Kazlarda yumurta dış kalite özelliklerinin kuluçka sonuçlarına etkisi
The effect of external egg quality traits on hatching results in geese
- Tez No: 890082
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MEHMET AKİF BOZ, DR. KADİR ERENSOY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yozgat Bozok Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Bilimleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Zootekni Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 53
Özet
Bu çalışmanın amacı; Türkiye-Yozgat ilinde yetiştirilen yerli genotip kazlarda yumurta dış kalite özelliklerinden olan yumurta ağırlığı, şekil indeksi, yumurta kabuk opaklığı ve kabuk kalınlığı özelliklerinin kuluçka sonuçlarına etkisini belirlemektir. Çalışmada 44 haftalık yaştaki ebeveyn kazlardan 3 hafta süreyle toplam 400 adet yumurta toplanmıştır. Toplanan yumurtalarda dış kalite özellikleri tespit edilip, kuluçka işlemi gerçekleştirilmiştir. Kuluçka sonrası palazlarda ağırlık ve kalite özellikleri belirlenmiştir. Çalışma tesadüf parselleri deneme planına göre değerlendirilmiştir. Veriler one-way ANOVA prosedürü kullanılarak varyans analizine tabi tutulmuştur. Kesikli veri yapısındakilerin iki seviyeli olanları binomial logit-link, ikiden fazla seviyeli olanları ise multinomial cumulative logit-link fonksiyonu ile Generalized Linear Model prosedürü kullanılarak analiz edilmiştir. Yerli genotip kazlardan elde edilen ağır yumurta grubunda daha yüksek yumurta eni ve boyu ile palaz ağırlığı, uzunluğu, incik uzunluğu ve çapı tespit edilmiştir. Bununla birlikte yumurta ağırlığı ile palaz ağırlığı, uzunluğu, incik çapı ve uzunluğu arasında pozitif fenotipik korelasyon belirlenmiştir. Yumurta şekil indeksi %65'den düşük yumurtalarda daha yüksek palaz ağırlığı bulunmuştur. Kabuk kalınlığı 55 mm'den düşük olan yumurtalarda kuluçkada yumurta ağırlık kaybı daha yüksek olmuştur. Kabuk opaklığı ile çıkış gücü arasında düşük seviyede pozitif fenotipik korelasyon tespit edilmiştir. Çalışma sonucunda elde edilen veriler Yozgat Yöresi yerli genotip kazlarda yumurta kalite özellikleri, kuluçka sonuçları ve palaz kalite özellikleri hakkında önemli bilgiler sunmuştur.
Özet (Çeviri)
The aim of this study was to determine the effect of egg weight, shape index, egg shell opacity and shell thickness, which are egg external quality characteristics, on hatching results in native geese reared in Yozgat province, Türkiye. In the study, a total of 400 eggs were collected from parent geese at the age of 44 weeks during 3 weeks. The external quality characteristics of the collected eggs were determined and incubation was carried out. After incubation, weight and quality characteristics were determined. The study was evaluated according to the random plots experimental design. Data were subjected to variance analysis using one-way ANOVA procedure. Discrete data were analysed using the Generalized Linear Model procedure with binomial logit-link function for two levels and multinomial cumulative logit-link function for more than two levels. Higher egg width and length, egg weight, length, shank length and diameter were determined in the heavy egg group obtained from local genotype geese. In addition, a positive phenotypic correlation was determined between egg weight and body weight, length, shank diameter and length. Eggs with an egg shape index of less than 65% had a higher gosling weight. Hatching egg weight loss was higher in eggs with shell thickness less than 55 mm. There was a low level of positive phenotypic correlation between shell opacity and hatchability. The data obtained as a result of the study provided important information about egg quality characteristics, hatching results and gosling quality characteristics of native geese in Yozgat Region.
Benzer Tezler
- Beyaz ve kahverengi ticari yumurtacı tavuklarda, tavuk yaşı ve kafes katının yumurta iç ve dış kalite parametrelerine etkileri
The effect of hen age and cage floor on internal and external egg quality parameters of white and brown layers
BAYRAM AKKUŞ
- Ayakkabı imalatında çalışan işçilerin enerji harcamaları beslenme ve sağlık durumları üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
EMEL ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
1989
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiAile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUNA BAYKAN
- İstanbul'da yaşayan 6-18 yaş arası kız çocuklarında ergenlik gelişim basamaklarının değerlendirilmesi
The evaluation of pubertal stages in 6-18 years old girls living in Istanbul
ZEYNEP ATAY
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2011
Endokrinoloji ve Metabolizma HastalıklarıMarmara ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ABDULAH BEREKET
- Farklı genotiplerdeki damızlık kazlarda yumurta ve kuluçka özellikleri ile palazlarda entansif besi performansı, karkas ve et kalite özellikleri
Egg and hatching characteristics in goose breeders of different genotypes and intensive fattening performance, carcass, and meat quality properties in goslings
SABİHA GÜLANAR ASLAN
Doktora
Türkçe
2024
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiZootekni (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ESİN EBRU ONBAŞILAR
- Kars ili yetiştirici koşullarındaki kazların (Anser anser) yumurta verimi, kuluçka, büyüme, kesim ve karkas özellikleri
The egg production, growth, slaughter, and carcass characteristics of native geese (Anser anser) raised under local breeding conditions in Kars
KADİR ÖNK
Doktora
Türkçe
2009
Veteriner HekimliğiKafkas ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TURGUT KIRMIZIBAYRAK