Kuluçkalık bıldırcın yumurtalarına depolama öncesi gam arabik uygulamasının kuluçka sonuçları ve civciv performansı üzerine etkileri
The effects of pre-storage gam arabic application on hatch results and chick performance on hatching quail eggs
- Tez No: 708320
- Danışmanlar: PROF. DR. ALİ AYGÜN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Bıldırcın, Civcivler, Kuluçka, Kıvam artırıcılar, Performans, Quail, Chicks, Incubation, Thickness, Performance
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma ile kuluçkalık bıldırcın yumurtalarına depolama öncesi farklı oranlarda gam arabik ile kaplamanın kuluçka sonuçları ve civciv performansı üzerine etkileri araştırılmıştır. Muamele grupları; % 5 gam arabik uygulanmış yumurtalar kuluçka öncesi 7 gün süre ile depolama (7-5G), % 5 gam arabik uygulanmış yumurtalar kuluçka öncesi 14 gün süre ile depolama (14-5G), % 10 gam arabik uygulanmış yumurtalar kuluçka öncesi 7 gün süre ile depolama (7-10G)ve %10 gam arabik uygulanmış yumurtalar kuluçka öncesi 14 gün (14-10G) süre ile depolama şeklinde oluşturulmuştur. Araştırmada toplam 4 grup ve her grup 4 tekerrürden oluşturulmuştur. Gam arabik uygulaması sonrası yumurtalar 13 °C ve % 75 nemde 7 veya 14 gün depolanmışlardır. Araştırmada toplam 800 adet kuluçkalık bıldırcın yumurtası kullanılmıştır. Depolama süresince yumurta ağırlık kaybı 7-5G, 7-10G, 14-5G, 14-10G gruplarında sırasıyla % 0.95, % 1.08, % 2.00 ve % 1.95 bulunmuş olup gruplara arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli bulunmuştur (P<0.05). Kuluçka randımanı 7-5G, 7-10G, 14-5G, 14-10G gruplarında sırasıyla % 83.25, % 78.32, % 79.30 ve % 70.09 bulunmuş olup gruplar arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemsiz bulunmuştur. Çıkış gücü 7-5G, 7-10G, 14-5G, 14-10G gruplarında sırasıyla % 88.22, % 84.27, % 83.42 ve % 73.96 bulunmuş olup gruplar arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli bulunmuştur (P<0.05). En düşük çıkış gücü 14-10G grubunda (%73.96), en yüksek çıkış gücü ise 7-5G grubunda (%88.22) tespit edilmiştir (P<0.05). %5 gam arabik uygulaması ve 14 gün depolama grubundaki çıkış gücü ile %5 ve %10 gam arabik uygulaması ile 7 gün depolanma yapılmış grupların çıkış gücü ile farklılıkları istatistiki olarak önemsiz çıkmıştır. Embriyonik ölümler bakımından 1-9 ve 17-18. gün dönemlerinde gruplar arasındaki farklılıklar önemsiz olmuştur. Embriyonik ölümler 10-16. gün döneminde en yüksek 14-10G grubunda (%16.49) tespit edilmiştir (P<0.05). %5 gam arabik uygulaması ve 14 gün depolama grubundaki 10-16. gün embriyonik ölümler %5 ve %10 gam arabik uygulaması ile 7 gün depolanma yapılmış grupların 10-16. gün embriyonik ölümler ile farklılıklar istatistiki olarak önemsiz çıkmıştır. Sarı kesesi oranı (%) 7-5G, 7-10G, 14-5G, 14-10G gruplarında sırasıyla % 8.68, % 11.88, % 10.16 ve % 9.15 bulunmuş olup gruplar arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemsiz bulunmuştur. Büyüme oranı 7-5G, 7-10G, 14-5G, 14-10G gruplarında sırasıyla 543, 539, 513 ve 469 bulunmuş olup gruplar arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli olmuştur (P<0.05). En düşük büyüme oranı 14-10G grubunda (469) tespit edilmiştir (P<0.05). 14-5G grubunun büyüme oranı bakımından 7-5G ve 7-10G grupları arasında istatistiki olarak farklılıklar önemsiz çıkmıştır. Sonuç olarak 14-5G grubunun çıkış gücü, embriyonik ölümler ve büyüme oranı bakımından gam arabik uygulaması yapılım ve 7 gün depolama uygulaması arasında farklılık olmaması, uzun süre depolama uygulamasında %5 gam arabik uygulaması yapılması fayda sağlayabilecektir.
