Bazı esansiyel yağ bileşenlerinin süperkritik koşullarda çözünürlük ve faz davranışlarının incelenmesi
The Analysis of solubility and phase behaviour of some essential oil components in supercritical conditions
- Tez No: 79094
- Danışmanlar: PROF. DR. SALİH DİNÇER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Kafur, Limonin, Süperkritik akışkanlar, Uçucu yağlar, Çözünürlük, Camphor, Limonin, Supercritical fluids, Essential oils, Solubility
- Yıl: 1998
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Sıvı limonen ve katı kafur gibi bazı esansiyel yağ bileşenlerinin süperkritik CO2 içerisindeki çözünürlükleri ve faz davranışları 308-328 K sıcaklık aralığında ve 65-165 bar basınç aralığında incelenmiştir. CO2 ile bu esansiyel yağ bileşenlerini oluşturan katı kafur - CO2 ve sıvı limonen - CO2 ikili sistemlerinin fazlarının bileşimleri, Peng - Robinson hal denklemi kullanılarak ayrı ayrı hesaplanmıştır. Yaklaşık hesaplama yönteminde, CO2'in sıvı limonen ve katı kafur içerisinde bulunmadığı kabul edilerek, MathCad'de hazırlanan hesaplama yöntemi ile her iki esansiyel yağ bileşeni için mol kesirleri bulunmuştur. Limonen - CO2 ikili sistemi için yapılan tam hesaplama yönteminde ise, CO2'in sıvı limonen içinde bulunduğu varsayılarak, Sandler' in (1987) Q Basic 'te hazırlamış olduğu bilgisayar programı ile buhar-sıvı faz denge evresine ait denklemler hesaplanmıştır. Hem kafur, hem de limonen için hesaplanan faz ve çözünürlük değerleri, kaynaklardaki deneysel verilerle karşılaştırılmıştır. IX
Özet (Çeviri)
ABSTRACT The solubility and phase behavior of two essential oil components, namely liquid limonene and solid camphore, in supercritical carbon dioxide (CO2) were studied in the temperature and pressure ranges of 308-328K and 60-165 bar respectively. The compositions of the phases of the binary system consisting of each one of these essential oil components and carbon dioxide (CO2) were calculated separately, using Peng-Robinson equation of state. The binaries studied were solid camphore-(C02) system and liquid limonene-(C02) system. MathCad computer code was used to solve the related equations with the assumption that CO2 does not dissolve in solid camphore or liquid limonene (approximate solution). However, in the exact solution for the limonene-C02 system where CO2 was allowed to be present in the liquid phase, Sandler's computer code for VLE calculations was used. The calculated phase and solubility behavior were compared with experimental results obtained from literature.
Benzer Tezler
- Kitosan ve bazı bitki büyüme düzenleyicilerinin Origanum vulgare L. ssp. vulgare'nin in vitro çoğaltımı ve esansiyel yağları üzerine etkileri
The effects of chitosan and some plant growth regulators on in vitro propagation and essential oils of Origanum vulgare L. ssp. vulgare
NOOR PREMI
- Köpeklerde Demodex spp. etkenlerinin tedavisinde kullanılan bazı ilaçlar ile bazı esansiyel yağların in vitro koşullarında etkinliğinin araştırılması ve karşılaştırılması
Determination and comparison of efficiency of some topical drugs and essential oils against Demodex spp. agents in vitro conditions in dogs
SENA ERKINAY
Doktora
Türkçe
2026
Parazitolojiİstanbul Üniversitesi-CerrahpaşaVeterinerlik Parazitolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HANDAN ÇETİNKAYA
- Investigation of the antifungal activity of different essential oils and their nanofibers
Farklı esansiyel yağlarının ve nanoliflerinin antifungal etkisinin araştırılması
DİLARA DEVECİOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER
- Hatay bölgesinde bazı tıbbi bitkilerin çeşitli kanser hücre hatları üzerinde antikanserojen aktivitelerinin araştırılması
Investigation of anticancerogene activities of some medical plants on various cancer cell lines in Hatay region
EMRAH AY
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
MikrobiyolojiHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiTıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NİZAMİ DURAN
- Mikroenkapsüle formda bazı esansiyel yağlar ve etkenmaddelerinin tavuk ve dana köftelerinde heterosiklik aromatikamin oluşumu üzerine etkilerinin belirlenmesi
Determination the effects of some microencapsulated essential oilsand active compounds on heterocyclic aromatic amine formation inchicken and beef patties
BEYZA ERDOĞAN
Doktora
Türkçe
2025
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZGÜL ÖZDESTAN OCAK