Geri Dön

Çay tarımının ekonomik katkısı: Rize, Trabzon ve Artvin illeri üzerine bir uygulama

Economic contribution of tea agriculture: An evaluation on Rize, Trabzon and Artvin provinces

  1. Tez No: 897618
  2. Yazar: FATİH MÜCAHİT ÖZTÜRK
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. ÖNDER DİLEK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ekonomi, Economics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İktisat Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 105

Özet

İnsanların yaşamını sürdürebilmesi için en önemli içecek su olmuştur. Su içeceğinden sonra ülkede en çok tercih edilen içeceğin çay olduğunu söylemek mümkündür. Çayın tüketim alanı geniş olmasına karşın üretim alanı Türkiye'de sadece Doğu Karadeniz Bölgesi'nde; Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun-Ordu illerinde üretilmektedir. Bu çalışma sınırlı bir alanda üretimi gerçekleştirilen çay tarımın ekonomik katkısını tespit etmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu amaç için 2023 yılı aralık ayında 400 üreticiye anket uygulanmış ve elde edilen veriler frekans analizi ile Ki-Kare testine tabi tutulmuştur. Araştırma sonucuna göre üreticilerin çay üretimi karşılığında elde ettikleri gelirin hane halkının yıllık geliri içindeki payının düşük olduğu görülmüştür. Çaydan elde edilen gelirin üreticiler için ek bir gelir kaynağı olduğu ve üreticilerin bu gelirinin büyük bir kısmını temel ihtiyaçları ile borç ödemelerinde kullandığı tespit edilmiştir. Çay tarımının arazisi bulunmayanlar için de yarıcılık faaliyeti sayesinde gelir kaynağı oluşturduğu görülmüştür. Üretilen çayların fabrikalara nakledilmesi ve fabrikaya gelen çayların işlenmesi gibi faaliyetler için personel çalıştırılması da istihdama olan katkılarıdır.

Özet (Çeviri)

Water has become the most important drink for people to survive. It is possible to say that the most preferred beverage in the country after water is tea. Although the consumption area of tea is wide, the production area is only in the Eastern Black Sea Region in Turkey; It is produced in Rize, Trabzon, Artvin and Giresun-Ordu provinces. This study was carried out to determine the economic contribution of tea agriculture, which is produced in a limited area. For this purpose, a survey was applied to 400 manufacturers in December 2023 and the obtained data were subjected to frequency analysis and Chi-Square test. According to the results of the research, it was seen that the share of the income that producers received from tea production in the annual income of the household was low. It has been determined that the income obtained from tea is an additional source of income for producers and that producers use a large part of this income for their basic needs and debt payments. It has been observed that tea agriculture creates a source of income for those who do not have land, thanks to the sharecropping activity. Employing personnel for activities such as transporting the produced teas to factories and processing the teas arriving at the factory are also contributions to employment.

Benzer Tezler

  1. Türkiye'de çay üretimi, tüketimi ve sorunları

    The production, consumption and problems of tea i̇n turkey

    ECE TUFANOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    EkonomiGiresun Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. GÖNÜL OĞUZ

  2. Fındık finansmanının yöre kalkınmasına katkısı

    Contribution of hazelnut financing to local development

    HASAN CEBECİOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    İşletmeGiresun Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BAYRAM KAYA

  3. Rize ilinde organik çay tarımının benimsenmesi ve yenilik karar süreci

    Adoption of organic tea cultivation and innovation decision process in Rize province of Turkey

    ELİF KESKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. KÜRŞAT DEMİRYÜREK

  4. Arhavi'de çay tarımının doğal ve beşeri esasları

    Başlık çevirisi yok

    SABAHAT ÖZKAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1995

    Coğrafyaİstanbul Üniversitesi

    PROF.DR. SÜHA ESEN GÖNEY