Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) ve bir uygulama

Benzer Tezler

1. Tez No

   102657

   Kritik Kontrol Noktalarında Risk Analizi (HACCP) ile ISO 9000: 2000 revizyonu arasındaki ilişkiler ve gıda sektöründe bir uygulama

   Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP), relationship between ISO 9000: 2000 revision and HACCP and an application in the food industry

   NALAN GÜNYEL

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2001

   İşletmeMarmara Üniversitesi

   İşletme Ana Bilim Dalı

   PROF.DR. BESİM AKIN

2. Tez No

   131743

   Üretimden tüketime dondurma kritik kontrol noktalarında tehlike analizi uygulamaları

   From producing to consuming hazard analysis practices on critical control points of ice cream

   SİBEL MİLCİ

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2002

   Gıda MühendisliğiAkdeniz Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. HASAN YAYGIN

3. Tez No

   130868

   Application of ISO 9000:2000 quality management system and HACCP in wheat flour manufacturing

   Buğday üretiminde ISO 9000:2000 kalite yönetim sistemi ve HACCP uygulamaları

   SEVİNÇ LAÇİN

   Yüksek Lisans

   

   İngilizce

   2003

   Gıda MühendisliğiGaziantep Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. DR. A. COŞKUN DALGIÇ

4. Tez No

   744810

   Unlu mamul üreticilerinde hijyen ve sanitasyon uygulamaları: Antalya ili kent merkezi örneği

   Hygiene and sanitation applications in bakery producers: A case of Antalya city center

   HAFİZE DEMİRALAY EKİNCİ

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2022

   Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. HÜLYA GÜL

5. Tez No

   131599

   Sucuk üretiminde HACCP uygulamaları

   Başlık çevirisi yok

   İLKNUR ÇAYIR

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2003

   Gıda MühendisliğiAtatürk Üniversitesi

   Gıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. MÜKERREM KAYA