Termofilik bakterilerden proteaz üretimi, saflaştırılması, karakterizasyonu ve endüstriyel uygulama potansiyellerinin belirlenmesi
Production, purification, characterization and determination of industrial application potentials of protease from thermophilic bacteria
- Tez No: 785747
- Danışmanlar: PROF. DR. KUBİLAY METİN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyokimya, Biyoloji, Biyoteknoloji, Biochemistry, Biology, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyoloji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 199
Özet
Amaç: Bu tez çalışmasında termofilik bakteri kaynaklı proteaz enziminin saflaştırılarak karakterize edilmesi ve bu enzimin rekombinant DNA teknolojisi aracılığıyla üretiminin artırılarak endüstriyel uygulama alanlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Materyal ve Yöntem: Kalitatif ve kantitatif proteaz aktivitesi tayin yöntemleri kullanılarak 201 termofilik bakteri arasından en fazla proteaz üreten izolat seçilmiştir. Seçilen izolatın türü 16s rRNA metodu ile tayin edilip proteaz enzimi üretim koşulları deneysel tasarım ile optimize edilmiştir. Proteaz enzimi amonyum sülfat çöktürmesi, hidrofobik etkileşim kromatografisi ve iyonik etkileşim kromatografisi kullanılarak saflaştırılmış ve kimyasal karakterizasyonu yapılmıştır. Karakterize edilen enzim pET-30a(+) vektörü kullanılarak kimyasal transformasyon yöntemi ile E. coli BL21(DE3) hücrelerine klonlanmıştır. Rekombinant enzimin karakterizasyonu yapılarak endüstriyel uygulama potansiyelleri araştırılmıştır. Bulgular: Seçilen termofilik bakterinin Geobacillus thermoleovorans türü olduğu tanımlanmış ve salgıladığı proteaz enzimi E. coli BL21(DE3) hücrelerinde 470 katlık artışla rekombinant olarak üretilmiştir. Yabanıl ve rekombinat enzimlerin optimum olarak pH 8,0 ve 70 °C'de çalıştıkları saptanmıştır. Rekombinant enzimin kollajenaz, keratinaz, et hidroliz ve leke çıkarma aktiviteleri tespit edilmiştir. Sonuç: Termofilik bakteri kökenli olan proteaz enziminin rekombinant DNA teknolojisi ile yüksek miktarda üretebileceği ve üretilen enzimin Ca+2 varlığında zorlu endüstriyel süreçlere dayanıp yüksek sıcaklıkta optimum olarak kullanabileceği sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
Objective: In this PhD thesis, it is aimed to purify and characterize the protease enzyme obtained from thermophilic bacteria and to determine the industrial application areas by increasing the production of this enzyme with recombinant DNA technology. Material and Methods: The highest protease producing isolate was determined by quantitative and qualitative protease activity determination methods among 201 thermophilic bacteria. The protease production of the selected isolate was optimized by the experimental design and strain identification was performed by the 16s rRNA method. The enzyme was purified using ammonium sulfate precipitation, hydrophobic interaction chromatography and ionic interaction chromatography. After determining the type of enzyme by chemical characterization, it was cloned into E. coli BL21(DE3) cells by chemical transformation method using the pET-30a(+) vector. Industrial application potentials of the obtained recombinant enzyme were investigated. Results: Geobacillus thermoleovorans species was identified among thermophilic bacteria and the protease enzyme it secreted was produced recombinantly in E. coli BL21(DE3) cells with a 470-fold increase. It was determined that wild and recombinant enzymes work optimally at pH 8,0 and 70 °C. Collagenase, keratinase, meat hydrolysis and destaining activities of the recombinant enzyme were determined. Conclusion: It was concluded that the protease enzyme obtained from thermophilic bacteria can be produced in high quantities by recombinant DNA technology and can be used in industrial processes with high temperatures due to in the presence of Ca+2
Benzer Tezler
- Bazı ekstrem bölgelerden anaerobik bakterilerin izolasyonu, identifikasyonu ve endüstride kullanım olanakları
Başlık çevirisi yok
MELİKE BALK
Doktora
Türkçe
1998
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEDAT DÖNMEZ
- Bazı ekstrem termofil anaerobik bakterilerin alkali proteazlarının özelliklerinin belirlenmesi
Determination of the specifications of the alkaline proteases of some extremely thermophilic anaerobic bacteria
LEİLA GHEORGHİU ALPAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
BiyoteknolojiAnkara ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEDAT DÖNMEZ
- Extracellular protease activity of thermophilic bacteria isolated from Turkish soils and hot springs
Türkiye'nin toprak ve sıcak su kaynaklarından izole edilmiş termofilik bakterilerin hücre dışı proteaz aktivitesi
FATMA SEDA YÜCELER
Yüksek Lisans
İngilizce
2000
BiyolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AYŞEGÜL OZAN
- Bazı jeotermal kaynaklardan termofilik bakterilerin izolasyonu ve endüstriyel öneme sahip enzimlerin belirlenmesi
Isolation of thermophilic bacteria and determination of their industrially important enzymes from some geothermal sources in Turkey
HATİCE AKDAŞ
Doktora
Türkçe
2012
BiyolojiSüleyman Demirel ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYNUR GÜL KARAHAN
PROF. DR. MUHSİN KONUK
- Erzurum ili sıcak su kaynaklarından termofilik bakterilerin izolasyonu, tanılanması ve proteaz enzim aktivitelerinin belirlenmesi
Isolation, identification and protease activity determination of isolates of thermophilic bacteria from hot springs in Erzurum province
EBRU ÖZTAŞ GÜLMÜŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
BiyoteknolojiErzurum Teknik ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ARZU GÖRMEZ