Kayseri üniversitesi öğrencilerinin organik gıda ürünlerine yönelik tutumlarının değerlendirilmesi
Assesment of Kayseri University students' attitudes toward organic food products
- Tez No: 899919
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MÜRSEL KARABACAK, DR. ÖĞR. ÜYESİ DURAN ÖZKÖK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Organik gıda, organik üretim, tüketici davranış, Kayseri Üniversitesi öğrenci, beslenme, Organik gıda, organik üretim, tüketici davranış, Kayseri Üniversitesi öğrenci, beslenme
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kayseri Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Organik Üretim Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu tez çalışmasında, Kayseri Üniversitesi öğrencilerinin demografik özellikleri, organik gıda tüketip tüketmedikleri, gıda alışverişinde öncelik verdikleri kriterler ve organik gıda ürünlerine yönelik güven ve önem tutumları değerlendirildi. Araştırma, Kayseri Üniversitesi'nde eğitim gören 422 öğrenciye online anket (Google Forms) uygulanarak gerçekleştirildi. Katılımcıların organik gıda tutumları 5'li Likert tipi ölçekle değerlendirildi. Katılımcıların %69,2'sinin ön lisans programında eğitim gördüğü, %55,0'inin 17-22 yaş aralığında olduğu ve cinsiyet dağılımında kadınların %56,9 ile çoğunlukta olduğu, gözlendi. Katılımcıların yaklaşık %28,9'unun aylık geliri 17.000 TL ve altında olduğu, katılımcıların %74,4'ünün organik gıda tükettiği, gıda alışverişinde %44,5 oranında tüm faktörlerin (fiyat, çeşitlilik, kalite) önemli olduğu, kalite faktörünün %31,3 oranıyla ikinci sırada yer aldığı belirlendi. Katılımcıların cinsiyetleri ile araştırmada kullanılan boyutlar (önem ve güven) arasındaki farklılıkların incelemek amacıyla yapılan T testi sonucuna göre, önem boyutunda ortalama olarak anlamlı bir fark tespit edildi. Katılımcıların yaş, eğitim ve gelir düzeyleri ile önem ve güven boyutları arasında yapılan ANOVA testine göre, katılımcıların yaşlarına ve eğitim seviyelerine bağlı olarak organik gıda ürünlerine yönelik önem düzeylerinin, güven düzeylerinden istatistiksel olarak farklılık gösterdiği belirlendi. Gelir düzeyi bakımından ise, katılımcıların organik gıda ürünlerine yönelik güven düzeylerinin, önem düzeylerinden istatistiksel olarak farklılık gösterdiği tespit edildi.
Özet (Çeviri)
Bu tez çalışmasında, Kayseri Üniversitesi öğrencilerinin demografik özellikleri, organik gıda tüketip tüketmedikleri, gıda alışverişinde öncelik verdikleri kriterler ve organik gıda ürünlerine yönelik güven ve önem tutumları değerlendirildi. Araştırma, Kayseri Üniversitesi'nde eğitim gören 422 öğrenciye online anket (Google Forms) uygulanarak gerçekleştirildi. Katılımcıların organik gıda tutumları 5'li Likert tipi ölçekle değerlendirildi. Katılımcıların %69,2'sinin ön lisans programında eğitim gördüğü, %55,0'inin 17-22 yaş aralığında olduğu ve cinsiyet dağılımında kadınların %56,9 ile çoğunlukta olduğu, gözlendi. Katılımcıların yaklaşık %28,9'unun aylık geliri 17.000 TL ve altında olduğu, katılımcıların %74,4'ünün organik gıda tükettiği, gıda alışverişinde %44,5 oranında tüm faktörlerin (fiyat, çeşitlilik, kalite) önemli olduğu, kalite faktörünün %31,3 oranıyla ikinci sırada yer aldığı belirlendi. Katılımcıların cinsiyetleri ile araştırmada kullanılan boyutlar (önem ve güven) arasındaki farklılıkların incelemek amacıyla yapılan T testi sonucuna göre, önem boyutunda ortalama olarak anlamlı bir fark tespit edildi. Katılımcıların yaş, eğitim ve gelir düzeyleri ile önem ve güven boyutları arasında yapılan ANOVA testine göre, katılımcıların yaşlarına ve eğitim seviyelerine bağlı olarak organik gıda ürünlerine yönelik önem düzeylerinin, güven düzeylerinden istatistiksel olarak farklılık gösterdiği belirlendi. Gelir düzeyi bakımından ise, katılımcıların organik gıda ürünlerine yönelik güven düzeylerinin, önem düzeylerinden istatistiksel olarak farklılık gösterdiği tespit edildi.
Benzer Tezler
- Üniversite öğrencilerinin sosyalleşme süreci ve rekreasyon aktivitelerinin incelenmesi: Erciyes Üniversitesi örneği
The examination of the process of university students socialization and their recreation activities: The example of Erciyes University
YENAL YAĞMUR
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
TurizmAkdeniz ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EBRU TARCAN İÇİGEN
- Kayseri ilindeki aile hekimliği uzmanlık öğrencilerinin gıda takviyesi alım davranışları ve sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of dietary supplement consumption behaviors and attitudes towards healthy nutrition among family medicine residency students in Kayseri province
ESRA POYRAZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2025
Aile HekimliğiErciyes ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ELİF DENİZ ŞAFAK
- Müzik bölümü lisans öğrencilerinin özel yetenek sınavı hazırlık süreçlerinin incelenmesi (Sivas ve Kayseri örneği)
An investigation of the special talent exam preparation processes of undergraduate music students (Example of Sivas and Kayseri)
DAMLA KAYDAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
MüzikSivas Cumhuriyet ÜniversitesiMüzik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÖKTÜRK ERDOĞAN
- İşitme engelli lise öğrencilerinin problemli internet kullanımı ile sosyalleşme düzeyleri arasındaki ilişki
The relationship between problematic internet usage and elevation of socialization in deaf high school students
TUĞÇE AKTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
HemşirelikErciyes ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. TÜLAY BÜLBÜL
YRD. DOÇ. DR. BETÜL ÖZEN
- Üniversite öğretim elemanları ve öğrencilerinin polis ve polislik mesleği ile ilgili algılamaları (Erciyes Üniversitesi örneklemi)
The perception of university instructors and students regarding police and police job (Erciyes University sample)
AKİF OLGUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Eğitim ve ÖğretimErciyes ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF.DR. MEHMET ARSLAN