Geri Dön

Standart şaraplık üzüm çeşitlerinin hasat olgunluğunda esas alınacak fiziksel kalite özelliklerinin belirlenmesi

An experiment to find out physical quality specifications will betaken as basis for harvest maturuty for standart whe grape types

  1. Tez No: 84719
  2. Yazar: ASLI AKAN MERCANGÖZ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SALİH ÇELİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1999
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Trakya Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 56

Özet

Bu araştırma standart şaraplık üzüm çeşitlerinin hasat olgunluğunda esas alınacak fiziksel kalite özelliklerini belirlemek amacıyla yapılmıştır.Bu amaçla hasat döneminde 26 adet şaraplık üzüm çeşidinden alman örneklerde salkım eni ve boyu (cm),tane eni ve boyu (mm), salkım ağırlığı (g),salkım iskeleti uzunluğu (cm),salkım sıklığı (adet/cm3),tane eti sertliği (g),tane yarılma direnci (g),tane elastikiyeti (g/mm),toplam eriyebilir kuru madde oranı (%),asit oranı (g/L), çekirdek sayısı (adet),tane yarılma kuvveti (g),bome derecesi, salkım ve tane şekli ile tane rengi saptanmıştır.Her karakter çeşitlere göre istatistiksel olarak karşılaştınlmıştır.

Özet (Çeviri)

This research has been realised in order to find out standart wine grape types, physical quality specifications that will be taken as basis for harvest maturity. For this scope,in the harvest period,by using samples of 26 different wine grape type the search has been done so as to cluster width and length (cm),berry width and length (mm),cluster weigth (g),cluster rachis length (cm),length of cluster rachis (cm),cluster compactness (berry/cm3),berry firmness (g),berry cradling resistance (g),berry elasticity (g/mm),total percentage of total soluble solids (%),titrable acidity (%),number of seed (perberry),berry removal force (g),degree of bome,shape of cluster and berry, colour of berry,flavour of berry. Each grape character is compared to its own type statistically.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    11217

    Amasya merkez ilçede yetiştirilen bazı üzüm çeşitlerinin ampelografik özellikleri ile şeker-asit oranlarının tespiti üzerinde bir araştırma

    A Research on total soluble solids-acidic analysis and ampelographic description of grapes varieties in Amasya province

    MEHMET ÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1989

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FERHAT ODABAŞ

  2. Tez No

    592164

    An urban node in the ritual landscape of byzantine constantinople: The church of St John the Baptist of the Stoudios Monastery

    Bizans Konstantinopolis'inin ritüelistik peyzajinda kentsel bir düğüm noktası: Stoudios Manastırı Vaftizci Yahya Kilisesi

    DİLARA BURCU GİRİTLİOĞLU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2019

    MimarlıkOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Mimarlık Tarihi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ PELİN YONCACI ARSLAN

  3. Tez No

    417259

    X-ray analizörlü enerji dağılımlı taramalı elektron mikroskobu (SEM/EDS) ile ENFSI/GSR (Europan Network Forensic Science Institue/ gun shot residue proficiency test) numunesinde elementel atış artıklarının analizi ve optimizasyonu

    Standart enfsi-gsr samples with X-RAY energy dispersive/scanning electron microscopy of gunshot residue analysis and optimization

    EMRAH COŞKUNSU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Adli TıpAnkara Üniversitesi

    Disiplinlerarası Adli Bilimler Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYSUN BARANSEL ISIR

  4. Tez No

    421121

    Minimal olmayan Higgs enflasyonu

    Non-minimal Higgs inflation

    OLCAY ATEŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Fizik ve Fizik Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Fizik Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EMRE ONUR KAHYA

  5. Tez No

    881013

    Comparison of the effect of conventional drilling, undersized bone drilling and osseodensification techniques on primary stability, in insertion of standard dental implants into d4 bone with insertion torque, removal torque and resonance frequency analysis

    Standart dental implantların D4 kemiğe yerleştirilmesinde konvansiyonel frezleme, düşük çaplı frezleme ve osseodensifikasyon tekniklerinin primer stabilitesine etkisinin, yerleştirme torku, çıkarma torku ve rezonans frekans analizi ile karşılaştırılması

    ÖMER FARUK EKİZ

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Diş HekimliğiYeditepe Üniversitesi

    Ağız Diş ve Çene Cerrahisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CEYDA ÖZÇAKIR TOMRUK

Geri Dön