Doğal yağ ve çinko oksit katkılı kolajen esaslı film eldesi ve karakterizasyonu
Production and characterization of collagen based film with natural oil and zinc oxide
- Tez No: 913441
- Danışmanlar: DOÇ. DR. GÜLŞAH TÜRKMEN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Mühendislik Bilimleri, Engineering Sciences
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 97
Özet
Deri endüstrisi büyük miktarda proteinli katı atık üretmektedir ve atıkların katma değerli ürünlere dönüşümü sürdürülebilirlik, çevre ve insan sağlığı, döngüsel ekonomi için önemli taşımakta ve bu amacla yürütülen tez çalışması kapsamında bromelain ile enzimatik hidroliz yöntemiyle deri sanayi budama atıklarından hidrolize kolajen elde edilerek nano çinko oksit ve Calendula officinalis L. esansiyel yağı katkılarıyla filmler hazırlanmış ve hazırlanan filmlerin karakterizasyonları tespit edilmiştir. Çalışmada kolajen bazlı filmlerin kullanımını sınırlayan faktörlerden biri suda çözünürlük özelliğini geliştirmek başta olmak üzere diğer özelliklerinin de geliştirmek amacıyla kullanılan bu kombinasyonla yeni bir film hazırlama yaklaşımı sağlanmıştır. Suda çözünürlüğün azaltılması amacıyla % 0- % 4 çinko oksit nanopartikülleri ilave edilerek kolajen esaslı filmler elde edilmiş ve en iyi su bariyer özelliği gösteren kolajen/çinko oksit esaslı film oluşturma oranı tespit edilip, bu oranda, filmlerin zenginleştirilmesi amacıyla (% 0, % 2, % 4 ve % 6, % 8) oranlarında Calendula officinalis L. esansiyel yağı kullanılarak kolajen/çinko oksit/Calendula officinalis L. yağı esaslı filmler oluşturulmuş ve karakterize edilmişlerdir. Genel olarak, sonuçlar deri endüstrisi budama atıklarından elde edilen kolajen/çinko oksit/Calendula officinalis L. yağı esaslı çevre dostu ve sürdürülebilir filmlerin ambalaj malzemelerine uygulanabilirlik açısından ümit verici olduğunu göstermektedir.
Özet (Çeviri)
The leather industry produces large amounts of proteinaceous solid waste and the conversion of these wastes into value-added products is important for sustainability, environmental and human health, and circular economy. Within the scope of the thesis study carried out for this purpose, hydrolyzed collagen was obtained from leather industry trimming wastes by enzymatic hydrolysis with bromelain and films were prepared with nano zinc oxide and Calendula officinalis L. essential oil additives and the characterizations of the prepared films were determined. In the study, one of the factors limiting the use of collagen-based films is to improve their water solubility and this combination, which is used to improve their other properties, has provided a new film preparation approach. In order to reduce water solubility, collagen based films were obtained by adding 0%-4% zinc oxide nanoparticles and the collagen/zinc oxide based film formation ratio showing the best water barrier property was determined and in this ratio, collagen/zinc oxide/Calendula officinalis L. essential oil was used in the proportions of (0%, 2%, 4% and 6%, 8%) to enrich the films and collagen/zinc oxide/Calendula officinalis L. oil based films were formed and characterized. In general, the results show that collagen/zinc oxide/Calendula officinalis L. oil based environmentally friendly and sustainable films obtained from leather industry trimming wastes are promising in terms of applicability to packaging materials.
Benzer Tezler
- Nano çinko oksit içerikli yağlayıcı emülsiyonların üretimi, karakterizasyonu ve çok fonksiyonlu deri üretimi üzerine araştırmalar
Production and characterization of consisting nano ZnO fatliquoring emulsion and research on multifunctional leather production
ALİ YORGANCIOĞLU
Doktora
Türkçe
2017
Deri MühendisliğiEge ÜniversitesiDeri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ELİF ESER BAYRAMOĞLU
- Bebek pişik önleyici krem formülasyonu üzerine çalışmalar
Studies on baby diaper rash cream formulations
AHMET ARİF KURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
DermatolojiYeditepe ÜniversitesiFarmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. GÜLENGÜL DUMAN
YRD. DOÇ. DR. MD. ABDUR ROUF
- Determination of the effect of accelerator type and accelerator/sulfur ratio on the vulcanization kinetics and aging properties of natural rubber/chloroprene based rubber compounds
Doğal kauçuk/kloropren kauçuk esaslı karışımların vulkanizasyon kinetiğine ve yaşlanma özelliklerine hızlandırıcının tipinin ve hızlandırıcı/kükürt oranının etkisinin belirlenmesi
FARZAD AHMADZADEH NOBARI AZAR
Doktora
İngilizce
2017
Polimer Bilim ve TeknolojisiHacettepe ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURAT ŞEN
- Bitkisel yağların ve selüloz dolgu maddelerinin lastik sırtının kalite özelliklerine etkisi
The effect of vegetable oils and cellulose fillers on the quality properties of tyre tread
ANIL ALKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Kimya MühendisliğiBilecik Şeyh Edebali ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ALEV AKPINAR BORAZAN
- Yağ alkollerinin katalitik dehidrogenasyonu
Catalytic dehydrogenation of fatty alcohols
İSTRATİ LEANA
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Kimya Mühendisliğiİstanbul ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AHMET KAŞGÖZ