Geri Dön

Bira posasının silolanması ve süt sığırı rasyonlarında kullanılma olanakları ile süt verimine ve süt kalitesine etkisi üzerine bir araştırma

Research on TAE usage of WBG silage in the dairy cow rations: Silage conditions and effects on the milk yield and quality

  1. Tez No: 84770
  2. Yazar: BAHRİ IŞIK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SABAHATTİN ÖĞÜN
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1999
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Trakya Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 109

Özet

vm ÖZET Bu çalışmada, yaş bira posasının silolanması ile süt sığırlarda süt verimine ve süt kompozisyonu üzerine etkisi araştırılmıştır. Birinci aşamada 7 gruptan oluşan yaş bira posasına karbonhidratça zengin silo katkı maddeleri ; buğday daneleri, melas ve kuru pancar posası ilave edilerek çalışmanın birinci aşamasında bira posasının silolanması için en uygun katkı maddesi belirlenmiştir. Silo gruplarının 35. ve 45. gündeki analiz sonuçlan: pH ve organik asit miktarları ile duyu organlarıyla tespit edilen: renk, koku, ve strüktür gibi faktörler dikkate alınarak silo gruplarının puanlarının toplamına göre kaliteleri belirlenmiştir. Laboratuvar şartlarında ve daha çok muamelelerden oluşan ikinci denemede yaş bira posasının silolanmasında katkı maddesi olarak buğday danelerinin kullanılması uygun görülmüştür. İkinci aşamada 12 gruptan oluşmaktadır. 6 adet kontrol ve 6 adet % 15 buğday daneli katkı maddeli grubun silolamanın 35. ve 45. gününde elde edilen bulguları şöyle özetlenebilir ; KM, HY ve pH değerlerinin ortalamaları arasındaki farklar, dönem ve muamelelere ilişkin varyans analizinde istatistiki açıdan önemli bulunmuştur (p< 0.01). HP değerlerinin ortalamaları arasındaki farklar, muamelelere ilişkin varyans analizinde istatistiki açıdan önemli bulunmuştur (p< 0.01). HS değerlerinin ortalamaları arasındaki farklar, muameleler (p 0.05). Bira posası silajlı rasyonu tüketen gruptan daha az süt alındığından ve rasyonun maliyetide yüksek olduğundan % 4 yağa göre düzeltilmiş 1 İt sütün maliyeti, mısır silajı tüketen grubun % 4 yağa göre düzeltilmiş 1 İt sütün maliyetinden daha yüksek olduğu hesaplanmıştır.

Özet (Çeviri)

X SUMMARY In this study, the storage of wet brewers' grains and its effect on milk yield and quality in dairy cattle were investigated. In the first step, the wet brewers' grains was supplemented with rich carbonhydrate additives, wheat grains, sugarbeet molasses and dry sugar pulps, and, then, the best application among 7 different mixture group was determined in terms of finding out the best adding for storage of fresh beer residue. After 35th and 45th day of storage time, quality of each group was determined by using several measurements such as pH, the amount of organic acids, colour, smell, structure. After laboratory experiments and more treatments, it was found that the best additive was wheat grains. In the second step, there were 12 groups (6 controls and 6 groups with % 15 wheat grain additive). After 35 and 45 days, the results are as follows; Differences between overall mean of storage periods, and also between treatments were significant for DM, EE and pH (p < 0.01). Differences between treatments was significant for CP (p < 0.01). There were significant differences between the crude fibre value of the groups (p 0.05). As a result of the lower milk yield in the group feed with corn silage and high ration cost, after % 4 fat correction milk for both groups cost 1 litre milk in the group feed with corn was higher than in the other group.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    33352

    Bira posasının silolanması ve hayvan beslemede kullanılma olanakları

    Başlık çevirisi yok

    H. MELİH YAVUZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1989

    Veteriner Hekimliğiİstanbul Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SERVET ŞENEL

  2. Tez No

    738197

    Malt posasının yenilebilir film üretiminde kullanımı ve gıda uygulaması

    Usage of brewer's spent grain in the production of edible film and food application

    ÖZNUR ÖZTUNA TANER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Gıda MühendisliğiErciyes Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. LÜTFİYE EKİCİ

    DOÇ. DR. LALEHAN AKYÜZ

  3. Tez No

    133151

    Yaş bira ve anason posası ile bazı hasıllardan elde edilen silajların yem değerlerinin farklı analiz teknikleri ile belirlenmesi

    Determination of the feed values of anise and wet brewers grain-some whole mixture silage by different analysis techniques

    MEHMET LEVENT ÖZDÜVEN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    ZiraatTrakya Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SABAHATTİN ÖĞÜN

  4. Tez No

    439710

    Effects of four methods on homogeneity of filter cake and operational variables during filtration of mash in beer production

    Bira üretiminde mayşenin filtrasyonu sırasında uygulanan dört farklı metodun filtre keki homojenitesi ve operasyonel değişkenler üzerine etkileri

    MERVE NUR EREN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MERAL KILIÇ AKYILMAZ

  5. Tez No

    363860

    Chemical characterization of exopolysaccharides from floccular and aerobic granular sludge receiving synthetic/ Industrial wastewasters

    Sentetik/endüstriyel atıksu ile beslenen floküler ve aerobik granüler çamurdan elde edilen ekzopolisakkaritlerin kimyasal karakterizasyonu

    STANLEY BORTSE SAM

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2014

    Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EBRU DÜLEKGÜRGEN

Geri Dön