Postbiyotik içeren el kremi formülasyonu geliştirilmesi ve karakterizasyonu
Developing and characterizing postbiotic hand cream formulation
- Tez No: 736390
- Danışmanlar: DOÇ. DR. EVRİM YENİLMEZ, DOÇ. DR. Zerrin CANTÜRK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Deri, Hidrojen iyon konsantrasyonu, Kozmetikler, Merhemler, Postbiyotikler, Probiyotikler, Skin, Hand, Hydrogen-ion concentration, Cosmetics, Ointments, Postbiotics, Probiotics
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Kozmetoloji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu tez çalışmasının amacı, postbiyotikli krem formülasyonunun geliştirilmesi, hazırlanması ve sistemin karakterizasyon çalışmalarının yapılmasıdır. Postbiyotikler sadece kolon sağlığı için değil, deri için de olumlu etkileri olan, doğrudan deri mikrobiyotasına uygulanabilen ve seçici olarak faydalı 'normal' cilt mikrobiyotasının aktivitesini ve büyümesini arttıran bir bileşendir. Formülasyonların 1 aylık kararlılık testi sonucunda görünüş, pH ve reolojik özelliklerinde anlamlı fark gözlenmemiştir. Kremin hazırlanmasında kullanılan lactobacillus bakterisinin klasik ve moleküler tanımlanması sonucu Lacticaseibacillus rhamnosus olduğu tanımlanmıştır. Mikrobiyolojik açıdan değerlendirildiğinde postbiyotik içeren kremin plesebo kreme göre S.epidermidis üzerinde 2 kat daha fazla etkili olduğu bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
The aim of this thesis is to develop and prepare a postbiotic cream formulation and to conduct characterization studies of the system. Postbiotics are a component that has positive effects not only for colon health but also for the skin, can be applied directly to the skin microbiota, and selectively increase the activity and growth of beneficial 'normal' skin microbiota. As a result of the 1-month stability test of the formulations, no significant difference was observed in appearance, pH and rheological properties. As a result of classical and molecular identification of the lactobacilli used in the preparation of the cream, it was defined as Lacticaseibacillus rhamnosus. When evaluated microbiologically, it was found that the cream containing postbiotic was 2 times more effective on S.epidermidis than the placebo cream
Benzer Tezler
- Mikrobiyota kaynaklı postbiyotik mediatörlerin periodontal hastalıklarla ilişkili inflamasyona karşı immünomodülatör rolünün belirlenmesi
Determination of the immunomodulatory role of microbiota derived postbiotics against inflammation associated with periodontal diseases
HİKMET CAN
- Lacticaseibacillus casei ATCC 393 kaynaklı postbiyotiğin karakterizasyonu ve postbiyotik ilaveli yoğurtların fizikokimyasal, mikrobiyolojik, antioksidan ve biyoaktif özelliklerinin araştırılması
Characterization of postbiotic derived from Lacticaseibacillus casei ATCC 393 and investigation of the physicochemical, microbiological, antioxidant, and bioactive properties of postbiotic-enriched yoghurts
YASEMİN BAYDAŞ ATASOY
Doktora
Türkçe
2026
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ŞENGÜL
- Beyaz peynirde liyofilize postbiyotik uygulamasının depolama süresince bazı tekno-fonksiyonel özellikler, aroma profili, biyokoruyucu potansiyel ve biyoaktif peptitler üzerindeki etkisi: In vitro ve in silico değerlendirme
Effects of lyophilized postbiotic application in white cheese on selected techno-functional properties, aroma profile, bioprotective potential, and bioactive peptides during storage: In vitro and in silico evaluation
YASEMİN KAYA
Doktora
Türkçe
2026
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ŞENGÜL
PROF. DR. ENES DERTLİ
- Determination of some functional properties and bioprotective potential of metabolites of native lactic acid bacteria isolates
Yerli izolat laktik asit bakterileri metabolik bileşenlerinin bazı fonksiyonel özellikleri ile biyokoruyuculuk potansiyelinin belirlenmesi
AREEBA TARIQ
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
ZiraatAnkara ÜniversitesiSüt Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞEBNEM BUDAK
- Elektrolif çekim yöntemi kullanılarak postbiyotik içeren nanolifli yara örtüsü üretimi ve karakterizasyonu
Production and characterization of wound dressings containing postbiotic using electrospinning method
ALEYNA SURE ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyomühendislikPamukkale ÜniversitesiBiyomedikal Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET KOLUMAN