Evaluation of eating habits and use of food supplements according to awareness levels of health faculty students during the pandemic
Pandemi döneminde sağlık fakültesi öğrencilerinin farkındalık düzeylerine göre beslenme alışkanlığı ve besin desteği kullanımının değerlendirilmesi
- Tez No: 713402
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ İREM KAYA CEBİOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Besin destekleri, Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, COVID 19, Farkındalık, Pandemiler, Sağlık eğitimi, Dietary supplements, Nutrition, Nutritional habits, COVID 19, Awareness, Pandemics, Health education
- Yıl: 2021
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Araştırma, Covid-19 pandemi sürecinde sağlık fakültesi öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve besin desteği kullanımlarının farkındalık düzeyleri ile ilişkisini değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Bu amaç doğrultusunda Yeditepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi'nde öğrenciliği aktif olarak devam eden 18 yaş ve üzeri 241 öğrenciye anket çalışması uygulanmıştır. Veri toplama aracı olarak öğrencilere beslenme alışkanlıkları, besin desteği kullanımı ve farkındalık ölçeğini (YFÖ-30) içeren anket uygulanmıştır. Araştırma döneminde pandemi nedeniyle uzaktan eğitime geçildiğinden, katılımcılara çevrim içi anket uygulanmıştır. Katılımcıların %62,6 'sı Beslenme ve Diyetetik, %19,1'i Hemşirelik, %18,3'ü Fizyoterapi ve Rehabilitasyon bölümü öğrencilerinden oluşmaktadır. YFÖ-30 ölçeği puan ortalamalarına göre, öğrencilerin tamamı yüksek farkındalık düzeyinde olup Beslenme ve Diyetetik öğrencileri, diğer bölümlere kıyasla daha yüksek farkındalık düzeyine sahiptir (p<0,05). Daha yüksek farkındalık düzeyine sahip 120 öğrencinin, pandemi sürecinde daha sağlıklı beslendiği saptanmıştır. Katılımcıların %66,4'ü bazı besin desteklerinin faydalı olduğunu düşünmektedir ve çalışmaya katılan öğrencilerin %23,7'si besin desteği kullanmaktadır. Besin desteği kullanan öğrencilerin çoğunluğunu Beslenme ve Diyetetik öğrencileri oluşturmakta olup, besin desteği kullanan ve kullanmayanların farkındalık düzeyleri arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulunamadığından (p>0,05) farkındalık düzeyinin besin desteği kullanımına olan etkisi gözlemlenememiştir. Besin desteği kullanan öğrencilerin %38,6'sı pandemi ile birlikte besin desteği kullanmaya başlamıştır. En çok kullanılan besin destekleri D ve C vitamini olup çoğunluk mevcut sağlığı korumak ve devam ettirmek amacıyla besin desteği kullanmaktadır. Pandemi sürecinde öğrencilerin beslenme alışkanlıklarında ve besin desteği kullanımlarında değişiklikler gözlenmiştir.
Özet (Çeviri)
The research was conducted to evaluate the relationship between eating habits and dietary supplement use of health sciences students and their awareness levels during Covid-19. For this purpose, a questionnaire including nutritional habits, supplement usage, and Mindful Eating Questionnaire (MEQ-30) were applied to 241 students aged ≥18 who were actively studying at Yeditepe University Faculty of Health Sciences. Since distance education was started due to the pandemic, an online questionnaire was applied to the participants. 62.6% of the participants consisted of Nutrition and Dietetics, 19.1% Nursing, 18.3% Physiotherapy and Rehabilitation students. According to the MEQ-30 score averages, all of the students were at a high level of awareness, and Nutrition and Dietetics students had higher awareness levels compared to other departments (p<0.05). 120 students with higher awareness ate healthier during the pandemic process. 66.4% of the participants think some dietary supplements are beneficial and 23.7% of the participants used dietary supplements. The majority of participants who use dietary supplements were Nutrition and Dietetics students. The difference between the awareness levels of those who use dietary supplements and those who do not was insignificant (p>0.05) but the effect of the awareness level on the use of dietary supplements could not be observed. 38.6% of the students using dietary supplements started to use it with the pandemic. The most commonly used dietary supplements were vitamin D and C, and the majority used dietary supplements to protect and maintain current health. During Covid-19, changes were observed in students' eating habits and dietary supplement use.
Benzer Tezler
- COVID-19 salgın döneminde yetişkin bireylerin besin desteği kullanımı ve beslenme durumu ile kaygı düzeyleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between the use of dietary supplements and nutritional status with anxiety levels of adult individuals during the COVID-19 epidemic
YASEMİN AÇAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HİLAL YILDIRAN
- Beslenme ve Diyet Danışmanlığına Yeni Başvuran Obezite Tanılı Kadınlarda Depresyon ve Diyet Kalitesinin Değerlendirilmesi
Evaluation of Depression and Diet Quality in New Applicants of Nutrition and Diet Counseling to Women with Obesity Diagnosis
BUSE ARSLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET PALA
- COVID 19 pandemi sürecinde sağlık çalışanlarının beslenme alışkanlıkları, besin desteği kullanımı ve sezgisel yeme arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between nutritional habits, use of nutritional supplements and sensory eating of health workers during the COVID 19 pandemic
MERVE ŞENATEŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NAZAN ERENOĞLU SON
- Diyet polikliniğine başvuran kanserli hastaların beslenme bilgi düzeyleri, beslenme alışkanlıkları ve besin takviyesi kullanım durumunun değerlendirilmesi
Evaluation of the nutritional knowledge levels,nutritional habits and nutritional supplement use ofpatients with cancer applying to the diet polyclinic
HAFİZE ÖGÜN DUDİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
ÖĞR. GÖR. ZEYNEP ÖZERSON
- Üniversite öğrencilerinin pandemi döneminde sağlıklı yaşam ve beslenme alışkanlıkları ile kaygı düzeylerindeki değişikliklerin değerlendirilmesi
Evaluation of changes in university students' healthy living and eating habits and anxiety levels during the pandemic period
SEDA ÖZDER
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. METİN GÜLDAŞ