Geri Dön

Gemlik zeytin çeşidinde melatonin ve salisilik asit uygulamalarının meyve özellikleri ile yaprak besin elementleri içeriğine etkisi

The effect of melatonin and salicylic acid applications on fruit characteristics and leaf nutritional status of Gemlik olive variety

  1. Tez No: 860655
  2. Yazar: EZGİ GÖÇEMEN
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ MURAT GÜNERİ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 81

Özet

Zeytin yetiştiriciliğinde meyve kalitesi özellikle Gemlik gibi sofralık çeşitlerde önem kazanmıştır. Akdeniz havzasında, zeytin üretim alanlarının büyük bir bölümünde sulama yapma olanağı bulunmamaktadır. Bu durum ürün miktar ve kalitesini etkilemektedir. Meyve özelliklerini iyileştirici bazı maddelerin uygulanması bu sorunun çözümüne katkı sağlamaktadır. Bu çalışma, 20 Nisan-30 Aralık 2022 döneminde İzmir ili, Bornova ilçesinde, 5x5 mesafede, 50 yaşındaki Gemlik zeytin bahçesinde, melatonin (MEL) ve salisilik asit (SA) uygulamalarının meyve özellikleri ve yaprak besin elementleri içeriklerine etkisinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışma kapsamında, yapraktan püskürtme yoluyla melatonin ve salisilik asidin farklı dozları (0, 100 ve 200 µM) ve her ikisinin kombinasyonları uygulanmıştır. Meyve ağırlığı, meyve eni ve boyu, meyve indeksi, meyve hacmi, meyve eti oranı, et/çekirdek oranı, meyve olgunluk indeksi, çekirdek ağırlığı, çekirdek eni ve boyu, yapraklarda besin elementleri konsantrasyonları ve meyve tutum oranı (%) belirlenmiştir. MEL, meyve özelliklerinden çekirdek eni hariç incelenen diğer parametrelerde önemli artış sağlamıştır. SA; meyve özelliklerinden meyve ağırlığı, eni ve boyu, meyve eti oranı, meyve hacmi ve et/çekirdek oranı üzerinde artış yönünde etkili bulunmuştur. MELxSA kombinasyonun etkisi meyve özelliklerinden sadece meyve ağırlığı, meyve eti oranı ile et/çekirdek oranı üzerinde etkili olmuştur. Uygulamalar, yaprak besin elementi içeriklerini genel olarak arttırmıştır. Melatonin ve salisilik asit Gemlik zeytin çeşidinde, meyve özellikleri ve beslenme durumunu olumlu yönde etkilemiştir.

Özet (Çeviri)

Fruit quality has gained importance in olive cultivation, especially in table varieties such as Gemlik. Mediterranean basin, in most of olive orchard, there is no possibility of irrigation. This situation affects the fruit charecteristics and quality. Some quality-improving substances contributes to the solution of this problem. The study was carried out to determine the effects of melatonin (MEL) and salicylic acid (SA) applications on fruit charecteristics and leaf nutritional element contents in 50 years old Gemlik olive variety, at a distance of 5x5 in Bornova district of Izmir province between 20 April-30 December 2022. Within the scope of the study, different doses (0, 100 ve 200 µM) and its combinations of melatonin and salicylic acid were applied to the trees by foliar spraying. Fruit weight (g), fruit width x length (mm), fruit index, fruit volume (cm3), fruit flesh ratio (%), flesh /pit ratio (%), fruit maturity index, seed weight (g), seed width x length (mm), the nutrient content of the leaves and fruit setting rate (%) was determined. In all fruit parameters examined except seed width significantly increased with MEL applications. SA was found to be effective in increasing fruit weight, fruit width and length, fruit flesh ratio, fruit volume and flesh/pit ratio. MELxSA combinations were effective only on fruit weight, fruit flesh ratio and flesh/seed ratio. Generally, applications were increased the nutrient content of the leaves. Melatonin and salicylic acid positively affected fruit charecteristics and nutritional status in 'Gemlik' olive variety.

Benzer Tezler

  1. 'Gemlik' zeytin çeşidinde kimyasal seyreltmenin meyve ile yağ verim ve kalitesine etkileri

    Effects of chemical fruit thinning on fruit and oil yield and quality in Gemlik olive variety

    ZEKERİYA ÇİĞDEM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    ZiraatEge Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ELMAS ÖZEKER

  2. Gemlik zeytin çeşidinde biyolojik olarak şelatize edilmiş KNO3 (potasyum nitrat), ZnSO4 (çinko sülfat) ve MgSO4'ün (magnezyum sülfat) yapraktan uygulanmasının ve plastik malç uygulamasının vegetatif gelişmeye ve meyve verimine etkisi

    Effects of foliar applications of the fertilizers chelated with KNO3, ZnSO4, and MgSO4 biologically and plastic mulching on vegetative growth and fruit yield in gemlik olive variety

    GÜLDEN HASPOLAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. YUSUF NİKPEYMA

  3. Gemlik zeytin çeşidinde doğal bazı fenolik bileşiklerin mevsimsel değişimleri

    Seasonal changes of natural some phenolic compounds in Gemlik olive cultivar

    TUBA YILDIRIM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Ağaç İşleriHarran Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ EBRU SAKAR

  4. Gemlik zeytin çeşidinde dal eğme ile birlikte yapraktan azot, potasyum ve magnezyum uygulamalarının meyve verimi ve kalite üzerine etkisi

    The effect of nitrogen, potassium and magnessium applications on yield and quality of fruit along with branch bending on Gemlik olive type trees

    HAKAN KALENDEROĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÖMER GEZEREL

  5. Gemlik zeytin çeşidinde dal eğme ile birlikte yapraktan bor ve çinko uygulamalarının meyve verimi ve kalite üzerine etkisi

    The effect of boron and zinc applications on yield and quality of fruit along with branch bending on Gemlik olive trees

    ŞEMSİGÜL AYBABA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÖMER GEZEREL