Geri Dön

Yetişkin bireylerde ekmek tüketimi ve BKI arasındaki ilişki

The relationship between bread consumption and BMI in adults

  1. Tez No: 817321
  2. Yazar: SİNEM ULUTAŞ
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞEGÜL TÜRKYILMAZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 101

Özet

Ekmek Türk halkında en temel besin kaynağı olarak görülmektedir. Bu çalışma bireylerin ekmek hakkındaki tutum, düşüncelerinin saptamak ve ekmeğin BKI ile arasındaki ilişkiyi ortaya çıkarmak amacı yapılmıştır. Yapılan bu çalışmada 132 birey ankete katılmıştır. Anket çalışması yüz yüze olacak bir şekilde Gemlik'te bulunan aile sağlığı merkezlerinde gerçekleştirilmiştir. Verilerin analizi SPSS 22 uygulaması kullanılarak yapılmıştır. Bu analizlerde Student t testi, Mann Whitney U testi, vKruskal Wallis H testi, ki kare analiz yöntemleri kullanılmıştır. Yapılan bu çalışmada en çok tüketilen ekmek beyaz ekmek olarak bulunmuştur. Anket uyguladığımız bireyler çoğunlukla ekmeğin sağlıklı olduğunu düşünmemektedirler. Aynı zamanda tam tahıllı ekmeğin en sağlık olduğunu düşünmektedirler. Yaptığımız bu çalışmada ekmek türleri ve BKI arasında anlamlı bir ilişki bulunamamıştır.

Özet (Çeviri)

Bread is seen as the most basic food source in Turkish people. This study was conducted to determine the attitudes and thoughts of individuals about bread and to reveal the relationship between bread and BMI. In this study, 132 individuals participated in the survey. The survey was conducted face-to-face in family health centers in Gemlik. Data analysis was done using SPSS 22 application. Student t test, Mann Whitney U test, vKruskal Wallis H test, chi-square analysis methods were used in these analyses.In this study, the most consumed bread was found to be white bread. The individuals we surveyed mostly do not think that bread is healthy. They also think that whole grain bread is the healthiest bread. In this study, we did not find a significant relationship between bread types and BMI.

Benzer Tezler

  1. Bir diyet polikliniğine başvuran tip 2 diabetes mellitus hastalarının beslenme alışkanlıkları ile HbA1c düzeyleri arasındaki ilişkinin belirlenmesi

    Determining the relationship between the nutritional habits and HbA1c levels of type 2 diabetes mellitus patients applied to A diet clinic

    ZÜLEYHA MUCUR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİLİZ AÇKURT

  2. Yetişkin bireylerin beslenme durumlarının incelenmesi ve tıkınırcasına yeme bozukluğunun belirlenmesi

    Assessment of nutritional status of adults and determination of the presence of binge eating disorder

    AYŞE HACIARİF

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Beslenme ve DiyetetikOkan Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. FUNDA ŞENSOY

  3. Pandemi sürecinde yetişkin bireylerin gıda takviyeleri hakkında bilgi ve tutumlarının araştırılması

    Investigation of knowledge and attitudes of adults about food supplements in the pandemic process

    ÖZGE ÖZGEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikBahçeşehir Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖKÇEN GARİPOĞLU

  4. Spor merkezine başvuran yetişkin bireylerin kafein içeren yiyecek ve içecek tüketim durumları ile yaşam kalitesi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the relationship between the caffeine-containing food and beverage consumption statusand the quality of life for adult individualing applying to the sports center

    ZEYNEP AKYÜZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve DiyetetikHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇİĞDEM YILDIRIM MAVİŞ

  5. Düzenli spor yapan ve yapmayan çalışan yetişkin kadınların beslenme alışkanlıklarının ve antropometrik ölçümlerinin incelenmesine yönelik bir çalışma

    Eating habits and anthropometric measurements of adult women that are physically active or not

    HİLAL İZGİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NESLİŞAH RAKICIOĞLU