Geri Dön

Besin ortamındaki demir ve fosfat konsantrasyonlarının Chlorella sp. kültürü üzerine etkilerinin araştırılması

Investigation of effects of iron and phosphate concentrations in nutrient medium on Chlorella sp. culture

PDF İndir

  1. Tez No: 841408
  2. Yazar: JURMIN SARRI
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MAHMUT ELP
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kastamonu Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Fen Bilgisi Eğitimi Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 50

Özet

Chlorella, bilimsel ve ticari açıdan oldukça ilgi çekici tek hücreli bir mikroorganizmadır. Bununla birlikte, insanlar ve hayvanlar tüketimi amacıyla besin takviyesi olarak endüstriyel üretim söz konusudur. Chlorella sp. üretiminde büyüme, pigment ve lipid içeriklerini artırmak için çeşitli besin ortamları kullanılmıştır. Ancak, Chlorella sp. kültürlerinin optimum biyokimyasal bileşimi ve yoğunluğuna ulaşması adına, üretimde kullanılan besin ortamını optimize etmek gerekmektedir. Bu tez çalışmasında, yanıt yüzey metodolojisi (YYM) kullanarak Chlorella sp. kültüründe demir, fosfat ve tuz konsantrasyonlarının etkilerinin araştırılması amaçlanmaktadır. YYM yazılımından elde edilen sonuç kullanılarak toplam 18 deney grubu (E1 – E18) değerlendirilmiş ve bir doğrulama (D) çalışması yapılmıştır. Sonuçlarında Chlorella sp. kültüründe E7 deneyinin sırasıyla 176,00 x 106 hücre/ml ve 0,35/gün ile en yüksek hücre yoğunluğu ve spesifik büyüme oranını (SBO) sağladığı ortaya çıkarmıştır. Benzer şekilde, E5 ve E1 deneyleri sırasıyla 166,10 x 106 hücre/ml ve 152,13 x 106 hücre/ml ile en yüksek hücre yoğunluğunu üretmiştir. SGR ayrıca E5 deneyinde 0,33/gün'de ve E1 deneyinde 0,33/gün'de artmıştır. Sonuç olarak, besin ortamında yüksek demir ve fosfat konsantrasyonları ve düşük tuzluluk içeren Chlorella sp. kültürü, en yüksek hücre sayısına, SBO'ye ve pigment birikimine (klorofil a ve toplam karotenoid) sahiptir. Ek olarak, yüksek tuzluluk konsantrasyonlarının varlığı Chlorella sp. büyümesini azaltır. Ancak, Chlorella sp. kültürünün büyümesindeki artış diğer biyokimyasal bileşimlerde bir artışa işaret etmemiştir.Bazı durumlarda, beslenme kısıtlamaları veya stres faktörleri nedeniyle biyokimyasal bileşimler yüksektir. Örneğin, pigment birikiminde, E5 deneyinde (42,53 μg/ml) klorofil a pigment birikimi artarken, E8 deneyinde (20,68 μg/ml) toplam karotenoid birikimi artarmıştır. Ek olarak, tuzluluk konsantrasyonunun arttırılması, hücre başına klorofil a ve toplam karotenoid içeriğini arttırmıştır, ancak 1,38 pg/hücre klorofil a seviyelerine ve 0,52 pg/hücre toplam karotenoid seviyelerine ulaşan E4 deneyinde gösterildiği gibi Chlorella sp. büyümesini azaltmıştır. Ayrıca, Chlorella sp. kültürü, E3 deneyinde %37,38'lik daha yüksek bir lipid birikimi üretir. Bu nedenle, bu çalışmanın sonuçları, Chlorella sp. kültürlerinin optimal biyokimyasal bileşiminin ve hücre büyümesinin anlaşılmasına katkıda bulunmaktadır.

