Ekonomik coğrafya açısından bir araştırma: Tıbbi mantar
A research in terms of economic geography: Medicinal mushroom
- Tez No: 869199
- Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET AKİF CEYLAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Coğrafya, Ekonomi, Tıbbi Biyoloji, Geography, Economics, Medical Biology
- Anahtar Kelimeler: Tıbbi Mantar, Sağlık Coğrafyası, Ekonomik Coğrafya, Türkiye, Medicinal mushrooms, Health geography, Economic geography, Turkey
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Coğrafya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Coğrafya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 148
Özet
Tıbbi mantarlar, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan ve son yıllarda bilimsel çalışmalarla da desteklenen önemli bir sağlık kaynağıdır. Bu mantarların içerdiği biyoaktif bileşikler, kanser, kalp-damar hastalıkları, diyabet, alzheimer ve parkinson gibi pek çok kronik hastalıktan korunmaya ve tedaviye yardımcı olmaktadır. Ekonomik coğrafya açısından tıbbi mantarlar, önemli bir potansiyele sahiptir. Bu mantarların üretimi, yetiştiriciliği ve ticareti, yeni iş alanları ve gelir kaynakları oluşturabilir. Ayrıca, tıbbi mantarların ihracatı, ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayabilir. Bu çalışmada, ekonomik coğrafya açısından tıbbi mantarların potansiyeli Asya, Amerika, Avrupa ve Türkiye'den bazı örneklerle incelenmiştir. Çalışmanın amacı, Türkiye'deki tıbbi mantar yetiştiriciliği, üretimi ve ticaretinin ekonomik ve sosyal etkilerini analiz ederek gelişmesine katkı sağlamaktır. Yine literatüre katkı yaparak bilim dünyasında ve teşebbüsler nezdinde bir farkındalık oluşturmaktadır. Çalışma, literatür taraması ve saha araştırması yöntemleriyle gerçekleştirilmiştir. Literatür taraması ile tıbbi mantarların ekonomik coğrafyası ile ilgili mevcut bilgiler incelenmiştir. Saha araştırması bizzat yapılmamış, saha araştırması ve yetiştiriciliği de yapan kişilerle görüşmeler yapılarak sahadan bilgiler edinilmiş, Türkiye'deki tıbbi mantar üretimi, yetiştiriciliği ve ticareti hakkında bilgiler toplanmış ve literatürden saha bilgilerinin analizleri yapılmıştır. Çalışmanın sonucunda, Türkiye'deki tıbbi mantarların ekonomik ve sosyal etkileri şu şekilde belirlenmiştir: • Tıbbi mantar üretimi ve ticareti, Türkiye'de yeni iş alanları ve gelir kaynakları teşkil etmektedir. • Tıbbi mantar üretimi, kırsal kesimde istihdam ve gelir düzeyini artırmaktadır. • Tıbbi mantar ihracatının ülke ekonomisine önemli katkılar sağlama potansiyeli bulunmaktadır. • Artan hastalıklar ve bu hastalıklarla mücadele için katkısız beslenmenin öneminin anlaşılmasıyla birlikte ekonomik coğrafya açısından bakıldığında tıbbi mantarın önemli bir ekonomik potansiyele sahip olduğu görülmektedir.
Özet (Çeviri)
Medicinal mushrooms are an important health source that has been used in traditional medicine for centuries and has been supported by scientific studies in recent years. The bioactive compounds contained in these mushrooms may help prevent and treat many chronic diseases such as cancer, cardiovascular diseases, diabetes, Alzheimer's and Parkinson's. In terms of economic geography, medicinal mushrooms have a significant potential. The production, cultivation and trade of these mushrooms can create new jobs and sources of income. Additionally, the export of medicinal mushrooms can make significant contributions to the country's economy. In this study, the potential of medicinal mushrooms in terms of economic geography was examined specifically in Asia, America, Europe and Turkey. The aim of the study is to contribute to the development of medicinal mushroom production, cultivation and trade in Turkey by analyzing their economic and social effects. The study was carried out using literature review and field research methods. Existing information on the economic geography of medicinal mushrooms was examined through literature review. Field research was not done personally; Dr. also carried out field research and cultivation. Information was obtained from the field by interviews with Selma EROL. Information about medicinal mushroom production, cultivation and trade in Turkey was collected and the field information was analyzed. As a result of the study, the economic and social effects of medicinal mushrooms in Turkey were determined as follows: • Medicinal mushroom production and trade creates new job areas and sources of income in Turkey. • Medicinal mushroom production increases employment and income levels in rural areas. • Medicinal mushroom exports make significant contributions to the country's economy. • With increasing diseases and the understanding of the importance of unadulterated nutrition to combat these diseases, it is seen that medicinal mushrooms have potential when viewed from the economic geography perspective.
Benzer Tezler
- GIS-based multi-criteria decision analysis for optimal urban emergency facility planning
Kentsel optimal acil durum tesis planlaması için CBS tabanlı çok kriterli karar analizi
PENJANI HOPKINS NYIMBILI
Doktora
İngilizce
2022
Coğrafyaİstanbul Teknik ÜniversitesiGeomatik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TURAN ERDEN
- Düzce ili'nin CBS ve uzaktan algılama tabanlı tarım coğrafyası
GIS and remote sensing based agricultural geography of Düzce province
EMİNE KOÇAK
- Kültürel coğrafya açısından bir araştırma: Burdur ili Yörükleri
A research in the context of cultural geography: The Yoruks of Burdur
EVREN EKİZ
- Bölgesel coğrafya açısından bir araştırma Yusufeli ve yakın çevresinin coğrafi etüdü
Başlık çevirisi yok
MEHMET TIRAŞ
- Beşeri ve iktisadi coğrafya açısından bir araştırma Safranbolu platosu
A Researh according to human and economical geography: Safranbolu platosu
ÜNAL ÖZDEMİR
Doktora
Türkçe
1998
CoğrafyaAtatürk ÜniversitesiCoğrafya Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAYATİ DOĞANAY