Hanehalkı gelirinin gıda tüketimi üzerindeki etkisi: Adana ili örneği
Effect of household income on food consumption:Adana case
- Tez No: 694588
- Danışmanlar: PROF. DR. DİLEK BOSTAN BUDAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 77
Özet
Bu çalışmada Adana ili kentsel alanda ikamet eden hanelerin gıda taleplerine etki eden faktörlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Hanehalklarının birbirleriyle benzer özellikleri olup olmadığının tespit edilmesi, benzerlikler var ise bunların neler olduğunun tespit edilmesi için çok değişkenli istatistiksel analiz yöntemlerinden yararlanılmıştır. Aşamalı kümeleme yöntemi sonucunda, gelirleri içinde gıda harcamalarının payı birbirine benzeyen hanelerin 9 küme oluşturduğu tespit edilmiştir. Bu kümeler incelendiğinde hanedeki kişi sayısı bakımından tüm kümeler benzerlik gösterirken diğer tüm değişkenler için kümeler arasında farklılıklar olduğu gözlenmiştir. Araştırma bünyesinde ayrıca değişkenlerin, hanelerin gelirleri içinde gıda harcamalarının payına etkilerinin analiz edilmesi için, ekonometrik yöntemlerden de yararlanılmıştır. Ekonometrik analiz sonuçlarına göre“gelir”değişkeninin etkisi diğer değişkenlere görece oldukça yüksektir.
Özet (Çeviri)
This study aimed to determine the factors affecting the food demands of the households residing in the urban area of Adana. Multivariate statistical analysis methods were used to determine whether households have similar characteristics with each other, and if there are similarities, to determine what they are. As a result of the hierarchical clustering method, it was determined that the households with similar food expenditures in their incomes formed 9 clusters. When these clusters were examined, it was observed that while all clusters were similar in terms of the number of people in the household, there were differences between clusters for all other variables. Econometric methods were also used in the research to analyze the effects of variables on the share of food expenditures in household incomes. According to the results of econometric analysis, the effect of the“income”variable is relatively high compared to other variables.
Benzer Tezler
- İstanbul'da organize gıda perakendesi coğrafyasındaki değişimler
Changes in the geography of organized food retail in Istanbul
BAŞAK URAZ
Doktora
Türkçe
2023
Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLDEN ERKUT
- Fast food consumption behaviour of consumers in northern region of Iraq
Tüketicilerin fast food tüketim davranışları, Kuzey Irak örneği
ZOZIK SABAH RASOOL DOLAMARI
Yüksek Lisans
İngilizce
2017
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBiyomühendislik ve Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CUMA AKBAY