Geri Dön

The Effects of extraction parameters on the supercritical CO2 extraction of peppermint oil

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 8619
  2. Yazar: YEŞİM KAYA
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ÖNER HORTAÇSU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1990
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Boğaziçi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 149

Özet

Bu çalışmada nane yağının. süper-RritiR Rartoon. dioRsit eRstraRsiyonu ile eiaesi incelenmiştir. Basınç, sicaRlıR ve eRstraRsiyon süresi çalışma parametreleri olaraR seçilmiştir. 9O-11O atmosfer arasında Dasmç, 10- 6O C arasında SicaRlıR ve İRİ farRlı eRstaRsiyon süresi (2 saat ve ^ saat) için toagımsız işlem parametrelerinin yağ verimi üzerindeRi etRileri incelenmiştir. ERstraRsiyon parametrelerinin süperkrltiR RarDon dioRsit eRstraRsiyonu ile elde edilen yağın Rompozisyonu üserlndeRi etRileri de gaz Rromatograf ÎR metodla incelenmiştir. Nane yağının. stlperRritiR RarDoıı dioRsit eRstraRsiyonu deneyleri l>u amaç için tasarlanmış ve yaptırılmış Mr DuçuR litre nacminde paslanmaz çeliRteıı mamul Dir otoRlavda gerçeRlestirilmistir. Deneysel sonuçlara göre, yağ verimi kasınç ve eRstraRsiyon süresi arttırıldığında artmaRta, faRat VIsıcaklık arttırıldığında azalmaktadır. Bu da nane yağının stlper-Kritik Rarl»on dioRsit eKstraksiyorm yöntemiyle elde edilebileceğini ve yağ- veriminin Delirlenen optimal şartlar ("!Q c sıcaklık, 100 atm »asmç ve -l saat ekstraksiyon süresi ) altında en yüksek değerine ulaştığını göstermektedir, Ayrıca, ekstraksiyon parametreleri değiştirildiği zaman elde edilen yagm kompozisyonunun da değiştiği gözlenmiştir. Bu tmlgu, uygun eksraksiyon parametre değerlerinin seçimi ile istenilen tür ürün bileşimlerinin elde edilebileceğine işaret etmektedir.

Özet (Çeviri)

In this study, extraction of peppermint oil by the supercritical carbon dioxide extraction method was experimentally investigated. The operating parameters chosen for the study were pressure, temperature and extraction time. Pressure was varied between 90 and 110 atmospheres (Pr-= 1.24 - 1.51), temperature was varied between 40 and 60 °C (TV-= 1.03 - 1.10) and extraction time had two different values, namely two hours and four hours. The effect of these parameters on the yield of oil was investigated. Effect of extraction parameters on the composition of the oil extracted by supercritical carbon dioxide was also investigated by gas chromatographic methods. Supercritical carbon dioxide extraction of peppermint oil was carried out in a one-and-a half liter capacity stainless steel batch autoclave which was designed and manufactured for this purpose. The results showed that the oil yield increases with an increase in pressure and extraction time, but decreases with an increase in temperature in the ranges of these parameters studied in this work. Therefore, it IVwas concluded that peppermint oil can be extracted by the method of supercritical carbon dioxide extraction and the oil yield can be maximized at the optimum condition of the parameters which was determined to be 40 °C of temperature, 100 atmospheres of pressure and four hours of extraction time. It was also observed that the composition of the oil changes as the extraction parameters are changed and it is possible to obtain peppermint oil with desired characteristics by manipulating the extraction parameters. This further increases the flexibility in the optimisation of a process which could be based on the method studied and developed in this work.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    85725

    Adaçayının süperkritik CO2 ile ekstraksiyonu üzerinde araştırmalar

    A Research on the supercritical CO2 extraction of sage

    ZAHİDE NURAY ÜNLÜ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YAŞAR HIŞIL

  2. Tez No

    47459

    Equilibrium and extraction studies on tomato seed oil using supercritical carbon dioxide

    Kritiküstü karbon dioksit kullanarak domates çekirdeği yağının denge ve ekstraksiyon çalışmaları

    SERKAN SAĞLAM

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1995

    Kimya MühendisliğiBoğaziçi Üniversitesi

    PROF.DR. ÖNER HORTAÇSU

    Y.DOÇ.DR. MURAT DERVİŞOĞLU

  3. Tez No

    810313

    Turunçgil kabuğu uçucu yağlarından D-Limonen etken madde zenginleştirilmesi

    Isolation of the active ingredient D-Limonene from citrus peel

    BÜŞRA YAVUZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Gıda MühendisliğiHarran Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EYYÜP KARAOĞUL

  4. Tez No

    903812

    Türkiye'de yetiştirilen ashwagandha (wıthanıa somnıfera (L.) dunal.) bitkisinin süperkritik CO2 ekstraksiyonu, elde edilen ekstrakttan nanopartikül sentezi ve antimikrobiyal aktivitelerinin incelenmesi

    Supercritical CO2 extraction of ashwagandha (withania somnifera (L.) dunal.) plant grown in Turkiye, synthesis of nanoparticles from the obtained extract and investigation of antimicrobiyal activities

    TANER ŞENOL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    KimyaSelçuk Üniversitesi

    Eczacılık Temel Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ TUĞÇE GÖVER

  5. Tez No

    754865

    Narenciye atıklarında bulunan fonksiyonel bileşiklerinayrıştırılması ve toplam fenol açısından değerlendirilmesi

    Separation of functional compounds in citrus wastes and evaluation of total phenol

    ASLIHAN ÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Çevre MühendisliğiKonya Teknik Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET EMİN ARGUN

Geri Dön