Geri Dön

Diyetisyenlerin bitkisel ürünlerin güvenli kullanımı ile ilgili tutumlarının değerlendirilmesi

Evaluation of dietitians' attitudes regarding the safe use of herbal products

PDF İndir

  1. Tez No: 790544
  2. Yazar: ZEHRA NUR KARAER
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ONUR ESEN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Biruni Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 100

Özet

Tarih boyunca bitkisel ürünlerin birçok sağlık sorunlarında ve hastalıklarda kullanıldığı ve bilinçsiz tüketiciliğin ciddi olumsuz etkilerinin olduğu bilinmektedir. Halk sağlığında önemli bir yeri bulunan diyetisyenlerin ise bitkisel ürünlerin kullanımı hakkında yeterli danışmanlık sağlayabilmeleri, etkinlik ve güvenirliliklerini değerlendirebilmeleri gerekmektedir. Bu çalışma, diyetisyenlerin bitkisel ürünlerin güvenli kullanımına yönelik bilgi, tutum ve yaklaşımlarının belirlenerek ortaya konulması, eksikliklerinin giderilip farkındalığın artırılması amacıyla planlanmıştır. Türkiye'de eğitim alan beslenme ve diyetetik mezunu 106 kadın ve 25 erkek katılımcı çalışmaya dahil edilmiştir. Veri toplama araçları olarak; Kişisel Bilgi Formu ve Bitkisel Ürünlerin Güvenli Kullanımına Yönelik Tutum Ölçeği Anketi kullanılmıştır. Sürekli değişkenler için ortalama ve standart sapma (SD) hesaplanmıştır. Araştırmadaki kadın diyetisyenlerin %51,9'u devlet %68'i ise vakıf üniveristesi mezunudur. Erkelerde bu oran sırasıyla %48,1 ile %32 olarak bulunmuştur. Çalışmaya katılan diyetisyenlerin cinsiyetleri ile mesleki tecrübeleri, fitoterapi eğitimi gerekliliği ve bitkisel ürünlerin önerilen temin yerleri arasına önemli bir ilişki bulunmuştur (p=

Özet (Çeviri)

It is known that herbal products have been used in many health problems and diseases throughout history and that unconscious consumerism has serious negative effects. Dietitians, who have an important place in public health, need to be able to provide adequate counseling on the use of herbal products and to evaluate their effectiveness and safety. This study was planned in order to determine the knowledge, attitudes and approaches of dietitians towards the safe use of herbal products, to eliminate their deficiencies and to raise awareness. 106 female and 25 male participants who graduated from nutrition and dietetics in Turkey were included in the study. As data collection tools; Personal Information Form and Attitude Scale Questionnaire for Safe Use of Herbal Products were used. Mean and standard deviation (SD) were calculated for continuous variables. 51.9% of the female dietitians in the study are state graduates and 68% are foundation university graduates. This rate was found to be 48.1% and 32% in men, respectively. A significant relationship was found between the genders of the dietitians who participated in the study and their professional experience, phytotherapy training requirement, and recommended supply places of herbal products (p=

Benzer Tezler

  1. Tez No

    714298

    COVID-19 pandemisi etkisiyle hekimlerin ve diyetisyenlerin besin desteklerine ve bitkisel ürünlere olan bilgi ve tutum değişikliklerinin değerlendirilmesi

    Evaluation of knowledge and attitude changes of physicians and dietitians to nutritional supplements and herbal products with the effect of COVID-19 pandemic

    ASUNUR ÖZKALDIM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Eczacılık ve FarmakolojiYeditepe Üniversitesi

    Fitoterapi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ERDEM YEŞİLADA

  2. Tez No

    727285

    Türkomp ulusal gıda kompozisyon veri tabanındaki tahıl, kuru baklagil ve yağlı tohumların protein kalitesinin belirlenmesi ve sağlıklı beslenme açısından değerlendirilmesi

    Determination of protein quality of grain, legumes and oilseeds in turkomp national food composition database and evaluation in terms of HEALTHY nutrition

    RABİA KOŞKULU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SABİHA ZEYNEP AYDENK KÖSEOĞLU

  3. Tez No

    827753

    Beslenme ve diyetetik polikliniğine başvuran, karaciğer yağlanmasına sahip hastaların tedavi amaçlı kullandığı bitkisel ürünlerin değerlendirilmesi

    Evaluation of herbal products used for therapeutic purposes of patient with fatty liver admitted to nutrition and diet polyclinic

    İREM TUĞÇE KORKUT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve DiyetetikEge Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BUKET BOZKURT

  4. Tez No

    558254

    Türkiye'de yetiştirilen yerel mercimek türlerinden protein izolasyonu, karakterizasyonu ve fonksiyonel özelliklerinin incelenmesi

    Protein isolation from local lentil varities grown in Turkey, and the investigation of functional properties and characterization of lentil protein isolates

    ZEYNEP SALİHA GÜNEŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ASLI CAN KARAÇA

  5. Tez No

    187273

    Öğretmenlerin A vitaminine ilişkin bilgi ve davranışları

    Teachers' knowledge and behaviours concerning vitamin A

    NERGÜL KURTCU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Eğitim ve ÖğretimGazi Üniversitesi

    Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MİNE ARLI

Geri Dön