Die funde von wild- und haussäugetieren aus dem bronzezeitlichen Küllüoba
Küllüoba'dan Bronz Çağı'ndan kalma yabanıl ve evcil memeli hayvan bulguları
- Tez No: 768936
- Danışmanlar: PROF. DR. HANS PETER UERPMANN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Arkeoloji, Archeology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2003
- Dil: Almanca
- Üniversite: Eberhard-Karls-Universität Tübingen
- Enstitü: Yurtdışı Enstitü
- Ana Bilim Dalı: Arkeoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Protohistorya ve Önasya Arkeolojisi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 135
Özet
Bu çalışma için, aşağıdaki noktalara genel bir bakış elde etmek için Küllüoba'dan toplam 8189 kemik parçası incelendi: • Küllüoba çevresinde hangi yabani faunanın bulunduğunu; • Evcil hayvanların yanında av hayvanlarının ne kadar önemli olduğunu; • Küllüoba sakinlerinin evcil hayvanlarına nasıl davrandıklarını; • hangi evcil hayvanların onlar için önemli bir rol oynadığını; • diğer arkeolojik yerleşimler ile benzerlikleri ve farklılıkları nelerdir, Tablo CII-1'de tanımlanan vahşi hayvan kalıntıları listelenmiştir. Küllüoba çevresindeki alanda başka vahşi hayvanların da yaşamış olması oldukça olasıdır, ancak incelenen malzemede kalıntılarına rastlanmamıştır. Bu tablo, Küllüoba çevresindeki bölgeye özgü minimum vahşi hayvan popülasyonunu göstermektedir. Yabani hayvanların, insanların et ihtiyaçlarının karşılanmasına katkısı, farklı dönemlerde değişiklik göstermektedir. İTÇ 2-3'de, eski çağlara (İTÇ 0 ve İTÇ 1) göre daha az avlanıldığı açıktır. Maksimum durumda, İTÇ 0'da, Küllüoba sakinlerinin et ihtiyaçlarının neredeyse beşte birini ve hatta İTÇ 1'de bu karşılama dörtte bire çıkmıştır. Yaban koyunu, İTÇ 1 ve İTÇ 2-3 evrelerinde en sık avlanan hayvan türüdür. İTÇ 0'da ise tek tırnaklılardır (E. hydruntinus ve tanımlanamayan tek tırnaklılar). Kemik ağırlığına göre, İTÇ 0 ve İTÇ 1 evrelerinde en önemli yabani et tedarikçileri atlardı. Buluntu sayısı açısından, yaban sığırı hiçbir zaman önemli bir rol oynamamıştır. İTÇ 1 ve İTÇ 2-3 evrelerinde, yabani hayvanlar arasında, her bir dönemde yaklaşık %30'luk kemik ağırlığı açısında dolayı, bir et tedarikçisi olarak önemli olduğunu göstermektedir. Hesaplamalara, Yabani veya evcil sığırların bulguları da dahil edilirse, yaban sığırı vahşi hayvanlar arasında en önemli et tedarikçileri olacaktır. Küllüoba'da, komşu Demircihüyük'te olduğu gibi çok sayıda alageyik avlanmamıştır, çünkü Küllüoba çevresi bu yabani hayvan için ideal bir yaşam alanı sunmuyordu. Küllüoba ve Orman Fidanlığı'nda küçük yaban atlarının kalıntılarının Equus hydruntinus, Demircihüyük'ten gelen küçük yaban atlarının kalıntılarının ise Equus hemionis veya Equus hemionus anatoliensis olarak tanımlanması nedeniyle, yaylaların yabani faunasında bilimsel bir sorun teşkil etmektedir. Küllüoba'dan elde edilen buluntularda, Eskişehir yöresinde Onager'ların varlığını kanıtlayacak herhangi bir kanıt bulunmamaktadır. Demircihüyük buluntuları, onagerın varlığına dair ikna edici bir kanıt sağlamadığından, bu alandaki küçük yabani atların Equus hydruntinus olduğunu varsayılmaya devam edilmelidir. Yaylalardaki üç yerleşim yeri ile iki kıyı yerleşiminin karşılaştırılması, yaban atının Orman Fidanlığı'nda daha yaygın olduğunu ve Demircihüyük'te çok nadiren olduğunu göstermektedir. Küllüoba'da hiçbir yabani at kemiğine rastlanmamıştır. Erken Tunç Çağı Troia'da ve Beşiktepe'de de yabani at türü yoktur. Bunun nedenleri, çevrenin veya iklimin vahşi atlar için daha az uygun olması olabilir. Bunun nedenleri, çevrenin veya