Özet (Çeviri)

Microalga of the genus Chlorella is a highly scientifically and commercially attractive unicellular microorganism and has developed a stable industry as a nutritional supplement for people and animals. Various nutrient media have been used to grow Chlorella sp. cultures to enhance their growth, pigmentation, and lipid content. However, the optimal biochemical composition and density of Chlorella sp. cultures require an understanding of optimizing the nutrient medium to study their production. The present study aims to investigate the effects of iron, phosphate, and salinity concentrations by working synergically in a nutrient medium on the growth responses, pigments, and lipid accumulation of Chlorella culture using a response surface methodology (RSM) approach. Using the result from the RSM software, a total of 18 experimental groups (E1 – E18) were evaluated, and one confirmation (C) study was conducted. The results revealed that the E7 experiment in Chlorella sp. culture provided the highest cell density and specific growth rate (SGR) with 176.00 x 106 cells. mL-1 and 0.35 day-1, respectively. Similarly, the E5 and E1 experiments produced the highest cell density of 166,10 x 106 cells. mL-1 and 152,13 x 106 cells. mL-1, respectively. The SGR was also increased at 0.33 day-1 in the E5 experiment and 0.33 day-1 in the E1 experiment. Consequently, the culture of Chlorella sp. containing high iron and phosphate concentrations and lower salinity in a nutrient medium had the highest number of cells, SGR, and pigment accumulation (chlorophyll a and total carotenoid). In addition, the presence of high salinity concentrations reduces Chlorella sp. growth. However, the increase in the growth of Chlorella sp. culture did not indicate an increase in other biochemical compositions. In some cases, biochemical compositions are high due to nutritional limitations or stress factors. For example, in pigment accumulation, chlorophyll a pigment accumulation was increased in experiment E5 (42.53 μg. mL-1), while total carotenoid accumulation was increased in experiment E8 (20.68 μg. mL-1). In addition, increasing salinity concentration increased chlorophyll a and total carotenoid contents per cell, but decreased Chlorella sp. growth as shown in the E4 experiment, which achieved chlorophyll a levels of 1.38 pg. cell-1 and total carotenoid levels of 0.52 pg. cell-1. Furthermore, Chlorella sp. culture produces a higher lipid accumulation of 37.38% in the E3 experiment. Hence, the results of this study contribute to understanding the optimal biochemical composition and cell growth of Chlorella sp. cultures.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    511154

    Chlorella variabilis türü mikroalgin büyümesine ve yağ içeriğine etki eden parametrelerin belirlenmesi

    Determination of parameters that affect growth and oil content of microalgae Chlorella variabilis

    NECLA ALTIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyoteknolojiKocaeli Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BAŞAR UYAR

  2. Tez No

    668138

    Su döngüsü içerisindeki bazı kirleticilerin tespit edilmesi ve biyomembran ile giderimi

    Detection of some pollutants in the water cycle and their removal via biomembranes

    ŞAHİN AKPINAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Çevre MühendisliğiAksaray Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA GÜRBÜZ

  3. Tez No

    899412

    Bitki büyümesini teşvik edici markörler barındıran bakteriyel izolatların bazı abiyotik stres koşullarına dayanıklılığının ın vıtro koşullarda incelenmesi

    In vitro investigation of the resistance of bacterial isolates harboring plant growth promoting markers to some abiotic stress conditions

    ŞEVİN DEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    BiyolojiVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BİLGİN TAŞKIN

  4. Tez No

    192306

    Mobil telefon kullanımına bağlı oluşan 900-1800 mhz radyo frekans dalgalarının meydana getirdiği elektromanyetik alanın iliak kanat kemik mineral yoğunluğuna etkisi

    The effect of electromagnetic fields on bone mineral density of iliac bone produced by 900-1800 mhz radio frequency waves dependent on cellular phone usage

    BEŞİR ANDAÇ AKSOY

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Ortopedi ve TravmatolojiSüleyman Demirel Üniversitesi

    Ortopedi ve Travmatoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. NEVRES HÜRRİYET AYDOĞAN

  5. Tez No

    444222

    Effect of fermentation on phenolic content, anthocyanin stability, antioxidant capacity and in vitro bioaccessibility during shalgam (şalgam) beverage production

    Şalgam suyu fermentasyonunun fenolik madde ve antosiyanin içeriği, antioksidan kapasitesi ve in vitro biyoyararlılık üzerine ekisi.

    BETÜL TOKTAŞ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK

Geri Dön