenilirliği
- Tez No: 684844
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ BİNNUR OKAN BAKIR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Beslenme, Güvenilirlik ve geçerlilik, Sağlıklı beslenme, Türkçe uyarlama, Çevre, Ölçekler, Nutrition, Reproducibility of results, Healthy nutrition, Turkish adaptation, Environment, Scales
- Yıl: 2021
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Beslenme düzeni de dahil olmak üzere insan aktivitelerinin, iklim değişikliği üzerine önemli etkileri bulunmaktadır. Beslenmenin çevresel etkilerini içeren az sayıda ölçek bulunmaktadır. Bu çalışmada Green Eating Survey Türk dili ve kültürüne uyarlanmıştır. Ölçeğin Türkçe versiyonunun dil geçerliliği çeviri-geri çeviri yöntemiyle sağlanmıştır. Kapsam geçerliliği için uzman görüşü alınmıştır. Ölçek, Türkçeye çevrildikten ve kültürlerarası adaptasyon tamamlandıktan sonra 468 gönüllü lisans öğrencisine uygulanmıştır. Ölçeğin Türkçe versiyonunun güvenirliğinin değerlendirilmesi amacıyla; iç tutarlık katsayısı, test-tekrar test, paralel form yöntemleri kullanılmıştır. Gerçekleştirilen istatistiksel analizler sonucu ölçeğin Türk üniversite öğrencileri için geçerli ve güvenilir olduğu belirlenmiş ve böylece Türkiye'de sürdürülebilir beslenme alanında ilk ölçeklerden biri olarak uyarlanmıştır. Kadınların ve Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencilerinin çevreye duyarlı beslenme konusunda daha çok bilgi sahibi olduğu ve sürdürülebilir besinleri daha çok tercih ettiği görülmüştür (p<0,05). Gelir düzeyi, çevresel etkileri düşük besinlerin tercih edilmesinde belirleyici bir faktör olarak değerlendirilmiştir (p<0,05). Sürdürülebilir besinlerin tüketimi ile ilgili bariyerleri sorgulayan ölçek puanının, cinsiyet, bölüm veya gelir düzeyine göre fark göstermediği belirlenmiştir (p>0,05). Üniversite öğrencilerine beslenmenin çevresel etkilerinin öğretilmesini hedefleyen müdahalelerin planlanması ve sürdürülebilir besinlerin tüketiminin sağlanması için erişilebilirliğin arttırılmasını hedefleyen politikaların geliştirilmesi önerilir. Gelecek araştırmalarda, Çevreye Duyarlı Beslenme ölçeği, Türk üniversite öğrencileri için uygun bir ölçüm aracıdır.
Özet (Çeviri)
Human activities, including diet patterns, have significant impact on climate change. There are limited scales that include environmental impact of nutrition. In this study, the Green Eating Survey was adapted to Turkish language and culture. Language validation of the Turkish version of the scale was ensured by the translation-back translation method. Professionals were consulted for content validity. Turkish translation of the scale and intercultural adaptation had been completed, the scale was applied to 468 volunteer undergraduate students. In order to evaluate the reliability of the Turkish version of the scale; internal consistency coefficient, test-retest, parallel form methods were applied. As a result of the statistical analyses, it has been proven that Green Eating Survey is a valid and reliable measurement tool for Turkish university students as one of the first scales in Turkey for sustainable nutrition. It was observed that women and the Nutrition and Dietetics students have more knowledge about environmentally conscious eating and prefer sustainable foods (p<0.05). Income level has been evaluated as a determining factor of preference of foods with low environmental impact (p<0.05). It was determined that questions the barriers related to the consumption of sustainable foods, did not differ according to sex, department, or income level (p>0.05). It is recommended to plan interventions aiming at teaching university students about the environmental impact of nutrition and develop policies aiming at increase accessibility in order to ensure the consumption of sustainable foods. In future research, the Green Eating Survey is suitable measurement for Turkish university students.
Benzer Tezler
- Et bağımlılığı anketi'nin Türkçe geçerlilik ve güvenilirlik analizi ve çevreye duyarlı beslenmeyle ilişkisinin incelenmesi
Turkish validity and reliability analysis of the meat attachment questionnaire and investigation of its relationship with green eating
ELİF GÜNALAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Sağlık ve Teknoloji ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HAYRETTİN MUTLU
- Sporda Yeşil Tüketim Ölçeğinin Türkçeye uyarlanması
Adaptation of the Green Consumption Scale in Sports into Turkish
YASEMİN ÇİĞDEM ERGEN
- A comparison of roadside design approaches in terms of road safety to improve Turkish roadside safety standards
Türkiye yol kenarı güvenlik standartlarının iyileştirilmesi için yol kenarı tasarım yaklaşımlarının yol güvenliği bakımından karşılaştırılması
YAKUP BETUS
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
İnşaat MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HEDİYE TÜYDEŞ YAMAN
- Acil servis hasta memnuniyet ölçeği'nin (Brief emergency department patient satisfaction scale) Türkçe geçerlilik ve güvenilirlik çalışması
Validity and reliability of the emergency department patient satisfaction scale in Turkish
SEMA KONATEKE
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
HemşirelikSivas Cumhuriyet ÜniversitesiCerrahi Hastalıklar Hemşireliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MERYEM YILMAZ
- Eski Türkçe tantrik bir metin: Uṣṇīṣa vijaya dhāraṇī sūtra
A tantric text of the old Turkic: uṣṇīṣa vijaya dhāraṇī sūtra
HASAN İSİ
Doktora
Türkçe
2019
DilbilimHacettepe ÜniversitesiTürk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİNE YILMAZ