Hatay ilinde doğal yayılış gösteren bazı makromantarların in vitro biyoaktiviteleri
In vitro bioactivities of some natural macrofungi in Hatay province
- Tez No: 767492
- Danışmanlar: DOÇ. DR. HAYRİ BABA, DOÇ. DR. MUSTAFA SEVİNDİK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 74
Özet
Bu tez çalışmasında Hatay ilinden toplanan Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) P. Kumm., Agaricus arvensis Schaeff., Suillus luteus (L.) Roussel, Cantharellus cibarius Fr., Coprinus comatus (O. F. Müll.) Pers., Fomes fomentarius (L.) Fr., Trametes gibbosa (Pers.) Fr., Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill, Lycoperdon molle Pers., Cerrena unicolor (Bull.) Murrill mantarlarının Fenolik içerikleri, Element içerikleri, Toplam Antioksidan Seviyeleri (TAS), Toplam Oksidan Seviyeleri (TOS), Oksidatif Stres İndeksleri (OSI) ve Antimikrobiyal aktiviteleri belirlenmiştir. Mantarların TAS, TOS ve OSI değerleri Rel Assay kitleri kullanılarak belirlenmiştir. En yüksek TAS değerinin Coprinus comatus'da (5.225±0.086) olduğu görülmüştür. Ayrıca TOS değerleri incelendiğinde en yüksek TOS değerinin Cerrena unicolor'da (20.577±0.270) olduğu görülmüştür. Bunun yanı sıra OSI değerleri incelendiğinde en yüksek OSI değerinin Cerrena unicolor'da (2.151±0.085) olduğu belirlenmiştir. Mantar örneklerinden elde edilen etanol özütlerinin standart mikroorganizmalara karşı üremeyi engelleyici özüt konsantrasyonları agar dilüsyon metodu ile belirlenmiştir. Yaptığımız çalışmada kullanılan mantar özütlerinin mikroorganizmalara karşı farklı konsantrasyonlarda etkili olduğu gözlemlenmiştir. Ayrıca mantar örneklerinin bünyesinde bulunan bazı elementlerin (Cr, Cu, Mn, Fe, Ni, Cd, Pb, Zn) seviyeleri belirlenmiştir. Çalışmamızda mantarların bünyelerinde bulunan element düzeylerinin genel olarak civar illerde yapılan çalışmalardaki literatür aralıklarında olduğu görülmüştür. Fenolik içeriklerinin belirlenmesi amacıyla mantar özütleri SHIMADZU sistem HPLC cihazı ve DAD dedektör kullanılarak Caponio ve ark. (1999)'ne ait yöntem modifiye edilerek çalışılmıştır. Bu çalışma sonucunda elde edilen verilere göre mantarların bünyesinde acetohydroxamic acid, luteolin, catechin, vanilic acid, syringic acid, resveratrol, fumaric acid, gallic acid, caffeic acid, hydoxycinamic acid, hydroxybenzoic acid, salicylic acid, myricetin, ellagic acid, quercetin, butein ve naringenin varlığına rastlanmıştır.
Özet (Çeviri)
In this thesis, Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) P. Kumm., Agaricus arvensis Schaeff., Suillus luteus (L.) Roussel, Cantharellus cibarius Fr., Coprinus comatus (O. F. Müll.) Pers., Fomes fomentarius (L.) Fr., Trametes gibbosa (Pers.) Fr., Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill, Lycoperdon molle Pers., Cerrena unicolor (Bull.) Murrill mushrooms collected from Hatay province and phenolic contents, element contents, total antioxidant levels (TOS), total oxidant levels (TOS), oxidative stress indices (OSI) and antimicrobial activities of macrofungus were determined. TAS, TOS and OSI values of fungi were determined with using Rel Assay kits. The highest TAS value was observed in Coprinus comatus (5.225±0.086). In addition, when TOS values were examined, it was determined that the highest TOS value was in Cerrena unicolor (20.577±0.270). In addition, when the OSI values were examined, it was determined that the highest OSI value was in Cerrena unicolor (2.151±0.085). The concentrations of ethanol extracts obtained from mushroom samples against growth inhibition against standard microorganisms were determined by agar dilution method. It was observed that the mushroom extracts used in our study were effective against microorganisms at different concentrations. In addition, the levels of some elements (Cr, Cu, Mn, Fe, Ni, Cd, Pb, Zn) in the mushroom samples were determined. In our study, it was observed that the element levels in the fungi were generally within the range of the literature. In order to determine their phenolic content, mushroom extracts were analyzed by Caponio et al. (1999) was studied by modifying the method using SHIMADZU system HPLC device and DAD detector. According to the data obtained as a result of this study, acetohydroxamic acid, luteolin, catechin, vanilic acid, syringic acid, resveratrol, fumaric acid, gallic acid, caffeic acid, hydoxycinamic acid, hydroxybenzoic acid, salicylic acid, myricetin, ellagic acid, quercetin, butein and naringenin were found.
Benzer Tezler
- Diyarbakır ilinde doğal olarak yayılış gösteren Trifolium L. (üçgül) cinsi üzerinde morfolojik ve sistematik bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ŞAHİN TOPRAK
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
BiyolojiDicle ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. A. SELÇUK ERTEKİN
- Türkiye'nin bazı tatlı su göllerinde yayılış gösteren ponto-caspien kökenli Potamothrix hammoniensis'in (Clitellata) filocoğrafyası ve coğrafik genetik analizi
Phylogeography and geographic genetic analysis of Potamothrix hammoniensis (Clitellata) which is a ponto-caspian origin having distribution in some fresh water lakes of Turkey
DENİZ KARA
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
BiyolojiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NAİME ARSLAN
YRD. DOÇ. DR. ERTAN MAHİR KORKMAZ
- Yeni Cami'nin akustik açıdan performans değerlendirmesi
Evaluation of the acoustical performance of the New Mosque
EVREN YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Mimarlıkİstanbul Teknik ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEVTAP YILMAZ DEMİRKALE
- Gaziantep il merkezi ile Nizip ve Oğuzeli ilçelerinde yayılış gösteren miksomisetlerin araştırılması
The investigation of myxomycetes from Gaziantep city center, Oguzeli and Nizip district
FATMA GÜNDOĞDU
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyolojiHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HAYRİ BABA
- Adana ilinde buğday yapraksülüğü [Oulema melanopus L.(Coleoptera: Chrysomelidae)]'nün popülasyon gelişimi ve üç farklı buğday çeşidinde verime etkisinin belirlenmesi
Determination of yield loses caused by cereal leaf beetle [Oulema melanopus L. Ccoleoptera: Chrysomelidae)] and population growth on three different wheat varieties in Adana province
ALİCAN KURTULUŞ