Geri Dön

Mobil yemek sipariş uygulamalarında hizmet sorunlarının çözümü için sohbet robotlarının kullanımı

The use of chatbots to solve service problems in mobile food ordering applications

  1. Tez No: 830407
  2. Yazar: ZAINEB MEZHAR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. TAŞKIN DİRSEHAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: İşletme, Business Administration
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Marmara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Global Pazarlama Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 97

Özet

Dijitalleşme ve çok kanallı bir stratejinin benimsenmesi nedeniyle, restoranlar ve yemek hizmeti sektöründe faaliyet gösteren işletmeler, rekabetin yoğun olduğu bu pazarda rekabet avantajı elde etmek için yenilikçi hizmetleri hayata geçirmeye başlamışlardır. Gerçekten de restoranların ve mobil yemek siparişi çoğu, işletmelerini başarılı ve verimli bir şekilde yönetmelerine yardımcı olmak için çevrimiçi sipariş alma, sohbet robotları ve restoran analitiği gibi teknolojilere bugüne kadarki dönemden daha fazla şekilde yönelmektedir. Özellikle Türkiye'deki birçok mobil yemek siparişi uygulaması, hizmetle ilgili sorunları çözmek için sohbet robotlarını kullanmaktadır. Bu alandaki araştırmalar sınırlı ve yetersiz olduğundan, bu çalışmanın amacı, Türkiye'deki mobil yemek siparişi uygulamalarında hizmetle ilgili sorunları çözmek için sohbet robotlarının kullanımını incelemektir. Özellikle, antropomorfizmin ve algılanan değerin, müşterilerin sohbet robotları ve MYSU'ları kullanmaya devam etme niyeti üzerindeki rolünün anlaşılması hedeflenmektedir. Bu amaçla, çalışmanın konusu olan değişkenler için kavramsal bir çerçeve oluşturulmuştur. Antropomorfizm, algılanan değer, memnuniyet, kullanmaya devam etme niyeti, sohbet robotları ve MYSU kavramları açıklanmış ve birbirleri arasındaki ilişkiler araştırılmıştır. Literatür taramasıyla uyumlu olarak oluşturulan anket, Türkçe olarak Google Formlar üzerinden paylaşılmıştır. Hipotez testleri için ADANCO 2.3.2 programı kullanılmış, farklılık testleri için ise SPSS programı kullanılmıştır. Bu çalışma, mobil yemek siparişi uygulamalarına müşteri hizmetlerinde etkili bir şekilde sohbet robotlarını kullanma ve dolayısıyla kar elde etme konusunda önemli içgörüler sunmaktadır.

Özet (Çeviri)

Due to the advancement of digitalization and the adoption of a multi-channel approach, restaurants and businesses within the catering industry have initiated the integration of innovative services to secure a competitive edge in an intensely competitive market. In fact, the majority of restaurants and mobile food ordering platforms are now leveraging technology more than ever, adopting online ordering, chatbot assistance, and restaurant analytics. This technological shift aims to enhance operational efficiency and overall success. Notably, a significant number of mobile food ordering apps in Turkey, for instance, are incorporating chatbots as solutions for addressing service-related issues. Given the limited and inadequate research in this domain, the primary objective of this study is to investigate the utilization of chatbots for addressing service-related concerns in Turkish mobile food ordering applications. The study specifically explores the impact of anthropomorphism and perceived value on customers' continuous intention to use chatbots and mobile food ordering applications. To achieve this goal, a conceptual framework has been formulated to address the variables under examination. The concepts of anthropomorphism, perceived value, satisfaction, continuous intention to use, chatbots, and mobile food ordering applications were defined and their interrelations were explored. A questionnaire aligned with the existing literature was distributed in Turkish through Google Forms. Hypothesis testing was conducted using the ADANCO 2.3.2 software, while SPSS was employed for conducting comparative analyses. This study offers invaluable insights for mobile food ordering applications, enabling them to effectively implement chatbots within their customer service operations and subsequently drive profitability.

Benzer Tezler

  1. Dijital dönüşüm sürecinin turizm sektörüne yansımaları: Akıllı turizm teknolojileri kullanımına yönelik bir araştırma

    Reflections of the digital transformation process in the tourism sector: A research on the use of smart tourism technologies

    EDA HAZARHUN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    TurizmDokuz Eylül Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ÖZGÜR DEVRİM YILMAZ

  2. Mobil yemek siparişi uygulamalarının kişiselleştirme açısından incelenmesi ve bir öneri: Gostro

    A review of mobile food ordering applications in terms of personalization and a recommendation: Gostro

    SİNEM ÜNAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Güzel SanatlarYıldız Teknik Üniversitesi

    Sanat ve Tasarım Ana Sanat Dalı

    PROF. DR. KADER SÜRMELİ

  3. Restoranlardaki QR menü uygulamalarının UTAUT2 modeliyle değerlendirilmesi

    Evaluation of QR menu applications in restaurants with model of UTAT2

    ARİF EMRE ERDEN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Gastronomi ve Mutfak Sanatlarıİstanbul Gelişim Üniversitesi

    Gastronomi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ASLI ALBAYRAK

  4. Mobil yemek sipariş uygulamalarında müşteri memnuniyetini etkileyen faktörler üzerine bir araştırma

    A research on the factors affecting customer satisfaction in mobile food order applications

    GÖNÜL DEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    İşletmeOndokuz Mayıs Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MURAT BURUCUOĞLU