iklimin vahşi atlar için daha az uygun olması olabilir. Kıyıda geniş açık ovalar yoktur, burada ormanlar hakimdir. Ayrıca iklimin hayvanlar için çok sıcak ve nemli olduğu da düşünülebilir. Yabani atlar, İlk Tunç Çağı'na kadar yaylalarda ve Orta Tunç Çağı'na kadar da E. hydruntinus'ta yaylalarda yaşamış olabilir. Troia I, Beşiktepe ve Demircihüyük'te en popüler av olan alageyik, Orman Fidanlığı ve Küllüoba'da nadiren avlanmıştır. Bunun nedeni, Demircihüyük'ün ormanlık alana daha yakın olması olabilir ve bu, alageyiklere ideal bir yaşam alanı sunar. Küllüoba ve Orman Fidanlığı'nın çevresi, muhtemelen alageyik için elverişsiz olan, az ağaçlı bozkır benzeri bir karaktere sahipti. Bu nedenle, bu bölgede alageyik nadiren bulunuyordu. Yaban domuzu kalıntıları, yaylalarda ya küçük miktarlarda bulunur ya da neredeyse hiç yoktur, yaban domuzu Truva'daki Erken Tunç Çağı avcıları için önemli bir avdır. Kızıl geyik kalıntıları yerleşim yerlerinin hiçbirinde o kadar yaygın değildir. Yabani hayvan türlerinin kemik boyutları yayla ve kıyı yerleşimleri arasında çok büyük farklılıklar göstermemektedir. Küçükbaş hayvanlar, koyun ve keçiler sayı bakımından Küllüoba'da tüm evrelerde en yüksek evcil hayvan oranına sahiptir. Bu da onların en çok yetiştirilen ve kesilen hayvanlar olduğunu göstermektedir. Sığır sayısı tüm aşamalarda daha düşüktür, ancak her zaman en önemli et tedarikçisi olmuştur. Sığırların önemi, İTÇ 0'dan İTÇ 2-3'ye kadar önemli ölçüde artmaktadır. Koyun ve keçiye ayrı ayrı bakarsanız, koyun en önemli ikinci et tedarikçisi iken, keçi İTÇ 1 dışında her zaman domuzdan sonra dördüncü sıradaydı. Domuzların oranı İTÇ 0'da daha yüksektir, daha sonra İTÇ 1'de keskin bir şekilde azalır ve daha sonra İTÇ 2-3'de tekrar artar. İTÇ 1 aşamasında, Küllüoba sakinlerinin domuz etine talebi o kadar büyük değildir ve az sayıda domuz yetiştirmişlerdir. Köpek, tüm tabakalarda temsil edilir. Köpek kemiklerindeki kesik ve kesim izlerinin ardından sonra Küllüoba'da köpeklerin de menüde yerinin olduğu sonucuna varabiliriz. Koyunlar öncelikle et ve yün için, sığırlar et ve iş gücü için, domuzlar ise sadece et için yetiştirildi. Ruminantların kemik boyutlarının tümü, İTÇ 1'de boyutta bir artış ve son evre İTÇ 2-3'te yine bir azalma gösterir. Bu fenomeni açıklamak için ilgili bölümlerde girişimlerde bulunulmuştur. İTÇ 1'de iklim nedeniyle meralar daha verimli hale gelmiş olabilir. Bu aşamada alageyiklerin oransal olarak çoğu avlanmıştır. Alageyiği, ılıman bir iklime ihtiyaç duyar ve bu aynı zamanda iklimin ılımanlaştığının ile alageyiklerin otlamak için ovalara doğru hareket etmeye devam ettiğinin bir göstergesi olabilir. Küllüoba'dan ölçülen köpek kemiği buluntuları, esas olarak günümüz av köpekleri boyutları ile karşılaştırılabilinir. Evcil hayvanlar, tüm yerleşim yerlerinde vahşi hayvanlardan çok daha yaygındır. İlk Tunç Çağı yerleşmeleri ile Kalkolitik Orman Fidanlığı karşılaştırıldığında evcil hayvanlarda artış görülmektedir. Avcılığın önemi zamanla azalır. İncelenen tüm yerleşim yerlerinde, koyun ve keçi birlikte sayısal olarak en büyük öneme sahiptir, ancak Orman Fidanlığı dışında sığırlar baskın et kaynaklarıydı. Köpek, Küllüoba'da diğer sitelere göre çok daha fazla temsil edilmektedir. Küllüoba'daki sığırlar, Orman Fidanlığı'ndaki Kalkolitik atalarından biraz daha küçüktü. Bunun dışında, İlk Tunç Çağı yerleşim yerlerindeki sığırların boyutu büyük farklılıklar göstermemektedir. Belki, Beşiktepe ve Demircihüyük'de daha yüksek oranda yabani ineklere sahiptir. Bu da, Beşiktepe veya Demircihüyük'teki sığırların ortalama boyutunu