Su kültüründe maydanoz yetiştiriciliğinde biyo-stimulantların kullanımı
The use of biyo-stimulants in hydroponic growing parsley
- Tez No: 721357
- Danışmanlar: PROF. DR. HAYRİYE YILDIZ DAŞGAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Hidroponik yetiştiricilik, sera, biyo-aktivatör, Petroselinum hortense, Water culture, bio-stimulant. Petroselinum hortense, chitosan
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 70
Özet
Bu tez çalışmasında serada su kültürü tekniği ile maydanoz yetiştiriciliğinde verim ve ürün kalitesinde artış sağlamak amacıyla biyo-stimulantlar kullanılmıştır. Bu amaçla birbirini takip eden iki yetiştiricilik denemesi kurulmuştur. İlkinde biyo-stimulantların doz tespiti yapılmış, ikinci denemede ise en uygun bulunan dozlar ile ikili ve üçlü biyo-stimulant kombinasyonları uygulanmıştır. İlk denemede; kontrol, fulvik asit 80 ppm, fulvik asit 120 ppm, aminoasit 40 ppm, aminoasit 80 ppm, kitosan 0.3 ml/L, kitosan 0.6 ml/L dozları denenmiştir. Kontrole göre verim artışı fulvik asit 80 ppm uygulamasında %24 ve kitosan 0.3 ml/L uygulamasında ise %30 bulunmuştur. İkinci denemede, toplam verim artışı kontrole göre; fulvik 80 ppm+kitosan 0.3 ml/L uygulamasında %74, aminoasit 40 ppm+kitosan 0.3 ml/L uygulamasında %58 ve üçlü kombinasyon aminosit 40 ppm+kitosan 0.3 ml/L+fulvik asit 80 ppm uygulamasında ise %41 oranlarında gerçekleşmiştir. Maydanoz bitkisi için en önemli besin öğelerinin başında C vitamini gelmektedir. İlk denemede C vitamini miktarları, 75.35mg/100g ile fulvik asit 120 ppm uygulamasında en yüksek bulunmuştur. İkinci denemede ise C vitamini arttıran en iyi biyo-stimulant kombinasyonu fulvik asit 80ppm+kitosan 0.3 ml/L ve miktar ise 64.52 mg/100g olarak kaydedilmiştir. Birinci denemede maydanoz yapraklarındaki toplam fenol içeriği 237.9 ile 391.1 mg GA/100 g TA arasında değişmiştir. İkinci denemede ise 414.5 ile 560.3 arasında değişmiştir. Toplam flavanoid, ilk denemede 420-530.5 539.9 mg RU/100g TA arasında ve ikinci denemede ise 513.9 ile 539.9 mg RU/100g TA arasında değişmiştir. Maydanoz bitkisinin nitrat içeriği birinci denemede 423 ile 1153 mg/kg arasında değişmiştir. En düşük nitrat fulvik asit uygulamalarında bulunmuştur. İkinci denemede 460 ile 937mg /kg arasında nitrat tespit edilmiştir. En düşük fulvik asit 80ppm+kitosan 0.3 ml/L uygulamasından alınmıştır. Sonuç olarak su kültürü maydanoz yetiştiriciliğinde biyo-stimulant uygulamaları oldukça başarılı bulunmuştur. Tek uygulamalarda kitosan 0.3 ml/L ve fulvik asit 80 ppm, kombinasyon halinde fulvik asit 80ppm+kitosan 0.3 ml/L ve aminoasit 40 ppm+kitosan 0.3 ml/L önerilmektedir.
Özet (Çeviri)
Bio-stimulants have been used in greenhouse hydroponic grown parsley for , yield increase and high product quality. For this purpose, two successive experiments were established. In the first one, the dose determination of the bio-stimulants was made, and in the second trial double and triple bio-stimulant combinations were made by the most appropriate doses. On the first experiment; control, fulvic acid 80 ppm, fulvic acid 120 ppm, amino acid 40 ppm, amino acid 80 ppm, chitosan 0.3 ml/L, chitosan 0.6 ml/Ldoses were tested. Compared to the control, the yield increase was found to be 24% in fulvic acid 80 ppm and 30% in chitosan 0.3 ml/Lapplications. In the second experiment, the total yield increase compared to the control were 74% in the fulvic 80 ppm + chitosan 0.3 ml/L , 58% in the amino acid 40 ppm + chitosan 0.3 ml/L and 41% in the triple combination of the amino acid 40 ppm + chitosan 0.3 ml/L+ fulvic acid 80 ppm. Vitamin C is one of the most important nutrients for the parsley plant. In the first trial, the amount of vitamin C was found to be highest as 75.35mg/100g in 120ppm application of fulvic acid. In the second trial, the best bio-stimulant combination that increased vitamin C as 64.52mg/100g was the fulvic acid 80ppm + chitosan 0.3 ml/L. In the first experiment, the total phenol content in parsley leaves ranged from 237.9 to 391.1 mg GA/100 g TA. In the second trial, it ranged from 414.5 to 560.3. Total flavonoids ranged from 420-530.5 539.9 mg RU/100g TA in the first trial and between 513.9 and 539.9 mg RU/100g TA in the second trial.Nitrate content of the parsley plant varied between 423 and 1153 mg/kg in the first trial. The lowest nitrate was found in the fulvic acid applications. In the second trial, nitrate was detected between 460 and 937mg/kg. The lowest nitrate was obtained from the fulvic acid 80ppm+ chitosan 0.3 ml/L application. As a result, bio-stimulant applications in hydroponic parsley cultivation were found to be quite successful. Chitosan 0.3 ml/L and fulvic acid 80 ppm in single applications, fulvic acid 80ppm+chitosan 0.3 ml/L and amino acid 40 ppm+chitosan 0.3 ml/L in combination are recommended.
Benzer Tezler
- Su kültüründe yetiştirilen fern çilek çeşidinde bazı bitki büyümesini düzenleyici maddelerin antitranspirant özelliğinin saptanması
Determination of antitranspirant properties of certain plant growth regulators on fern strawberry in water culture
ZEHRA DUMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
ZiraatAtatürk ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUHARREM GÜLERYÜZ
- Su kültüründe yapraktan uygulanan besin elementlerinin reyhan ve fesleğen bitkilerinin beslenme durumu, verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi
Effect of foliar application of some plant nutrition's on basil varieties nutritional status, yield and quality parameters in aqua culture production techniques
GÜLEN GONCA MERSİN
- Su kültüründe baş salata (ıceberg) marul yetiştiriciliğinde biyo-stimülantların etkisi
Başlık çevirisi yok
BEYZA KESKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAYRİYE YILDIZ DAŞGAN
- Su kültüründe organik olarak yetiştirilen domateste organik gübreler ve viyol hücre büyüklüğünün fide kalitesine etkisi
Effects of organic fertilizers and size cell of tray over the quality of seedling at organically raised tomato at float system
HARUN ÖZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. SEZGİN UZUN
- Su kültüründe ıspanak yetistiriciliginde mineral gübre kullanımının bıyo-gübrelerle azaltılması
Reduction of mineral fertilizer by bio-fertilizer in hydroponic spinach growing
SEVDA KAÇMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAYRİYE YILDIZ DAŞGAN