Farklı bitkilerden elde edilen esansiyel yağların bitki patojenleri üzerine etkileri
The effects of essential oils obtained from different plants against plant pathogens
- Tez No: 787678
- Danışmanlar: DOÇ. DR. SEDAT BOZARI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Bitki patojenleri, Esansiyel yağlar, Fitotoksiklik, Fotosentetik parametreler, Uçucu yağlar, Plant pathogens, Phytotoxicity, Photosynthetic parameters, Essential oils
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Muş Alparslan Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Tarımsal arazilerde hasat öncesi dönemde bitki patojenleri hasar verimini olumsuz etkileyen en önemli etkenlerdendir. Bakteri veya mantar kaynaklı hastalıkların önüne geçmek için kullanılan kimyasal savunma yöntemlerinden, sentetik kimyasal kaynaklı olanların yan etkilerinin olduğu bilinmektedir. Bu kimyasallar yerine doğal bileşenlerin kullanımı sıkça önerilmektedir. Bundan yola çıkarak mevcut çalışmada Lamiaceae bitki familyasına ait Satureja hortensis, Mentha longifolia ve Cupressaceae familyasına ait Thuja orientalis bitkilerinden elde edilen uçucu yağların altı farklı bitki patojenine karşı antimikrobiyal etkileri incelendi. Satureja hortensis türünün tüm organizmalara karşı önemli aktivite gösterdiği belirlenirken (MİC değeri 5µL/mL) Mentha longifolia (MİC değeri 5-20 µL/mL) ve Thuja orientalis (MİC değeri 10-160 µL/mL) uçucu yağlarının düşük seviyede aktivite gösterdiği tespit edildi. Uçucu yağların biber fidelerinde oluşturulan bakteriyel aktiviteleri önleme ve giderme çalışmalarında yine Satureja hortensis türünün önemli etkileri tespit edildi. Fizyolojik olarak ölçülen klorofil a-b, total klorofil ile karotenoid içeriğinde ise önemli değişimler gözlenmedi. Sonuç olarak, uygulanan uçucu yağların biber fidelerinde bakteriyel yükü azalttığı, morfolojik değişimlere neden olabileceği ancak fotosentetik pigmentler üzerine önemli etkilerinin olmadığı belirlendi.
Özet (Çeviri)
The pre-harvest period of the agricultural lands, plant pathogens are one of the most important factors that negatively affect the yield. It is known that synthetic chemical-based the chemical defense methods used to prevent bacterial or fungal diseases have side effects. It is often recommended to use natural ingredients instead of these chemicals. Based on this knowledge, in the present study, the antimicrobial effects of essential oils obtained from Satureja hortensis, Mentha longifolia belongs to Lamiaceae and Thuja orientalis of the Cupressaceae family were investigated against six different plant pathogens. It was determined that the essential oils of Satureja hortensis (MIC value 5µL/mL) showed significant activity against all tested organisms, while the essential oils of Mentha longifolia (MIC value 5-20µL/mL) and Thuja orientalis (MIC value 10-160µL/mL) showed low activity. A significant effects of Satureja hortensis essential oil were detected in the prevention and elimination of bacterial activities of essential oils in pepper seedlings. No significant physiological changes were observed in the chlorophyll a-b, total chlorophyll, and carotenoid contents. As a result, it was determined that the applied essential oils decreased the bacterial load in pepper seedlings, and could cause morphological changes but did not have significant effects on photosynthetic pigments.
Benzer Tezler
- Defne ekstraktı, defne uçucu yağı, zahter ekstraktı ve zahter uçucu yağının tavuk kanadına kontamine edilen salmonella typhimurium üzerine etkisinin araştırılması
Investigation of the effects of laurel extract, laurel essential oil, zahter extract and zahter essential oil on salmonella typhimurium contaminated on chicken wings
EZGİ AYAN YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Besin Hijyeni ve TeknolojisiBurdur Mehmet Akif Ersoy ÜniversitesiGıda Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HALİL YALÇIN
- Farklı kaynaklardan elde edilen esansiyel yağlar ve baharatlarda bazı kalite özelliklerinin spektrometrik yöntemlerle tespiti
Determination of some quality characteristics of essential oils and spices from different sources using spectrometric techniques
ELİF ERCİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Gıda MühendisliğiHacettepe ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İSMAİL HAKKI BOYACI
YRD. DOÇ. DR. HASAN MURAT VELİOĞLU
- Kekik ve çörek otu esansiyel yağlarının bazı klinik izolatlara karşı antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi
Determination of antimicrobial activity of thyme and black cumin essential oils against some clinical isolates
ÖZGE SELDA GÜRELİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik MikrobiyolojiÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİNNUR MERİÇLİ YAPICI
- Farklı esansiyel yağ asitlerinin periodontopatojenler üzerine antimikrobiyal etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of antimicrobial effect of different essential oil activity on periodontopathogenes
FEYZA TÜLÜ
Diş Hekimliği Uzmanlık
Türkçe
2017
Diş HekimliğiGaziosmanpaşa ÜniversitesiPeriodontoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HATİCE BALCI YÜCE
- Ceviz ve kereviz ekstraktlarının antimikrobiyal etkisinin ın vitro ortamda incelenmesi
In vitro evaluation of antimicrobial effect of walnut and celery extracts
NERİMAN ERDEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Eczacılık ve Farmakolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER