Geri Dön

Manufacturing a new protective polyethylene based film containing zeolites for packaging of foods

Gıdaların paketlenmesi için zeolit içeren polietilen esaslı bir paketleme malzemesinin üretilmesi

  1. Tez No: 90959
  2. Yazar: SAFİYE NUR DİRİM AKTAŞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ALİ ESİN, DOÇ. DR. ALEV BAYINDIRLI
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2000
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Orta Doğu Teknik Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 99

Özet

Bu çalışmanın ana amacı polimer esaslı bir paketleme malzemesi üretmek ve üretilen malzemeyi oksijen, karbondioksit ve su buharı geçirgenliği yönünden denemektir. Zeolit parçacıkları içeren, kabul edilebilir bir filim üretilmesi için altı farklı üretim yöntemi denenmiştir. Bu yöntemler sıcak baskı, zeolitin eritilmiş polietilene katılması, zeolitin çözünmüş polietilen çözeltisine katılması, polietilen boncukların draje makinesinde zeolitle kaplanması, zeolit kaplı polietilen boncukların sıcak çektirilmesi ve bu bileşik filmin tekrar sıcakbasılmasıdır. Bu yöntemler denenirken Etibank Bigadiç İşletmelerinden sağlanan madenden hazırlanmış 53, 106 ve 212u büyüklüğünde elenmiş olan zeolit örnekleri kullanılmıştır. Denenen altı yöntem içinde zeolit kaplı polietilen boncukların sıcak çektirilmesi ve bileşik filmin sıcak basılması yöntemi en başarılı olmuş ve seçilen gazlara karşı geçirgenliği ölçülmüştür. Ölçümlerin ilk bölümünde su buharına karşı geçirgenlikler ölçülmüştür. Su buharı geçiş hızı denemelerinde tüm filimler için geçiş hızı ve sıcaklık arasında doğrusal ilişki bulunmuştur. Ayrıca, üretilen Alimlerin geçitgenlikleri polietilen filim ve FH filim geçirgenlik değerleri arasında olmuştur. Ölçümlerin ikinci bölümünde oksijen ve karbondioksit gazlarına karşı geçirgenlik değeri hesaplanmıştır. Karbondioksit geçirgenliğinin oksijen geçirgenliğine oranının zeolitin parçacık büyüklüğü ile arttığı gözlenmiştir. Anahtar kelimeler : Paketleme malzemesi, Polietilen, Zeolit, Gaz Geçirgenliği

Özet (Çeviri)

The main objective of the study was to manufacture a zeolite containing new polymer based packaging film and test it for the permeabilities of oxygen, carbondioxide and water vapor. For the manufacture of a polyethylene film containing zeolite particles six different manufacturing methods; hot pressing, adding zeolite to molten polyethylene and dissolved polyethylene solution, coating polyethylene beads with zeolite in a druggie pan, extrusion of polyethylene bead with zeolite and hot pressing of the extruded mix film were tried. For each method three different 111partide sizes of zeolite 53, 106 and 212u,, prepared by grinding the one received from Bigadiç mine of Etibank, were used. Of the films obtained by the six manufacturing methods used, the film produced by the last one being successful, was subjected to permeability tests for the selected gases. As the first set of measurements the permeabilities for water vapor were determined. For water vapor transmission rates, a direct relationship between temperature and the rates were observed with increased temperature for all films. In addition, the the permeabilities of the produced films were between the permeability of polyethylene and permeability of FH film. As the second set of measurements the permeabilities for oxygen and carbondioxide were determined. The ratio of the carbondioxide to oxygen permeabilities for these films increased with increasing zeolite particle size. Key words : Packaging film, Polyethylene, Zeolite, Gas Permeability

Benzer Tezler

  1. Lityum iyon piller için yazdırılabilir NMC katot mürekkeplerinin sentezi

    Synthesis of printable NMC cathodes for lithium ion batteries

    FATMA SENA TUNCA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    EnerjiSakarya Üniversitesi

    Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MAHMUD TOKUR

  2. Termo plastik doğalgaz borularının elektrofüzyon kaynağı ve kaynak parametrelerinin kaliteye etkisi

    Başlık çevirisi yok

    CEVAT ÖZARPA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MURAT VURAL

  3. İnce cidarlı ABS parçaların işlenmesi için kesme parametrelerinin optimizasyonu

    Optimization of cutting parameters of machining thin walled ABS parts

    BURAK TAHA KEKLİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA BAKKAL

  4. Makina halılarının yapısal özellikleri ile mekanik etkiler karşısındaki davranış özellikleri üzerine bir araştırma

    The physics of woven carpets

    ÖMER BERK BERKALP

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    Tekstil ve Tekstil Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Tekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EMEL ÖNDER

  5. Doğal lif takviyeli kompozitlerde lif / matris ara yüzey iyileştirme çalışmaları ve çevresel koşullara göre karakterizasyonu

    Fiber / matrix interfacial improvement techniques and characterization due to environmental conditions for natural fiber reinforced composites

    MEHMET SAFA BODUR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUSTAFA BAKKAL