Geri Dön

Karpuzda lipoksigenaz genlerinin izole edilmesi ve karakterizasyonu

The isolation and characterization of lipoxygenase genes in watermelon

PDF İndir

  1. Tez No: 790577
  2. Yazar: CANSU İNAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. YAŞAR KARAKURT
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 41

Özet

Lipoksigenazlar (LOX) cis, cis 1,4-pentadien grubu doymamış yağ asitlerinin oksitlenmesini katalizleyen oksidoredüktaz grubunda yer alan enzimlerdir. Lipoksigenazlar normal substratları olan doymamış yağ asitlerini peroksidasyona uğratırken aynı anda ksantofil ve lütein başta olmak üzere karotenoidlerin de dolaylı oksidasyonuna (ko-oksidasyon) neden olarak rengin açılmasına yol açmaktadır. Lipit peroksidasyonu, genel olarak membran parçalanması veya fonksiyon kaybının bir göstergesi olarak kabul edilmektedir. Çalışmalar membran yağlarındaki değişimlerin meyve ve sebzelerin çabuk yumuşaması ve bozulmasında önemli role sahip olduklarını göstermektedir. Bu çalışmada karpuz meyvesi açısından çok önemli olan kötü tat, aroma ve renk bozulmalarının ve lipit peroksidasyonunun önlenmesinde etkili olan lipoksigenaz genlerinin izole edilmesi ve karakterizasyonu yapılmıştır. Çalışmada Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nden sağlanan karpuzdan, lipoksigenaz genleri belirlenip klonlanmış ve karakterize edilmiştir. Bu amaçla öncelikle gen bankasında bulunan daha önce karakterize edilmiş lipoksigenaz gen sekansları alınarak bu sekanslardan türler arasında değişim göstermeyen kısımlar belirlenmiştir. Bu kısımlar baz alınarak primerler hazırlanmıştır ve karpuz cDNA'sı ile birlikte PCR reaksiyonuna tabii tutulmuştur. Elde edilen cDNA parçası klonlanıp sekanslanmıştır. Lipoksigenaz genleri ile benzerlik gösterdiği belirlendikten sonra 3' ve 5' uçları RACE analizleri ile tamamlanmıştır. Elde edilen gen parçaları klonlanıp sekanslanmış ve lipoksigenazlara ait olduğu kanıtlanmıştır.

Özet (Çeviri)

Lipoxygenases (LOX) are the enzymes of the oxidoreductase group that catalyze the oxidation of cis, cis 1,4-pentadiene group unsaturated fatty acids. Lipoxygenases peroxidate the normal substrates of unsaturated fatty acids, while simultaneously causing indirect oxidation (co-oxidation) of xanthophylls and lutein, especially carotenoids, and thus causing discoloration. Lipid peroxidation is generally accepted as an indicator of membrane degradation or loss of function. Studies show that the changes in membrane lipids play an important role in the rapid softening and deterioration of fruits and vegetables. In this study, the isolation and characterization of lipoxygenase genes which are very important in terms of watermelon fruit and which are effective in preventing bad taste, aroma, discoloration and lipid peroxidation have been made. In this study, lipoxygenase genes were identified, cloned and characterized from watermelon obtained from Faculty of Agriculture Department of Horticulture. For this purpose, previously characterized lipoxygenase gene sequences in the gene bank were obtained and the portions of these sequences that did not change between species were determined. Primers were prepared based on these fractions and subjected to PCR reaction with watermelon cDNA. The resulting cDNA fragment was cloned and sequenced. After the determination of similarity with lipoxygenase genes, 3 'and 5' ends were completed by RACE analysis. The resulting gene fragments were cloned and sequenced and proved to be lipoxygenases.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    284160

    Karpuzda (Citrullus lanatus (thunb.)mansf.) tuza tolerans özelliği ile tohum iriliği ve kotiledon yaprağı arasındaki ilişkinin incelenmesi

    Investigation of the relationship mansf.) salt tolerance features between cotyledon leaf and seed size in watermelon (Citrullus lanatus(thunb.)mansf.)

    SEDA İHTİYAROĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Ziraat Bölümü

    DOÇ. DR. FİKRET YAŞAR

  2. Tez No

    285246

    Karpuzda Fusarium solgunluğuna (Fusarium oxysporum f.sp. niveum) karşı mikorizal funguslar ve abiyotik uyarıcıların etkilerinin belirlenmesi

    Determination of mycorrhizal fungi and abiotic stimulants on Fusarium wilt (Fusarium oxysporum f.sp. niveum) on watermelon

    ZAHİDE ÇINAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ ERKILIÇ

  3. Tez No

    496655

    Karpuzda farklı dozlarda vermikompost uygulamalarının verim ve verim özelliklerine etkisi

    Effects of different vermicompost application doses on yield and yield properties in watermelon

    GÜZİN AK GÖKSU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CANAN ÖZTOKAT KUZUCU

  4. Tez No

    291103

    Karpuzda tohum kaynaklı zamklı gövde çürüklüğü [Didymella bryoniae (Auersw.) Rehm (syn. Mycosphaerella melonis (Pass.) Chiu & J.C. Walker)] hastalığının savaşımında ilaçlama programlarının etkinliğinin araştırılması

    Efficiency of fungicide programs at management of a seed born disease gummy stem blight [Didymella bryoniae (Auersw.) Rehm (syn.Mmycosphaerella melonis (Pass.) Chiu & J.C. Walker)] on watermelon

    CEREN KARAGÖZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    ZiraatEge Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NECİP TOSUN

  5. Tez No

    750989

    Haploid induction via unfertilized ovary culture in watermelon

    Karpuzda döllenmemiş ovaryum kültürü ile haploid indüksiyonu

    MUSAB ABDUKADIR ISAK MUSAB ABDUKADIR ISAK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    ZiraatErciyes Üniversitesi

    Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ÖZHAN ŞİMŞEK

Geri Dön