Toplum beslenmesi eğitiminin Somali'de bir üniversitede öğrenim gören öğrencilerin beslenme bilgi düzeylerine etkisi
The effects of knowledge levels on nutrition of the students receiving education of society nutrition at a university at Somalia
- Tez No: 752751
- Danışmanlar: PROF. DR. HASAN HÜSEYİN EKER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Halk Sağlığı, Nutrition and Dietetics, Public Health
- Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme bilgisi, Beslenme eğitimi, Beslenme incelemeleri, Somali, Üniversite öğrencileri, Nutrition, Nutrition knowledge, Nutrition education, Nutrition surveys, Somalia, University students
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Sağlık Bilimleri Üniversitesi
- Enstitü: Hamidiye Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Halk Sağlığı Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Amaç: Bu araştırmanın amacı, Somali'deki bir üniversitede sağlık bölümlerinde okuyan Somalili öğrencilere verilen beslenme eğitiminin öğrencilerin beslenme bilgisine etkisini incelemektir. Gereç ve Yöntem: Kesitsel bir çalışmadır. Çalışmaya 182 üniversite öğrencisi dahil edilmiştir. Beslenme eğitimi öncesi ve sonrası katılımcıların beslenme bilgi düzeyi ölçülmüştür. Veriler katılımcıların sosyodemografik özelliklerinin ve beslenme durumlarının sorgulandığı anket ve Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD) kullanılarak toplanmıştır. En düşük anlamlılık düzeyi p<0,05 kabul edilmiştir. Bulgular: Araştırmaya katılan katılımcıların %86,3'ü (n=157) kadındır. Kadınların beden kütle indeksi (BKİ) ortalaması 21,44±3,70, erkeklerin ise 20,45±2,46'dır. Katılımcıların YETBİD temel beslenme ve besin tercihi alt ölçeklerinden aldıkları ortalama puan sırasıyla 44,2±6,0 ve 29,6±4,9'dur. Öğrencilerin %87,3'ü önceden beslenme eğitimi aldıklarını veya kısmen eğitim aldıklarını belirtmiştir. Fakat temel beslenme ölçeğinde %52,7'sinin, besin tercihi ölçeğinde ise %48,9'unun beslenme bilgi düzeyi kötü bulunmuştur. Verilen beslenme eğitimi sonrası katılımcıların YETBİD temel beslenme ve besin tercihi alt ölçeklerinden aldıkları ortalama puan sırasıyla 47,0±7,7 ve 31,5±6,0 olmuştur. Her iki ölçekte, eğitim sonrası alınan puanlar istatistiksel olarak anlamlı düzeyde artmıştır (p<0,05). Sonuç: Öğrencilerin beslenme bilgi düzeylerinin yeterli seviyede olmadığı ve temel beslenme eğitiminin beslenme bilgi düzeyini arttırmada etkili olduğu sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
Aim: The aim of this research is to examine the effect of nutrition education given to Somali students studying in health departments at a university in Somalia on the nutritional knowledge of students. Materials and Methods: It is a cross-sectional study. 182 university students were included in the study. The nutritional knowledge level of the participants was measured before and after the nutrition education. The data were collected using a questionnaire in which the sociodemographic characteristics and nutritional status of the participants were questioned, and the Nutrition Knowledge Level for Adults Scale (YETBID). The lowest level of significance was accepted as p<0.05. Results: 86.3% (n=157) of the participants participating in the research were women. The mean body mass index (BMI) of women is 21.44±3.70, while it is 20.45±2.46 for men. The mean scores of the participants in the YETBİD basic nutrition and food preference subscales were 44.2±6.0 and 29.6±4.9, respectively. 87.3% of the students stated that they had previously received or partially received nutrition education. However, the nutritional knowledge level of 52.7% in the basic nutrition scale and 48.9% in the food preference scale was found to be poor. After the nutrition education given, the mean scores of the participants in the YETBİD basic nutrition and food preference subscales were 47.0±7.7 and 31.5±6.0, respectively. In both scales, the scores obtained after the training increased statistically significantly (p<0.05). Conclusion: It was concluded that the nutritional knowledge level of the students was not sufficient and the basic nutrition education was effective in increasing the nutritional knowledge level.
Benzer Tezler
- Educational reforms in Ethiopia: From the imperial era to the present
Etiyopya'da eğitim reformları: Emperyal dönemden günümüze
SALİH AHMED MAHAMMODA
Doktora
İngilizce
2022
Eğitim ve ÖğretimNecmettin Erbakan ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İSA KORKMAZ
- Stomalı hastaya evde verilen eğitimin stoma bakımına beslenmeye ve komplikasyonlara etkisinin incelenmesi
A Research for the effect of stomd care education given at home to stoma care, feeding and complications
KİFAYET AKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
HemşirelikDokuz Eylül ÜniversitesiCerrahi Hastalıklar Hemşireliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜLYA OKUMUŞ
- Kadın işçilere verilen beslenme eğitiminin beslenme bilgi düzeyine etkisi
The effect of individual nutrition education provided to workers at a state university on nutritional knowledge level
BÜŞRA URUÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikErciyes ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NESLİHAN ÖNER
DOÇ. DR. ARDA BORLU
- İstanbul ilinde sosyoekonomik kültürel durumu farklı üç yerleşme bölgesindeki annelerin 0-24 aylık bebek ve çocuk beslenmesine ilişkin bilgi ve davranışları
Başlık çevirisi yok
NUR TUNCEL
Doktora
Türkçe
1984
Halk Sağlığıİstanbul ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. YILDIZ TÜMERDEM
- Yetişkin çölyak hastalarında glutensiz diyetin beslenme durumuna ve bazı inflamasyon parametrelerine etkisi
Effects of gluten-free diet on nutritional status and some inflammation parameters in adult celiac disease patients
ÖZNUR AYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiToplum Beslenmesi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZEYNEP GÖKTAŞ