arttırabilirdi. Küllüoba ve diğer Erken Tunç Çağı yerleşimlerinde evcilleştirmenin başlamasından sonra bir süre devam eden koyunların boyutlarında azalma artık burada gözlenmez. Kalkolitik Çağ yerleşimi Orman Fidanlığı koyunlarının Küllüoba, Troia ve Beşiktepe koyunlarıyla hemen hemen aynıdır. Resmin tamamı, Küllüoba'da hem hayvanlar için hem de insanlar için yeterince yiyecek bulunduğunu gösteriyor. Her ikisi de kıt olsaydı, normalde özellikle çok sayıda genç hayvan kesilirdi. Ancak genç hayvan kalıntıları Küllüoba'da çok miktarda bulunmamaktadır. Bunu yaş tespitlerinin sonuçlarıyla gösterilmektedir. Sadece domuzlar oldukça genç yaşta kesilmiştir, ancak domuzlar zaten yine de sadece et için yetiştirilmişti. İnsanlar sadece hayvancılık yapmadılar, aynı zamanda da çiftçilerdi. Tarım ve hayvancılığın iyi işlediği görülüyor. Köpekler diğer yerleşim yerlerine kıyasla çok sayıda beslenmiştir. Köpekler diğer yerleşm yerlerinde de yenmişti ama görünüşe göre köpek eti Küllüoba'da diyetin bir parçasıymış. Köpeklerin acil gıda olarak kullanıldığına dair bir kanıt yok.
Özet (Çeviri)
Für diese Arbeit wurde insgesamt 8189 Knochenfragmente aus Küllüoba untersucht, um einen Überblick zu gewinnen: • welche Wildfauna sich in der Umgebung Küllüobas befand; • wie wichtig die Jagdtiere neben den Haustieren waren; • wie die Bewohner Küllüobas mit ihren Haustieren umgingen; • welche Haustiere für sie eine wichtige Rolle gespielt haben; • was die Ähnlichkeiten und die Differenzen zu anderen Fundorten sind. In der Tabelle CII-1 wurden die bestimmten Wildtierreste aufgelistet. Es ist gut möglich, dass auch andere Wildtiere in der Umgebung Küllüobas beheimat waren, deren Reste aber im untersuchten Material nicht gefunden wurden. Diese Tabelle zeigt somit den Minimalbestand an Wildtieren, die in der Umgebung von Küllüoba beheimat waren. Der Beitrag zur Deckung des Fleischbedarfs der Wildtiere variiert in den verschiedenen Phasen. Es ist deutlich, dass in Phase FB 2-3 weniger gejagt wurde als in den älteren Phasen (FB 0 und FB 1). Im Maximalfall bestand die Fleischnahrung der Bewohner Küllüobas in der Phase FB 0 fast zu einem Fünftel aus Wildtieren, und in der Phase FB 1 wäre es sogar ein Viertel. Das Wildschaf war die am häufigsten gejagte Tierart der Phasen FB 1 und FB 2-3. In der Phase FB 0 waren es die Equiden (E. hydruntinus und unbestimmte Equiden). Nach dem Knochengewicht waren die Equiden die wichtigsten Fleischlieferanten in den Phasen FB 0 und FB 1. In der Phase FB 2-3 verlieren sie ihre Bedeutung, vermutlich hat es nicht mehr so viele in der Umgebung gegeben. Von der Fundanzahl her spielte der Auerochse nie eine große Rolle. Sein Anteil dem Knochengewicht nach, in den Phasen FB 1 und FB 2-3 jeweils fast 30% unter den Wildtieren, zeigt aber, dass er wegen seiner Größe als Fleischlieferant wichtig war. Im Maximalfall, d.h. unter Einschluss der Funde von Wild- oder Hausrindern, wären die Auerochsen die wichtigsten Fleischlieferanten unter den Wildtieren. Der Damhirsch konnte nicht in so großen Mengen wie in Nachbarfundort Demircihüyük gejagt werden, weil die Umgebung von Küllüoba keinen idealen Lebensraum für dieses Wild geboten hat. Equus hydruntinus stellt in der Wildfauna des Hochlandes ein wissenschaftliches Problem dar, weil in Küllüoba und Orman Fidanliği die Reste der kleinen Wildequiden als Equus hydruntinus bestimmt wurden, während die Reste von den kleinen Wildequiden aus Demircihüyük als Equus hemionis oder Equus hemionus anatoliensis bezeichnet wurden. Im Fundgut von Küllüoba befinden sich keine Belege, um