Diyet kalitesinin, diyetin glisemik indeksi ve glisemik yükünün kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkisinin incelenmesi
Examining the relationship of diet quality, glycemic index and glycemic load of the diet with cardiovascular disease risk
- Tez No: 845146
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ HANDE BAKIRHAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Diyet Kalitesi, Glisemik İndeks, Glisemik Yük, Kardiyovasküler Hastalık Riski, Cardiovascular Disease Risk, Diet Quality, Glycemic Index, Glycemic Load
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Medipol Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 178
Özet
Bu çalışma kardiyovasküler hastalık riskinin diyet kalitesi, glisemik indeksi ve glisemik yükü ile ilişkisini değerlendirmek amacıyla 226 yetişkin üzerinde yürütülmüştür. Katılımcıların genel sağlık ve beslenme durumuna ilişkin bilgileri anket formu aracılığıyla alınmış olup bireylerin antropometrik ve kan basıncı ölçümleri araştırmacı tarafından alınmış, biyokimyasal bulgular son 3 ay içinde çalışma için uygun kan örneklerini vermiş olan hastaların dosyalarından alınmıştır. Bireylerin fiziksel aktivite düzeyleri Kısa Fiziksel Aktivite Değerlendirme Aracı ile değerlendirilmiş olup, 10 yıllık kardiyovasküler hastalık riski SCORE ve ASCVD risk değerlendirme sistemleri kullanılarak değerlendirilmiştir. Bireylerin diyet kalitesi, glisemik indeksi ve glisemik yükü yüz yüze görüşme yoluyla alınan 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kaydı kullanılarak hesaplanmıştır. Diyet kalitesinin değerlendirilmesinde Besin Ögesi Yeterlilik Oranı ve Ortalama Yeterlilik Oranı kullanılmıştır. Glisemik yük ile ASCVD riski ve SCORE riski arasında pozitif yönlü korelasyon tespit edilmiştir (r:0,268 ve r:0,244; p0,05). Sonuç olarak bu çalışmanın bulguları, glisemik yükün kardiyovasküler hastalık riskini öngörebileceğini ve 10 yıllık kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili olabileceğini göstermektedir.
Özet (Çeviri)
This study was conducted on 226 adults to evaluate the relationship between cardiovascular disease risk and diet quality, glycemic index and glycemic load. Information about the general health and nutritional status of the participants was obtained through a survey form, anthropometric and blood pressure measurements of the individuals were taken by the researcher, and biochemical findings were taken from the files of the patients who had provided appropriate blood samples for the study in the last 3 months. Individuals' physical activity levels were evaluated with the Brief Physical Activity Assessment Tool, and the 10-year cardiovascular disease risk was evaluated using the SCORE and ASCVD risk assessment systems. Individuals' diet quality, glycemic index and glycemic load were calculated using a 24-hour retrospective food consumption record taken via face-to-face interview. Nutrient Adequacy Ratio and Mean Adequacy Ratio were used to evaluate diet quality. A positive correlation was detected between glycemic load and ASCVD risk and SCORE risk (r:0.268 and r:0.244; p0.05). In conclusion, the findings of this study indicate that glycemic load may predict the risk of cardiovascular disease and may be associated with the 10-year risk of cardiovascular disease.
Benzer Tezler
- Üniversite öğrencilerinde diyet inflamatuvar indeksi, glisemik yük ve indeksin uyku kalitesine etkisi
The effect of dietary inflammatory index, glycemic load and glycemic index on sleep quality in university students
HÜRMET KÜÇÜKKATIRCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikErciyes ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NESLİHAN ÇELİK
- Prediyabetik bireylerin diyet glisemik indeksi ve glisemik yükü ile beslenme durumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional status of diabetic glycemic index and glycemic load in prediabetic individuals
TUĞBA DEMİREL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiDiyetetik Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA GÜLHAN SAMUR
- Tip 2 diyabetli bireylere verilen karbonhidrat ve yağ oranları farklı iki öğle yemeğinin kan glikoz ve kan yağlarına olan etkisi
The effects of two lunches, given to individuals with type 2diabetes, on blood glucose and blood lipids varying in carbohydrate and fat ratios
MUTEBER GİZEM KESER
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KUBİLAY KARŞIDAĞ
- Prediyabetli bireylerde diyet protein kalitesinin serum ghrelin, insülin ve glukoz düzeylerine etkisi
Effect of dietary protein quality on serum ghrelin, insulin and glucose levels in individuals with prediabetes
NURGÜL ARSLAN
Doktora
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikAnkara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU
- Diyabetik ve diyabetik olmayan koroner arter hastalarında aerobik egzersizin kan glikoz değerleri laktat düzeyleri ve egzersiz kapasitesi üzerine etkilerinin değerlendirilmesi
The effect of aerobic exercise on blood glucose values, lactate levels and exercise capacity with diabetic and non-diabetic coronary artery patients
SONER ARIK
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2019
Fiziksel Tıp ve RehabilitasyonManisa Celal Bayar ÜniversitesiFizik Tedavi ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CANAN TIKIZ
PROF. DR. HAKAN TIKIZ