Beslenme ve diyetetik öğrencileri ile diyetisyenlerin gıda takviyeleri konusundaki bilgi tutum ve davranışlarının değerlendirilmesi: Antalya ili örneği
Evaluation of knowledge, attitudes and behaviors of nutrition and dietetics students and dietitians on food supplements: The case of Antalya province
- Tez No: 851882
- Danışmanlar: DOÇ. DR. CANAN DEMİR BARUTCU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Takviye Edici Gıdalar, Beslenme, Diyetisyen, Öğrenci, Food Supplements, Nutrition, Dietitian, Student
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Sağlık ve Biyomedikal Bilimler (Disiplinlerarası) Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 89
Özet
Bu araştırmada, Antalya ilinde ikamet eden diyetisyenler ile beslenme ve diyetetik öğrencilerinin gıda takviyeleri konusundaki bilgi, tutum ve davranışlarının değerlendirilmesi amaçlanmaktadır. Tanımlayıcı ve kesitsel nitelikte olan araştırma, Ocak-Nisan 2023 tarihleri arasında, araştırmaya katılmayı kabul eden 206 beslenme/ diyetetik öğrencisi ve diyetisyen ile gerçekleştirilmiştir. Veri toplama aracı olarak araştırmacılar tarafından literatüre dayalı olarak hazırlanmış veri toplama formu kullanılmıştır. Veriler yüz yüze ve Google form üzerinden online olarak toplanmıştır. Araştırmadan elde edilen verilerin analizine göre; katılımcıların gıda takviyesi konusundaki bilgi kaynakları, gıda takviyeleri kullanma durumları, temin şekilleri, kullandıkları gıda takviyeleri, kullanma endikasyonları, önerdikleri gıda takviyeleri ve önerme endikasyonları arasında öğrenciler ve diyetisyenler arasında anlamlı bir fark olmadığı bulunmuştur. Sonuç olarak bu çalışma, diyetisyenlerin beslenme ve diyetetik öğrencilerine kıyasla gıda takviyelerini daha çok kullandıkları ve daha çok önerdikleri saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
This research aims to evaluate the knowledge, attitudes and behaviors of dietitians and nutrition and dietetics students residing in Antalya about food supplements. The research, which is descriptive and cross-sectional, was conducted between January and April 2023 with 206 nutrition/dietetics students and dietitians who agreed to participate in the research. A data collection form prepared by the researchers based on the literature was used as a data collection tool. Data was collected face to face and online via Google form. According to the analysis of the data obtained from the research; It was found that there was no significant difference between students and dietitians regarding the participants' sources of information about food supplements, their use of food supplements, ways of supplying them, the food supplements they used, their indications for use, the food supplements they recommended and their indications for recommending them. As a result, this study found that dietitians use and recommend food supplements more than nutrition and dietetics students.
Benzer Tezler
- Üniversite öğrencilerinin besin güvenliğine ilişkin bilgi tutum ve davranışlarının belirlenmesi
Determination of knowledge attitudes and behaviors of university students on food safety
İBRAHİM OĞUZHAN AVŞAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikHasan Kalyoncu ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUBHİYE MİNE YURTTAGÜL
- Determination of the orthorexia nervosa (ON) tendency among university students and effective factors on on tendency: A cross-sectional study
Üniversite öğrencilerinde ortoreksiya nervoza (ON) eğiliminin ve on eğiliminde etkili faktörlerin saptanması: Kesitsel bir çalışma
PINAR USTA
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİNNUR OKAN BAKIR
- Beslenme ve diyetetik öğrencilerinin vejetaryen/vegan beslenme üzerine bilgi, tutum ve davranışları ile diyet kaliteleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Assessment of knowledge, attitude and behaviour towards vegetarian/vegan eating among nutrition and dietetics students and its relation to diet quality
ELİF NAZ SEVGİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİzmir Demokrasi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. KEZBAN ESEN KARACA ÇELİK
- Diyetisyen ve diyetisyen adaylarının sürdürülebilir beslenme konusundaki bilgi ve tutumlarının değerlendirilmesi
Assessing the knowledge and attitudes of dietitians and dietitian candidates with regards to sustainable diet
GURBET ÜNAL ÖZEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEHRA BÜYÜKTUNCER DEMİREL
- Üniversite öğrencilerinin hedonik açlık durumlarının farklı ölçekler ile belirlenmesi
Determination of the university student's hedonic hunger status with different scales
MELİSA HAYZARAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHTAP AKÇİL OK