Geri Dön

Okul çağı çocukları ve ebeveynlerine verilen beslenme eğitiminin çocukların beslenme durumu, yeme davranışı ve diyet kalitesi üzerine etkisinin belirlenmesi

Determining the effect of nutrition education given to school-age children and their parents on nutritional status, eating behavior and diet quality of children

PDF İndir

  1. Tez No: 866055
  2. Yazar: HAZAL KÜÇÜKKARACA ZAKKOUR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. HİLAL YILDIRAN
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 287

Özet

Bu çalışma, okul çağındaki çocuklara ve ebeveynlerine verilen beslenme eğitiminin çocukların beslenme durumu, yeme davranışları ve diyet kalitesi üzerine etkilerini değerlendirmeyi amaçlayan ön test son test değerlendirilmesi yapılan deneysel prospektif bir çalışmadır. Çalışmaya 8-10 yaş aralığındaki 83 öğrenci ve ebeveynleri dahil edilmiş, katılımcılar kontrol grubu, çocuk eğitim grubu (ÇEG) ve ebeveyn katılım grubu (EKG) olarak gruplandırılmıştır. Çocuklara üç hafta süresince toplam 5 seans (45 dk-1 saat\gün) yüz yüze beslenme eğitimi verilirken, ebeveynlere toplam 3 seans (45 dk-1 saat\hafta) online beslenme eğitimi verilmiştir. Çalışma verileri (genel bilgiler, beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçümler, beslenme bilgi testi, Akdeniz Diyet Kalite İndeksi (KIDMED), Çocuklar İçin Yeme Farkındalığı Ölçeği, 24 saatlik fiziksel aktivite kayıt formu, Ebeveyn Besleme Tarzı Anketi (EBTA), Yetişkinler için beslenme bilgi düzeyi ölçeği (YETBİD), Yeme farkındalığı ölçeği (YFÖ-30), Yeme tutum testi (YTT-26), üç günlük besin tüketim kaydı) eğitim öncesi, eğitim sonrası (3. hafta) ve izlem sonrası (6. hafta) toplanmıştır. Eğitim verilen öğrencilerin eğitim sonrasında beslenme bilgi puanları ve KIDMED puanlarında anlamlı artış belirlenmiştir (p0,05), katı yağ ile şeker ve şekerli besin tüketimi azalmıştır (p

Özet (Çeviri)

This study is an experimental prospective with pre-test post-test evaluation planned to evaluate the effects of nutrition education given to school-age children and their parents on children's nutritional status, eating behaviors and diet quality. Eighty-three students aged 8-10 years and their parents were included in the study, participants were grouped as control group, child education group (CEG), and parent participation group (PPG). While children were given face-to-face nutrition education total five sessions (45 min-1 hours\day) for three weeks, parents were given a total of three sessions (45 min-1 hour\week) of online nutrition education. Study data (general information, eating habits, anthropometric measurements, nutrition knowledge test, Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED), Mindful Eating Questionnaire for Children (MEQ-C), 24-hour physical activity record form, Parental Feeding Style Questionnaire (PFSQ), Nutrition Knowledge Level Scale For Adults, Mindful Eating Questionnaire (MEQ-30), Eating Attitude Test (EAT-26), three-day dietary record) were collected before education, after education (3rd week) and after follow-up (6th week). A significant increase was determined in nutrition knowledge scores and KIDMED scores of students who received education (p0.05), consumption of solid fat, sugar, and sugary foods decreased (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    786688

    Kütahya ilinde okul çağı çocuklarının ve ebeveynlerinin gıda takviyesi kullanımı ve bilinç düzeylerinin değerlendirilmesi

    Evaluation of food supplement use and awareness levels of SCHOOL-age children and their parents in kütahya province

    MEHMET TOLGA YILMAZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Aile HekimliğiKütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ADEM DURMAZ

  2. Tez No

    645204

    Trabzon Ortahisar ilçesindeki okul öncesi eğitimcilerinin ağız-diş sağlığı hakkındaki bilgi, tutum ve davranışlarının geliştirilmesi

    Improving the knowledge, attitudes and behaviors of pre-school teachers on oral and dental health in Trabzon-Ortahisar district

    GÜNEŞ KOÇ

    Diş Hekimliği Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Diş HekimliğiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Pedodonti Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÖZGÜL BAYGIN

  3. Tez No

    847795

    Normal kilolu ile aşırı kilolu/obez olan dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu tanılı ergenlerin psikiyatrik komorbidite, patolojik internet kullanımı ve internet kullanım paternleri açısından karşılaştırılması

    Comparison of normal weight and overweight/obese adolescents diagnosed with attention deficit and hyperactivity disorder in terms of psychiatric comorbidity, pathological internet use and internet use patterns

    BÜŞRA ÜSTÜNDAĞ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    PsikiyatriSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Çocuk ve Ergen Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ İBRAHİM ADAK

  4. Tez No

    424641

    Altındağ İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü'ne bağlı anaokullarındaki 3-6 yaş çocukların ağız-diş sağlığı durumunun belirlenmesi

    Oral health status of 3-6 years-old children enrolled at the nursery schools in a district of the capital city of Turkey

    CANSU ÖZŞİN

    Diş Hekimliği Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Diş HekimliğiHacettepe Üniversitesi

    Pedodonti Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MERYEM UZAMIŞ TEKÇİÇEK

  5. Tez No

    311114

    Çocukluk çağı epilepsilerinde çocuk yaşam kalitesi, çocuk ve ebeveyn anksiyetesi: Hastalık eğitiminin rolü

    Quality of life in childhood epilepsy, parental and pediatric anxiety: The role of a structured education program

    SUZAN ŞAHİN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıEge Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. GÜL SERDAROĞLU

Geri Dön