Şeftalide bulunan pestisitlerin tayini için titanyum dioksit nanotüpün kullanıldığı modifiye quechers yönteminin geliştirilmesi
Development of the modified quechers method using titanium dioxide nanotubes for the determination of pesticides in peach
- Tez No: 781041
- Danışmanlar: DOÇ. DR. HALİT LEVENT HOŞGÜN, DR. ÖĞR. ÜYESİ MERYEM TÜRKAY AYTEKİN AYDIN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bursa Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 81
Özet
Gıda maddelerinin üretiminden depolanmalarına kadar geçen süre zarfında gıdalara zarar veren mikroorganizma ve zararlıları uzaklaştırmak veya yok etmek, ayrıca bitkilerin büyümesini düzenlemek amacıyla da kullanılabilen, kimyasal ya da biyolojik ürünlerin tümüne pestisit adı verilmektedir. Pestisitlerin insan sağlığına doğrudan veya dolaylı olarak olumsuz etkileri günümüzde iyi bilindiği için insan sağlığını ve çevrenin kirlenmesinin önlenmesini amaçlayan iyi tarım uygulamaları adı altında kriterler belirlenmiş ve topraktan sofraya tüm üretim aşamalarının denetlenmesi amaçlanmıştır. Bu noktada doğru pestisit analizi önem kazanmıştır. Pestisit analizlerinde en yaygın olarak kullanılan ektraksiyon metodu“QuEChERS”(Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe) metodudur. QuEChERS metodu oldukça esnek bir yaklaşımdır. Laboratuvar şartlarında mevcut analitik teknik ve cihaz ile üzerinde çalışılan analitin matris özelliklerine göre modifikasyonlar yapılabilmektedir. Piyasada pestisit analizlerinde kullanılan çeşitli clean-up kimyasalları (PSA, MgSO4 ve GCB gibi) mevcuttur ve bu kimyasallar genellikle gıdadan şekeri, yağı, pigmenti veya suyu uzaklaştırmak için kullanılmaktadır. Bu çalışmada sentezlenen titanyum dioksit nanotüp (TNT), primer/sekonder amin (PSA) yerine veya PSA ile birlikte kullanılarak seçili pestisitlerin ekstrakiyonla elde edilmesindeki başarısı değerlendirilmiştir. Bu değerlendirme geri kazanım yüzdeleri temel alınarak yapılmıştır. Sentezlenen TNT'ler BET, SEM ve XRD teknikleri kullanılarak karakterize edilmiştir. Farklı parametrelerde sentezlenen TNTlerin uygunluğunun değerlendirilmesi ve optimize edilmiş şartların tespiti yapılmıştır. Her iki ekstraksiyondan sonra kirletilmiş şeftali örneklerinin analizinden geri kazanım ve %RSD değerleri hesaplanarak karşılaştırma ve uygunluk değerlendirilmeleri yapılmıştır. TNT sentez parametreleri olarak TiO2 kaynağı, hidrotermal işlem sıcaklığı (140, 150 ve 160 °C) ve hidrotermal işlem süresi (24,48 ve 72 saat) kullanılmıştır. Bu tez çalışması kapsamında sentezlenen tüm TNT örneklerinin PSA yerine kullanılabileceği, 150 °C hidrotermal sıcaklık, 24 saat süre ve P25 başlangıç maddesi ile hazırlanan TNT örneğinin en iyi geri kazanım verdiği belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Pesticides are all chemical or biological products that can be used to remove or destroy microorganisms and pests that damage food and to regulate the growth of plants, during the period from the production of foodstuffs to their storage. Since the direct or indirect negative effects of pesticides on human health are well known today, criteria were determined under the name of good agricultural practices aiming at preventing pollution of human health and the environment, and it was aimed to control all production stages from soil to table. At this point, accurate pesticide analysis has gained importance. The most commonly used extraction method in pesticide analysis is the“QuEChERS”(Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe) method. The QuEChERS method is a very flexible approach. In laboratory conditions, modifications can be made according to the matrix properties of the analyte studied with the existing analytical technique and device. There are various clean-up chemicals (such as PSA, MgSO4, and GCB) used in pesticide analysis on the market, and these chemicals are often used to remove sugar, oil, pigment, or water from food. In this study, synthesized titanium dioxide nanotube (TNT) was used instead of primary/secondary amine (PSA) or together with PSA, and its success in obtaining selected pesticides by extraction was evaluated. This assessment is based on recovery percentages. The synthesized TNTs were characterized using BET, SEM, and XRD techniques. The suitability of TNTs synthesized in different parameters was evaluated and the optimized conditions were determined. After both extractions, recovery, and %RSD values were calculated from the analysis of contaminated peach samples, and comparison and suitability evaluations were made. TiO2 source, hydrothermal treatment temperature (140, 150, and 160 °C), and hydrothermal treatment time (24, 48, and 72 hours) were used as TNT synthesis parameters. It was determined that all TNT samples synthesized within the scope of this thesis could be used instead of PSA, and the TNT sample prepared with 150 °C hydrothermal temperature, 24 hours, and P25 starting material gave the best recovery.
Benzer Tezler
- Çanakkale'de pazarlardan örneklenen şeftali ve nektarinlerde pestisit kalıntılarının araştırılması
Investigation of pesticide residues in peach and nectarins sampled from Çanakkale bazaar
HATİCE DÜLGER
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OSMAN TİRYAKİ
- Antalya'da yetiştirilen bazı meyvelerde pestisit kalıntı düzeylerinin belirlenmesi
Determination of pesticide residual levels in some fruits growed in Antalya
MEHMET FATİH ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatKastamonu ÜniversitesiSürdürülebilir Tarım ve Tabii Bitki Kaynakları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HAKAN ŞEVİK
- Doğu Akdeniz bölgesi şeftali ve nektarinlerde zararlı türler ile parazitoit ve predatörlerin saptanması, önemli zararlıların popülasyon gelişmesi ve mücadelede kullanılan bazı pestisitlerin Chilocorus bipustulatus L. (Coleoptera : Coccinellidae)'a etkisi
Studies on determination of pests, predators and parasitoits, population dynamics of major pests, and the effects of various pesticides on Chilocorus bipustulatus L. (Coleoptera: Coccinellidae) in peach and nectarine orchards in the East Mediterranean region
ADALET HAZIR
- İzmir ili şeftali bahçelerinde zararlı akar türleri ile doğal düşmanları ve populasyon değişimlerinin saptanması üzerinde araştırmalar
Investigations on the injurious mites, their natural enemies and population densities in peach orchards of İzmir province
BİLGİN GÜVEN
- İzmir ilindeki üç halk pazarından alınan meyve ve sebze örneklerindeki pestisit kalıntı miktarının araştırılması
Investigation of pesticide residue levels in fruit and vegetable samples from three public bazaars in Izmir
TUTKU KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
BiyolojiMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ATİLLA LEVENT TUNA