Yiyecek ve içecek sektöründe gösterişçi paylaşım süreci ve bu süreci etkileyen faktörlerin incelenmesi
Conspicuous sharing process in the food and beverage industry and analysis of factors affecting this process
- Tez No: 704750
- Danışmanlar: DOÇ. DR. HAKAN BOZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Uşak Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 126
Özet
Yiyecek ve içecekler kapitalist sistemin, dijitalleşmenin etkisiyle prestij, statü, güç göstergesi olarak sembolleştirilebilmektedir. Yiyecek ve içecek sektörü gerek bireylerin fizyolojik ihtiyaçları sebebiyle gerek gösterişçi tüketim faaliyetleri sebebiyle dünyada gittikçe büyüyen bir gelir kaynağıdır. Sektörün pazarlama faaliyetlerini daha etkin olarak yapabilmeleri amacıyla gösterişçi paylaşım eğilimi üzerinde etkisi olabileceği düşünülen gösterişçi tüketim, itkisellik, gösterişçi tüketim yeniden satın alma ve kişilik tipleri arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Çalışmada veri toplama tekniği olarak nicel araştırma deseni kapsamında anket yöntemi kullanılmıştır. Türkiye genelinde kolayda örnekleme metoduyla 412 kişiye pandemi dolayısıyla online platformalar aracılığıyla anket çalışması yapılmıştır. İnceleme amacıyla SPSS 19 paket programı ile çoklu regresyon, çoklu korelasyon, t-testleri, tek yönlü varyans analizi (ANOVA) testleri yapılmıştır. Çalışma sonucunda gösterişçi paylaşım eğilimi üzerinde gösterişçi tüketim ve gösterişçi tüketim yeniden satın alma eğiliminin anlamlı bir etkiye sahip olduğu, itkisel satın alma eğiliminin ise anlamlı bir etkiye sahip olmadığı görülmüştür. Gösterişçi paylaşım eğilimi A B kişilik tiplerine göre anlamlı bir farklılık göstermemiştir.
Özet (Çeviri)
Food and drink the capitalist system can be symbolized as a sign of prestige, status, with the effect of digitalization. The food and beverage sector is a growing source of income in the world, both due to the physiological needs of individuals and due to conspicuous consumption activities. Relationships between conspicuous consumption, impulsivity and personality types, which are thought to have an effect on the conspicuous sharing behavior, were examined in order to enable the sector to carry out marketing activities more effectively. In the study, the survey method was used as a data collection technique within the scope of quantitative research design. 413 people across Turkey, with easy sampling method pandemic is therefore made online survey. Multiple regression, multiple correlation, t-tests, one-way analysis of variance (ANOVA) tests were conducted with the SPSS 19 package program for analysis. As a result of the study, it was seen that conspicuous consumption and conspicuous consumption repurchase tendency had a significant effect on the conspicuous sharing tendency, whereas impulsive buying tendency did not have a significant effect. The conspicuous sharing tendency did not differ significantly according to the A B personality types.
Benzer Tezler
- Yiyecek ve içecek hizmetlerine yönelik oluşan e-şikâyetler: Türleri ve çözüm önerileri
E-complaints on food and beverage services: Types and solution proposals
FURKAN MUSTAFA ONURSOY
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
İşletmeErciyes ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KENAN GÜLLÜ
- Engelli bireylerin seyahat beklentilerini belirleyen faktörler üzerine bir araştırma
A study on the factors determi̇ni̇ng travel expectations of people with disabilities
MEHDI NASIBOV
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
TurizmDokuz Eylül ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. IŞIL ÖZGEN
- Restoranlardaki QR menü uygulamalarının UTAUT2 modeliyle değerlendirilmesi
Evaluation of QR menu applications in restaurants with model of UTAT2
ARİF EMRE ERDEN
Doktora
Türkçe
2024
Gastronomi ve Mutfak Sanatlarıİstanbul Gelişim ÜniversitesiGastronomi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ASLI ALBAYRAK
- Dijital dönüşüm sürecinin turizm sektörüne yansımaları: Akıllı turizm teknolojileri kullanımına yönelik bir araştırma
Reflections of the digital transformation process in the tourism sector: A research on the use of smart tourism technologies
EDA HAZARHUN
Doktora
Türkçe
2022
TurizmDokuz Eylül ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZGÜR DEVRİM YILMAZ
- Yiyecek-içecek işletmelerinde algılanan hizmet kalitesinin ölçülmesi: Gaziantep şehrinde bir araştırma
Measuring perceived service quality in food and beverage enterprises: A research in Gaziantep
ELİF GİRİTLİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
TurizmGaziantep ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ATINÇ OLCAY