Kayseri üniversitesi öğrencilerinin organik gıda ürünlerine yönelik tutumlarının değerlendirilmesi
Assesment of Kayseri University students' attitudes toward organic food products
- Tez No: 899919
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MÜRSEL KARABACAK, DR. ÖĞR. ÜYESİ DURAN ÖZKÖK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Organik gıda, organik üretim, tüketici davranış, Kayseri Üniversitesi öğrenci, beslenme, Organik gıda, organik üretim, tüketici davranış, Kayseri Üniversitesi öğrenci, beslenme
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kayseri Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Organik Üretim Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 109
Özet
Bu tez çalışmasında, Kayseri Üniversitesi öğrencilerinin demografik özellikleri, organik gıda tüketip tüketmedikleri, gıda alışverişinde öncelik verdikleri kriterler ve organik gıda ürünlerine yönelik güven ve önem tutumları değerlendirildi. Araştırma, Kayseri Üniversitesi'nde eğitim gören 422 öğrenciye online anket (Google Forms) uygulanarak gerçekleştirildi. Katılımcıların organik gıda tutumları 5'li Likert tipi ölçekle değerlendirildi. Katılımcıların %69,2'sinin ön lisans programında eğitim gördüğü, %55,0'inin 17-22 yaş aralığında olduğu ve cinsiyet dağılımında kadınların %56,9 ile çoğunlukta olduğu, gözlendi. Katılımcıların yaklaşık %28,9'unun aylık geliri 17.000 TL ve altında olduğu, katılımcıların %74,4'ünün organik gıda tükettiği, gıda alışverişinde %44,5 oranında tüm faktörlerin (fiyat, çeşitlilik, kalite) önemli olduğu, kalite faktörünün %31,3 oranıyla ikinci sırada yer aldığı belirlendi. Katılımcıların cinsiyetleri ile araştırmada kullanılan boyutlar (önem ve güven) arasındaki farklılıkların incelemek amacıyla yapılan T testi sonucuna göre, önem boyutunda ortalama olarak anlamlı bir fark tespit edildi. Katılımcıların yaş, eğitim ve gelir düzeyleri ile önem ve güven boyutları arasında yapılan ANOVA testine göre, katılımcıların yaşlarına ve eğitim seviyelerine bağlı olarak organik gıda ürünlerine yönelik önem düzeylerinin, güven düzeylerinden istatistiksel olarak farklılık gösterdiği belirlendi. Gelir düzeyi bakımından ise, katılımcıların organik gıda ürünlerine yönelik güven düzeylerinin, önem düzeylerinden istatistiksel olarak farklılık gösterdiği tespit edildi.
Özet (Çeviri)
Bu tez çalışmasında, Kayseri Üniversitesi öğrencilerinin demografik özellikleri, organik gıda tüketip tüketmedikleri, gıda alışverişinde öncelik verdikleri kriterler ve organik gıda ürünlerine yönelik güven ve önem tutumları değerlendirildi. Araştırma, Kayseri Üniversitesi'nde eğitim gören 422 öğrenciye online anket (Google Forms) uygulanarak gerçekleştirildi. Katılımcıların organik gıda tutumları 5'li Likert tipi ölçekle değerlendirildi. Katılımcıların %69,2'sinin ön lisans programında eğitim gördüğü, %55,0'inin 17-22 yaş aralığında olduğu ve cinsiyet dağılımında kadınların %56,9 ile çoğunlukta olduğu, gözlendi. Katılımcıların yaklaşık %28,9'unun aylık geliri 17.000 TL ve altında olduğu, katılımcıların %74,4'ünün organik gıda tükettiği, gıda alışverişinde %44,5 oranında tüm faktörlerin (fiyat, çeşitlilik, kalite) önemli olduğu, kalite faktörünün %31,3 oranıyla ikinci sırada yer aldığı belirlendi. Katılımcıların cinsiyetleri ile araştırmada kullanılan boyutlar (önem ve güven) arasındaki farklılıkların incelemek amacıyla yapılan T testi sonucuna göre, önem boyutunda ortalama olarak anlamlı bir fark tespit edildi. Katılımcıların yaş, eğitim ve gelir düzeyleri ile önem ve güven boyutları arasında yapılan ANOVA testine göre, katılımcıların yaşlarına ve eğitim seviyelerine bağlı olarak organik gıda ürünlerine yönelik önem düzeylerinin, güven düzeylerinden istatistiksel olarak farklılık gösterdiği belirlendi. Gelir düzeyi bakımından ise, katılımcıların organik gıda ürünlerine yönelik güven düzeylerinin, önem düzeylerinden istatistiksel olarak farklılık gösterdiği tespit edildi.
Benzer Tezler
- Muhasebe dersi alan yükseköğretim öğrencilerinin adli muhasebe kavramına ilişkin farkındalığı: Kayseri ili örneği
The awareness of higher education student who take the accounting course on the concept of forensic: The case of Kayseri proveince
SEÇKİN AKGÜL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Eğitim ve ÖğretimKayseri ÜniversitesiMuhasebe ve Finansal Yönetim Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEMRA AKSOYLU
- FoMO etkisinin COVİD-19 pandemi döneminde online satın alma davranışlarına etkisi: Kayseri'de üniversite öğrencileri üzerine bir araştırma
The effect of the FoMO effect on online purchasing behavior during the COVID-19 pandemic period: A research on university students in Kayseri
ŞENGÜL KİNİŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
EkonomiKayseri ÜniversitesiUluslararası Ticaret ve Lojistik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYHAN DURAK
- Üniversite öğrencilerinin demografik özelliklerinin şehir markalaşması ve pazarlaması boyutlarında oluşturduğu farklılığın belirlenmesi
Determination of the differences that create the demographic characteristics of city branding and marketing of university students size
FIRAT AYDİL
- Üniversitelerin yerel kalkınmadaki önemi: Nuh Naci Yazgan Üniversitesi örneği
Importance of local development in national university: Nuh Naci Yazgan University study
ZEKİ ATAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
EkonomiErciyes Üniversitesiİktisat Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYTEKİN ALTIPARMAK
- Müzik bölümü lisans öğrencilerinin özel yetenek sınavı hazırlık süreçlerinin incelenmesi (Sivas ve Kayseri örneği)
An investigation of the special talent exam preparation processes of undergraduate music students (Example of Sivas and Kayseri)
DAMLA KAYDAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
MüzikSivas Cumhuriyet ÜniversitesiMüzik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÖKTÜRK ERDOĞAN