Özet (Çeviri)
In this study, the effect of pre-storage coating of different ratios of gum arabic on quail eggs hatching traits and chick growth performance was investigated. Treatment groups; eggs treated with 5% gum arabic were stored for 7 days before incubation (7-5G), eggs treated with 5% gum arabic were stored for 14 days before incubation (14-5G), eggs treated with 10% gum arabic were stored for 7 days before incubation (7-10G) and 10% gum arabic applied eggs were stored for 14 days (14-10G) before incubation. This study contained four groups and each group was replicated five times. After the gum arabic application, the eggs were stored at 13 °C and 75% humidity for 7 and 14 days. A total of 800 hatching quail eggs were used in the study. Egg weight loss during storage was 0.95%, 1.08%, 2.00% and 1.95% in the 7-5G, 7-10G, 14-5G, 14-10G groups, respectively and the differences among the groups were statistically significant (P<0.05). Hatchability of set eggs were found to be 83.25%, 78.32%, 79.30% and 70.09% in the 7-5G, 7-10G, 14-5G, 14-10G groups, respectively and the differences between the groups were statistically insignificant. Hatchability of fertile eggs was 88.22%, 84.27%, 83.42% and 73.96% in the 7-5G, 7-10G, 14-5G, 14-10G groups, respectively and the differences among the groups were statistically significant (P<0.05). The lowest hatchability of fertile eggs was found in the 14-10G group (73.96%), while the highest hatchability of fertile eggs was found in the 7-5G group (88.22%) (P<0.05). The differences in the hatchability of fertile eggs of 5% gum arabic application and 14 days storage group and the hatchability of fertile eggs of 5% and 10% gum arabic application and 7 days storage groups were found to be statistically insignificant. In terms of embryonic mortality, the differences between the groups at days 1-9 and 17-18 were insignificant. Embryonic mortality were highest (16.49%) in the 14-10G group in the 10-16 day period (P<0.05). 10-16th day embryonic deaths in the 5% gum arabic application and 14 days storage group were statistically insignificant in the 10-16th day embryonic deaths in the 5% and 10% gum arabic application and 7 days storage groups. In 7-5G, 7-10G, 14-10G, the rate of yolk sac were 8.68% 11.88%, 10.15% and 9.15% respectively. Statically almost similar results were seen among groups under investigation. The growth rate was found to be 543, 539, 513 and 469 in the 7-5G, 7-10G, 14-5G, 14-10G groups, respectively. The differences between the groups were statistically significant (P<0.05). The lowest growth rate was found in the 14-10G group (469) (P<0.05). As a result, there is no difference between gum arabic application and 7-day storage application in terms of hatchability of fertile eggs, embryonic deaths and growth rate of the 14-5G group, and 5% gum arabic application in long-term storage application will be beneficial.
Benzer Tezler
- Bıldırcın kuluçkalık yumurtalarının kuluçkahaneye taşınma mesafesinin kuluçka sonuçları üzerine etkisi
The effect of hatchability eggs transport distance to hatchery on the hatching results of japanese quail eggs
ALİ GÜNENÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatMustafa Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜLŞEN ÇOPUR AKPINAR
- Bıldırcınlarda uzun süreli depolama ve yüksek kuluçka sıcaklığında civciv kalitesinin belirlenmesi
Determination of chick quality in long-term storage and high incubanion temperature in quail
UĞUR ALKIŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLŞEN ÇOPUR AKPINAR
- Japon bıldırcınlarında yaş ve depolama süresinin koyu ak özellikleri ve kuluçka sonuçları üzerine etkileri
Effects of flock age and length of egg storage on albumen characteristics and hatchability in japanese quails
ESRA KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
ZiraatSüleyman Demirel ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEDAT AKTAN
- Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix Japonica) kuluçkalık yumurta ağırlığının ve depolama süresinin kuluçka sonuçları ile gelişme özellikleri üzerine etkileri
Effects of hatching egg weight and storage time on hatching results and growth characteristics in Japanese quails (Coturnix coturnix Japonica)
UĞUR ARSLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. KUDRET SAYLAM
- Kuluçkalık yumurtaları farklı termal koşullarda ve sürelerde depolamanın embriyonik ölümler, kuluçka sonuçları ve bazı performans özelliklerine etkileri
The effects of storing hatching eggs in different thermal conditions and duration on embrionic death, hatch results and some performance characteristics
SİNEM KORKMAZ