für die Gegend von Eskişehir die Existenz des Onagers zu beweisen. Da auch die Funde vom Demircihüyük keine überzeugenden Beweise für die Existenz des Onagers liefern, sollte man weiterhin davon ausgehen, dass die kleinen Wildequiden dieser Gegend Equus hydruntinus waren. Der Vergleich der drei im Hochland gelegenen Fundorte mit den zwei Küstensiedlungen zeigt, dass das Wildpferd in Orman Fidanliği häufiger und in Demircihüyük nur sehr selten vertreten ist. In Küllüoba wurden überhaupt keine Wildpferdeknochen entdeckt. Es gibt auch im frühbronzezeitlichen Troia oder Beşiktepe keine Wildequidenarten. Die Gründe dafür könnten sein, dass dort die Umgebung oder das Klima für die Wildequiden weniger geeignet waren. An der Küste fehlen große offene Ebenen., hier herrschten Wälder vor. Es ist auch denkbar, dass das Klima für die Tiere zu heiß und schwül war. Die Wildpferde scheinen bis in die Frühbronzezeit und E. hydruntinus bis in die Mittelbronzezeit hinein im Hochland vorgekommen zu sein. Der Damhirsch war in Troia I und Beşiktepe sowie in Demircihüyük die beliebteste Jagdbeute, während er in Orman Fidanliği und Küllüoba nur selten gejagt wurde. Dies mag daran liegen, dass Demircihüyük näher an der Waldzone liegt. Diese bietet Damhirschen einen idealen Lebensraum. Die Umgebung von Küllüoba und Orman Fidanliği hatte wahrscheinlich steppenartigen Charakter mit wenigen Bäumen, was für den Damhirsch ungünstig ist. Deshalb sind in diesem Gebiet Damhirsche entsprechend selten anzutreffen. Wildschweinereste finden sich in den Hochlandfundorten entweder in geringen Mengen oder sie fehlen fast vollständig, während das Wildschwein eine wichtige Jagdbeute für die frühbronzezeitlichen Jäger in Troia war. Die Rothirschreste sind in allen Siedlungen nicht so häufig. Die Knochenmaße von den Wildtierarten zeigen keine großen Unterschiede zwischen den Hochland- und Küstensiedlungen. Nach der Anzahl haben die kleinen Wiederkäuer, Schaf und Ziege, in allen Phasen den höchsten Anteil bei den Haustieren in Küllüoba. Das zeigt, dass sie die am häufigsten gehaltenen und geschlachteten Tiere waren. Das Rind liegt zwar demgegenüber der Anzahl nach in allen Phasen niedriger, aber es ist trotzdem immer der wichtigste Fleischlieferant gewesen. Die Bedeutung des Rindes nimmt deutlich von Phase FB 0 bis Phase FB 2-3 zu. Betrachtet man Schaf und Ziege getrennt, so war das Schaf der zweitwichtigste Fleischlieferant, und die Ziege hatte immer den vierten Platz nach dem Schwein, außer in der Phase FB 1. Der Anteil des Schweins ist in Phase FB 0 höher, nimmt dann in Phase FB 1 stark ab und steigt anschließend in der Phase FB 2-3 wieder an. In der Phase FB 1 war die Nachfrage der Bewohner Küllüobas nach Schweinefleisch offenbar nicht so groß. Sie haben Schweine gezüchtet, aber nicht in großen Mengen. Der Hund ist in allen Phasen im Fundgut repräsentiert. Nach den Schnitt- und Schlachtspuren an den Hundeknochen können wir schließen, dass in Küllüoba auch Hunde ihren Platz auf der Speisekarte hatten. Das Schaf wurde in erster Linie für Fleisch und Wolle, das Rind für Fleisch und Arbeitskraft und das Schwein ausschließlich für Fleisch gezüchtet. Die Knochenmaße von den Wiederkäuern zeigen alle in der Phase FB 1 eine Zunahme bei der Größe und wieder eine Abnahme bei der letzten Phase FB 2-3. Es wurde in den entsprechenden Kapiteln versucht, dieses Phänomen zu begründen. Es mag sein, dass die Weiden auf Grund des Klimas während der Phase FB 1 fruchtbarer geworden sind. In dieser Phase wurden auch, von den Anteilen her, die meisten Damhirsche