Geri Dön

Sütte antibiyotik tayini için iletken polimer temelli yeni bir elektrokimyasal sensör geliştirilmesi

Development of a new conductive polymer-based electrochemical sensor for the determination of antibiotics in milk

  1. Tez No: 906982
  2. Yazar: DERYA KAHRAMAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SONGÜL ŞEN GÜRSOY
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 150

Özet

Bu çalışmada, β-laktam grubu bir antibiyotik olan amoksisilin (AMX)'in sütteki kalıntısının tayini için ilk defa polipirol ve türevleri ile hazırlanan nanokompozit temelli sensörler geliştirilmiştir. Bu sensörler polipirol (PPy), polipirol kompozitleri (PPy/Ni, PPy/Cd, PPy/Cu), polipirolün üç farklı türevi [(2-(1H-pirolil-1-yl) etanol, 4-(3-Pirolil) bütirik asit, 2-(1H-pirol-1) amin] ile kopolimerleri (PPy-PEtanol, PPy/PBüt, PPy/PAmin) ve bunların nanokompozitlerini içermektedir. Bu sensörlerden en iyi özelliklere sahip olanı polipirol/poli (4-(3-Pirolil) bütirik asit)/karbonnanotüp (PPy/Pbüt/CNT) nanokompoziti ile hazırlanan sensördür. Nanokompozit, GCE üzerinde, AMX moleküler baskılı (MIP) olarak sentezlenmiştir (PPy/PBüt/CNT-MIP). Referans elektrot olarak Ag/AgCl elektrot, çalışma elektrodu olarak glassy karbon elektrot (GCE) ve karşıt elektrot olarak platin tel olmak üzere üç elektrotlu elektrokimyasal sistem kullanılmıştır. Elektrokimyasal yöntem olarak döngüsel voltametri (CV) ve diferansiyel puls voltametrisi (DPV) kullanılmıştır. Elde edilen polimerlerin yapısal karakterizasyonu frourier transform infrared spektroskopisi (FTIR) ve morfolojik değerlendirilmesi taramalı elektron mikroskopisi (SEM) ile yapılmıştır. PPy/PBüt/CNT-MIP sensörünün AMX'e karşı cevap süresi 4-5 s'dir. Lineer çalışma aralığının tepe noktası 1,25 µM AMX olarak bulunmuştur. Lineer çalışma aralığı ise (4,8nM-1,25 µM) arasındadır. Hesaplanan tayin limiti 80 nM, hassasiyet ise 4800 µA µM-1 cm-2'dir. Geri kazanma değerleri, yağlı ve yağsız sütler için sırasıyla %90 ve %91 olarak belirlenmiştir. Bu değerler yüksek performanslı sıvı kromatografi (HPLC) ile elde edilen geri kazanma değerlerinden (sırasıyla, %74 ve %84) daha yüksektir. Ayrıca PPy/Pbüt/CNT-MIP sensörü ile sütte AMX tayini için numune hazırlık aşaması yoktur. Sensör, kararlılığını 59 güne kadar korumaktadır. Tekrarlanabilirlik için bağıl standart sapma % 3,54 olarak belirlenmiştir. PPy/Pbüt/CNT-MIP sensörü AMX tayini için hızlı, hassas ve ucuzdur.

Özet (Çeviri)

In this study, nanocomposite-based sensors prepared with polypyrrole and its derivatives were developed for the first time for the determination of the residue of amoxicillin (AMX), a β-lactam group antibiotic, in milk. These sensors contain polypyrrole (PPy), polypyrrole composites (PPy/Ni, PPy/Cd, PPy/Cu), copolymers with three different derivatives of polypyrrole [(2-(1H-pyrrolyl-1-yl) ethanol, 4-(3-Pyrrolyl) butyric acid, 2-(1H-pyrrole-1) amine] (PPy-PEthanol, PPy/PBut, PPy/PAmine) and their nanocomposites. The sensor with the best properties is polypyrrole/poly (4-(3-pyrrolyl) butyric acid)/carbonnanotube (PPy/Pbut/CNT) nanocomposite. The nanocomposite was synthesized on GCE via AMX molecular imprinting (MIP) (PPy/PBut/CNT-MIP). A three-electrode electrochemical system was used: Ag/AgCl electrode as the reference electrode, glassy carbon electrode (GCE) as the working electrode, and platinum wire as the counter electrode. Cyclic voltammetry (CV) and differential pulse voltammetry (DPV) were used as electrochemical methods. Structural characterization of the obtained polymers was made by Frourier transform infrared spectroscopy (FTIR) and morphological evaluation by scanning electron microscopy (SEM). The response time of the PPy/PBut/CNT-MIP sensor to AMX is 4-5 s. The maximum current value of the linear operating range was found to be 1.25 µM AMX. The linear operating range is between (4.8nM-1.25 µM). The calculated detection limit is 80 nM and the sensitivity is 4800 µA µM-1 cm-2. Recovery values were determined as 90% and 91% for fat and skim milk, respectively. These values are higher than the recovery values obtained by high-performance liquid chromatography (HPLC) (74% and 84%, respectively). Additionally, there is no sample preparation step for the determination of AMX in milk with the PPy/Pbut/CNT-MIP sensor. The sensor maintains its stability for up to 59 days. The relative standard deviation for repeatability was determined as 3.54%. The PPy/Pbut/CNT-MIP sensor is fast, sensitive and cheap for AMX determination.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    692721

    Tetrasiklin tayinine yönelik aptamer bağlı peroksidaz benzeri mikropartiküllerin geliştirilmesi

    Development of aptamer-linked peroxidase-like microparticles for tetracycline detection

    SENA KILIÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    BiyomühendislikHacettepe Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EDA ÇELİK AKDUR

    PROF. DR. SÜLEYMAN ALİ TUNCEL

  2. Tez No

    177048

    The confirmation of the commercial kits used in the detection of antibiotics in milk with HPLC (High performance liquid chromatography)

    Sütteki antibiyotikleri belirleyen ticari kitlerin HPLC (Yüksek basınç sıvı kromatografisi) ile konfirmasyonu

    PINAR ALKAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2007

    Gıda Mühendisliğiİzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CANAN TARI

    YRD. DOÇ. DR. SEVCAN ÜNLÜTÜRK

  3. Tez No

    457213

    Sütte ve ette sülfonamid bileşiklerinin LC-IDMS yöntemiyle tayini

    Determination of sulfonamide compounds in milk and meat by LC-IDMS

    IŞIN AYDIN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Gıda MühendisliğiNamık Kemal Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MURAT TAŞAN

    DOÇ. DR. DOÇ. DR. AHMET CEYHAN GÖREN

  4. Tez No

    669817

    Determination of Beta-Lactam antibiotics in unpacked cheeses

    Açıkta satılan peynirlerdeki Beta-Laktam antibiyotiklerinin tayini

    BURÇİN AYSAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2020

    Beslenme ve DiyetetikYeditepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ İSKENDER KARALTI

  5. Tez No

    758650

    Yüzey plazmon rezonans sensörü ile sentetik reseptörler kullanılarak sütte bulunan benzilpenisilinin tayini

    Detection of benzylpenicillin in milk using synthetic receptors with surface plasmon resonance

    ONUR ÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    BiyomühendislikHacettepe Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ADİL DENİZLİ

Geri Dön