Geri Dön

Yemlere meyve posası katkısının yumurtacı tavukların verim performansı, yumurta kalite özellikleri ve yumurta lipidperoksidasyonuna etkileri

Effects of dietary fruit pulp supplementation on production performance, egg quality characteristics and egg lipidperoxidation of laying hens

PDF İndir

  1. Tez No: 704880
  2. Yazar: GÜNEYCAN AKYOL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MUZAFFER DENLİ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Dicle Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Zootekni Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 65

Özet

Bu çalışmada yumurtacı tavuk karma yemlerine kurutulmuş domates ve elma posası üzüm cibresi katkılarının verim performansı, yumurta iç ve dış kalite özellikleri ile yumurta sarısı lipid peroksidasyon düzeyine olan etkilerini tespit etmeyi amaçladık. Bu amaçla 25 haftalık yaşta bulunan 196 Lohmann Sandy yumurtacı tavukların her biri 7 tekerrürlü 4 gruba ayrılmış ve deneme 9 hafta sürdürülmüştür. Denemede kontrol gurubu (katkısız) temel yem ile beslenirken, diğer muamele gruplarının karma yemlerine ise sırasıyla kurutulmuş % 4 domates posası, % 4 elma posası ve % 2.5 üzüm cibresi ilave edilmiştir. Deneme süresince haftalık olarak yem tüketimi, yumurta verimi, yemden yararlanma oranı, yumurta ağırlığı, yumurta şekil indeksi, yumurta özgül ağırlığı, kırık-çatlak yumurta oranı, haugh birimi, yumurta kabuk kalınlığı, ak ve sarı indeksi özellikleri tespit edilmiştir. Deneme sonunda gruplardan toplanan yumurtalarda 1. ve 28. günlerde yumurta lipid peroksidasyon analizi yapılmıştır. Deneme sonunda en yüksek yem tüketimi, yumurta ağırlığı ve yumurta verimi kurutulmuş domates posası verilen grupta saptanırken (P0.05). Karma yemlerine kurutulmuş domates posası ilave edilen gruptaki tavuklardan elde edilen yumurtalarda kontrol grubuna göre yumurta sarısı malondialdehit (MDA) düzeyi 1. günde (P

Özet (Çeviri)

In this study, we aimed to determine the effects of dried tomato, apple and grape pomaces supplementation in a based diet on yield performance, egg quality characteristics and egg lipid peroxidation in laying hens. For this aim, 196 Lohmann Sandy laying hens aged 25 weeks were divided into four groups with seven replicates for 9 weeks. Throughout the trial, while the control group hens (without additives) was fed with basal diet (no added), 4 % dried tomato pulp, 4% apple pulp and 2.5% grape pomace were added to the basal diet of the other treatment groups, respectively. During the experiment, feed consumption, egg production, feed conversion rate, egg weight, egg shape index, egg specific gravity, broken-cracked egg ratio, haugh unit, eggshell thickness, white and yolk index were determined weekly. Egg lipid peroxidation analysis was performed on the 1st and 28th days of the eggs collected from the groups at the end of the experiment. At the end of the experiment, while the highest feed consumption, egg weight and egg production were determined in the group fed diet supplemented dried tomato pulp (P0.05). Dietary supplementation of tomato and apple pomace decreased egg yolk malondialdehyde (MDA) levels on day 1 (P

Benzer Tezler

  1. Tez No

    454084

    Domates posasının ruminantlar için ın vıtro gerçek sindirilebilirliğinin belirlenmesi

    Determination of in vitro true digestibility of tomato pomace for ruminants

    ASİYE KEKLİKCİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Veteriner HekimliğiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. ZEHRA SELÇUK

  2. Tez No

    224079

    Hal ? pazarlama artığı sebze ve meyve karışımlarının silolanması ve keçilerde tüketim düzeyleri üzerine çalışmalar

    The study on the ensiling of the mixture of vegetables and fruits taken from the residues of market and market hall and the level?s of goat?s consumption

    ERİNÇ GÜNDÜZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    ZiraatEge Üniversitesi

    Zootekni Bölümü

    PROF. DR. ASIM KILIÇ

  3. Tez No

    581908

    Farklı nişasta içeriğine sahip buzağı başlangıç yemlerine amilaz enzimi ilavesinin buzağılarda gelişim parametreleri üzerine etkisi

    The effect of amylase supplementation to different starch level calf starters on performance parameters in calves

    MUKADDES MERVE EFİL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Veteriner HekimliğiUludağ Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HIDIR GENÇOĞLU

  4. Tez No

    681336

    Tüketime sunulan Afyon tulum peynirlerinde aflatoksin M1 seviyesinin mevsimsel olarak araştırılması

    Seasonal investigation of aflatoxin M1 level in Afyon tulum cheese offered for consumption

    MERVE AKGÜL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Besin Hijyeni ve TeknolojisiAfyon Kocatepe Üniversitesi

    Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. RECEP KARA

  5. Tez No

    113164

    Türkiye'nin yaş meyve ve sebze ihracatında karşılaşılan pazarlama sorunları çözüm önerileri ve ihracatçıların eğitimi

    Suggesteel solutions for the marketing problems of Turkey in exporting fresh fruit and vegatables and training of the exporters

    TURGUT ÇOLAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    İşletmeGazi Üniversitesi

    Dış Ticaret Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. İZZET GÜMÜŞ

Geri Dön