Maden sularında nitrat, mangan, amonyum miktarlarının araştırılması
To Determination of the nitrat, mangan, ammonium levels at natural mineral water
- Tez No: 79711
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜLDEREN YENTÜR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Eczacılık ve Farmakoloji, Nutrition and Dietetics, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Amonyum bileşikleri, Maden suları, Manganez, Nitratlar, Ammonium compounds, Mineral waters, Manganese, Nitrates
- Yıl: 1999
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Eczacılık Temel Bilimleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Besin Analizleri ve Beslenme Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
88 ÖZET Bu çalışma, Ankara piyasasında satılan firmalara ait maden suyu örnekleri ile şişelenmemiş maden suyu örneklerinde nitrat, manganez ve amonyum düzeylerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Ankara piyasasından toplanan 113 adet şişelenmiş, 17 adet şişelenmemiş maden suyu örneğinin nitrat, mangan ve amonyum düzeyleri araştırılmıştır. Nitrat ve amonyum analizleri spektrofotometrik olarak gerçekleştirilmiştir. Mangan analizi için Atomik Absorbsiyon Spektrometrisi - Flame yöntemi uygulanmıştır. Şişelenmiş maden sularında saptanan ortalama değerler: Nitrat 2,7714 ± 0,3905 mg/lt, Mangan 0,1333 ± 0,0067 mg/lt, Amonyum 0,0390 ± 0,0075 mg/lt, şişelenmemiş maden sularında saptanan ortalama değerler, nitrat 3,215 ± 0,3036 mg/lt, mangan 0,1973 ± 0,0309 mg/lt, amonyum 0,1715 ± 0,0118 dir. Şişelenmiş maden suyu örneklerinde saptanan nitrat, mangan ve amonyum miktarlarının yönetmelik sınır değerinin altında olduğu belirlenmiştir.Şişelenmemiş maden suyu örneklerinden yalnız iki örnekte nitrat düzeyleri, yönetmelik değerinin üzerinde bulunmuş, diğer örneklerde nitrat, mangan ve amonyum düzeyleri normal sınırlar içinde bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
-89 VII. SUMMARY This study was conducted to determine the nitrat, mangan and ammonium levels of unbottled and bottle natural mineral water marketing in Ankara. The levels of nitrat, mangan and ammonium were determined in 113 bottle natural mineral water samples from Ankara local market and 17 unbottled natural mineral water samples. The methods used for nitrat and ammonium were spectrophotometric. The mangan samples measured by applying Atomic Absorbtion Spectrometry - Flame method. The fixed avarage levels at bottle mineral water are nitrat 2,7714 ± 0,3905 mg/lt, mangan 0,1333 ± 0,0067 mg/lt and ammonium 0,0390 ± 0,0075 mg/lt. The fixed avarage levels at unbottled mineral water are nitrat 3,215 ± 0,3036 mg/lt, mangan 0,1273 ± 0,0309 mg/lt and ammonium 0,1 71 5 ± 0,01 1 8 mg/lt. In sample of bottle mineral water fixed avarage nitrat, mangan and ammonium levels were found at underside the permitted levels reported in the legislation. Only two samples of unbottled natural mineral water measurements nitrat were found to be higher than the permitted levels reported in the legislation. Nitrat, mangan and ammonium levels of the other samples were found the normal limits.
Benzer Tezler
- İzmir'de bazı yolların kapatılarak yaya bölgeleri oluşturma da kent peyzajını geliştirme açısından yeniden planlanması üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
BAHAR TÜRKYILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Şehircilik ve Bölge PlanlamaEge ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
- Dokuma kumaşlarda örgü tipinin ham kumaşın boyutları ve geometrik özellikleri üzerindeki etkilerinin araştırılması
Başlık çevirisi yok
EMEL ÖNDER
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜNGÖR BAŞER
- İki katlı pamuk ipliklerinden dokunan kumaşlarda örgüye bağlı olarak maksimum atkı sıklığının değişimi üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi yok
MELTEM ASLI NARTER
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜNGÖR BAŞER
- Ege bölgesi keçi liflerinin bazı önemli fiziksel, kimyasal özellikleri ve değerlendirme imkanları
Başlık çevirisi yok
NİLÜFER ERDEM
Doktora
Türkçe
1985
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLSEREN YAZICIOĞLU