Bal arısı ve bal arısı ürünlerinden Lactobacillus kunkeei izolasyonu ve karakterizasyonu
Isolation and characterization of Lactobacillus kunkeei from honey bee and honey bee products
- Tez No: 847672
- Danışmanlar: PROF. DR. BAHRİ DEVRİM ÖZCAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 68
Özet
Bal arıları, insan gıdası ve bazı farmasötik ürünlerin üretiminde önemli bir rol oynamasının yanı sıra, polinasyona olan büyük katkısı sebebiyle yeryüzünde yaşamın sürdürülebilmesinde de oldukça önemli bir role sahiptir. Bununla birlikte, nosema ve varroa gibi bir takım arı hastalık ve zararlıları dünyadaki bal arısı varlığını ciddi şekilde tehdit etmektedir. Bal arılarının vücut kısımlarında bulunan ve probiyotik özellik gösterdiği bilinen Lactobacillus kunkeei (Apilactobacillus kunkeei) bakterisinin bu hastalıkların etmeni olan patojenlere karşı antimikrobiyal etki gösterdiği bilinmektedir. Bu tez çalışması kapsamında bal arısı ile polenden L. kunkeei bakterisinin izolasyonu ve kısmi karakterizasyonu gerçekleştirilmiştir. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde bulunan kovanlardan toplanan bal arılarının (Apis mellifera italica) midelerinden 42, polen örneklerinden ise 2 adet olmak üzere toplam 44 adet laktik asit bakterisi izole edilmiştir. Gram boyamaları sonucunda tüm izolatlar Gram (+) olarak belirlenmiştir. Mikroskobik incelemeler tüm izolatların basil hücre morfolojisine sahip olduğunu ortaya koymuştur. Ayrıca yine tüm izolatlar katalaz testinde negatif sonuç üretmişlerdir. 16S rRNA sekansı belirlenen 5 adet izolattan 2 tanesi %100, 2 tanesi %99.92, 1 tanesi de %99.79 oranlarında L. kunkeei bakterisi ile benzerlik göstermiştir. Tez kapsamında elde edilen izolatların probiyotik ve antimikrobiyal özelliklerinin belirlenmesi ile bu izolatlar arı bağışıklık sistemini destekleyici preparatların hazırlanmasında potansiyel kaynak olabilecektir.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT Honey bees play a crucial role not only in the production of human food and certain pharmaceutical products but also in sustaining life on Earth due to their significant contribution to pollination. However, various bee diseases and pests, such as Nosema and Varroa, pose serious threats to bee populations worldwide. It is known that Lactobacillus kunkeei (Apilactobacillus kunkeei), a bacterium found in various parts of honey bees' bodies, exhibits probiotic properties and shows antimicrobial effects against pathogens responsible for these diseases. This thesis aims to isolate and partially characterize L. kunkeei bacteria from honey bees and their products, such as honey and pollen. A total of 44 lactic acid bacterial isolations were carried out, including 42 from the stomachs of honey bees (Apis mellifera italica) collected from hives at the Research and Application Farm of Çukurova University Faculty of Agriculture, and 2 from pollen. Gram staining revealed that all isolates were Gram-positive. Microscopic examinations indicated that all isolates had a bacillus cell morphology. Furthermore, all isolates tested negative in the catalase test. Among the 5 isolates for which the 16S rRNA sequence was determined, 2 showed 100% similarity, 2 showed 99.92%, and 1 showed 99.79% similarity to L. kunkeei. The determination of probiotic and antimicrobial properties of the isolates obtained within the scope of the thesis could potentially serve as a source for the preparation of supplements supporting the bee immune system.
Benzer Tezler
- Yığılca bal arısı ve ürünlerinden bakteri izolasyonu tanımlanması ve kullanım alanlarının araştırılması
Isolation and identification of bacteria from yiğilca honey bees and products of bee and investigation of their usage fields
HACER DURSUN
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
BiyolojiDüzce ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SERPİL UĞRAŞ
- Arı paraziti varroa ile mücadelede mikrobiyal ürün geliştirilmesi
Microbial product development in combating bee parasite varroa
MELİKE ARICI
- Effects of various extraction and fermentation processes on the antioxidant capacity of honey, propolis and pollen samples
Çeşitli ekstraksiyon ve fermentasyon işlemlerinin bal, propolis ve polen örneklerinin antioksidan kapasitesi üzerine etkileri
ALAA ARAB HAMO
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Biyokimyaİstanbul ÜniversitesiGenetik ve Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİNE ŞEKÜRE NAZLI ARDA
- Pretroid toksikasyonuna sebep olan flumetrinin analizi için kromatografik yöntem geliştirilmesi
Developing a chromatographic method for the analysis flumethrin causing prethyroid toxicity
NURAY KOÇAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Farmasötik ToksikolojiAnkara ÜniversitesiDisiplinlerarası Adli Bilimler Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET GÜMÜŞTAŞ
- Propolis yüklü polimerik nanopartiküllerin hazırlanması ve karakterizasyonu, immünomodülatör etkilerinin makrofaj hücrelerinde incelenmesi
Preparation and characterization of propolis-loaded polymeric nanoparticles, investigation of their immunomodulatory effects on macrophage cells
TOGHRUL SADIKHOV
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Biyomühendislikİstanbul ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİNE ŞEKÜRE NAZLI ARDA
PROF. DR. ADIL ALLAHVERDIYEV