gejagt. Der Darmhirsch braucht ein mildes Klima. Auch dies könnte ein Hinweis dafür sein, dass das Klima milder geworden ist, und dass Damhirsche weiter in die Ebenen zogen um zu grasen. Die gemessenen Hundeknochenfunde aus Küllüoba lassen überwiegend auf Hunde schließen, die mit heutigen Jagdhunden vergleichbar sind. In den allen Fundorten sind die Haustiere wesentlich häufiger als Wildtiere. Vergleicht man die frühbronzezeitlichen Fundstellen mit dem chalkolithischen Orman Fidanliği, ist eine Zunahme der Haustiere erkennbar. Die Bedeutung der Jagd ist im Laufe der Zeit geringer geworden. In allen untersuchten Fundorten haben Schaf und Ziege zusammen zahlenmäßig die größte Bedeutung, aber das Rind war vorherrschender Fleischlieferant, außer in Orman Fidanliği. Das Schwein ist in den Küstensiedlungen Troia und Beşiktepe wesentlich stärker repräsentiert als in den Hochlandsiedlungen und hatte eine große Rolle als Fleischlieferant. Der Hund ist in Küllüoba gegenüber den anderen Fundstellen deutlich stärker vertreten. Die Rinder aus Küllüoba waren etwas kleiner als ihre chalkolithischen Vorfahren in Orman Fidanliği. Sonst zeigen die Rinder aus den frühbronzezeitlichen Fundorten keine großen Unterschiede. Vielleicht haben Beşiktepe und Demircihüyük ein höheren Anteil von Ur-Kühen. Dadurch könnte sich die mittlere Größe der Rinder vom Beşiktepe oder aus Demircihüyük erhöht haben. Eine Größenminderung des Schafs in Küllüoba und in den anderen frühbronzezeitlichen Fundorten, die sich nach Beginn der Domestikation für einige Zeit fortgesetzt hatte, lässt sich hier nicht mehr beobachten. Es zeigt sich, dass die Schafe aus der chalkolithischen Siedlung Orman Fidanliği fast identisch mit denen aus Küllüoba, Troia und Besiktepe waren. Das gesamte Bild zeigt, dass sowohl Futter für die Tiere wie auch Nahrungsmittel für die Menschen in Küllüoba ausreichend verfügbar waren. Wäre beides knapp gewesen, wären normalerweise vor allem viele Jungtiere geschlachtet worden. Die Jungtierreste sind in Küllüoba jedoch nicht in größeren Mengen vorhanden. Dies zeigen die Ergebnisse der Altersbestimmungen. Nur das Schwein wurde ziemlich jung geschlachtet, aber sie wurden ohnehin nur für den Fleischbedarf gezüchtet. Die Menschen haben sich nicht nur mit den Haustieren beschäftigt, sondern sie waren auch Ackerbauern. Es scheint, dass Landwirtschaft und Tierhaltung gut funktionierten. Hunde wurden gegenüber den anderen Fundorten in großen Mengen gehalten. Der Hund wurde auch gegessen, aber es sieht so aus, dass Hundefleisch hier einfach zur Diät gehörte. Es gibt keine Hinweise, dass Hunde als Notnahrung gedient haben.
Benzer Tezler
- Ovalık Kilikia-Tarsus'daki Roma dönemi mezarına ait buluntular
Die funde der Römischen grabkammer in Tarsus-Kilikien
FİGEN YURTSEVEN
- Arkaik dönem Kilikya pişmiş toprak figürinleri Kilikya-Kıbrıs ve İonya ilişkileri
Başlık çevirisi yok
MEHMET ÖZHANLI
- M.Ö.2.bine tarihlendirilen Panaztepe seramiklerinin Batı Anadolu ve Ege arkeolojisindeki yeri ve önemi (2 cilt)
Başlık çevirisi yok
SEVİNÇ GÜNEL
- Patara kazılarından (1989-2001) ele geçen cam eserler
Başlık çevirisi yok
SELDA BAYBO
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
ArkeolojiAkdeniz ÜniversitesiArkeoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAVVA İŞKAN IŞIK
- Avrupa Topluluğu'na girişte Türk eğitim sisteminde liselerin demokratikleşme süreci
Başlık çevirisi yok
HAKKI KONTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Eğitim ve ÖğretimAbant İzzet Baysal ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. GÜRCAN ÜLTANIR