Geri Dön

Hünnap (Ziziphus jujuba Mill.) bitkisinin subtropik koşullarda yetiştiriciliğinin araştırılması

Investigation of the cultivation of jujube (Ziziphus jujuba Mill.) plant in subtropical conditions

PDF İndir

  1. Tez No: 919724
  2. Yazar: ORKUN DEHA HANCIOĞLU
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. BURHANETTİN İMRAK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2025
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu tez çalışması, gün geçtikçe önemi ülkemizde artmakta olan Hünnap (Ziziphus Jujuba Mill.) bitkisinin Çukurova bölgesinin iklim koşullara uygunluğu araştırmak üzere 2022-2023 döneminde Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümüne ait deneme alanında bulunan Kültür ve Yabani Hünnap ağaçların da üzerinde yürütülmüştür. Denemenin belli aşamalarında Kültür ve Yabani Hünnap ağaçlarının meyvelerinde pomolojik analizler yapılmıştır. Pomolojik analiz sonuçlarına göre kültür bitkilerinden elde edilen meyvelerin kalite bakımından daha üstün olduğu saptanmıştır. Kültür bitkilerinden alınan meyveler de yapılan analizlere göre; ağırlığı 31,58(g), meyve boyu 40,86(mm), meyve eni 41,22(mm), meyve yüksekliği 43,53(mm), meyve eti sertliğinin 48,63(N) olup kültür bitkileri meyvelerinden elde edilen, çekirdek ağırlığı (g), et / çekirdek oranı, suda çözünebilir kuru madde içeriği (SÇKM) (%), pH, titre edilebilir asitlik (%), değerleri yabani bitkilerden elde edilen meyvelerden daha üstün olduğu belirlenmiş, ağaç başına verim değerleri ortalama 6,11-6,55 kg/ ağaç arasında ölçülmüştür.

Özet (Çeviri)

This thesis study was carried out on Cultivated and Wild Jujube trees in the trial area of Çukurova University Faculty of Agriculture Department of Horticulture in the 2022-2023 period to investigate the suitability of the Jujube (Ziziphus Jujuba Mill.) plant, whose importance is increasing day by day in our country, to the climatic conditions of the Çukurova region. Pomological analyzes were carried out on the fruits of Cultivated and Wild Jujube trees at certain stages of the experiment. According to the pomological analysis results, it was determined that the fruits obtained from cultivated plants were superior in terms of quality. According to the analysis of fruits taken from cultivated plants; It weighs 31,58 (g), fruit length is 40,86 (mm), fruit width is 41,22 (mm), fruit height is 43,53 (mm), fruit flesh hardness is 48,63 (N). It is obtained from the fruits of cultivated plants, seed weight (g), flesh/seed ratio, Brix (%), pH, titratable acidity (%), values were determined to be superior to fruits obtained from wild plants, yield values per tree were on average. It was measured between 6,11-6,55 kg/tree.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    71317

    Zizyphus jujuba (Hünnap) bitkisinin S/Y emülsiyon sistemi halinde formülasyonu ve değerlendirilmesi

    The Characteristics of zizyphus jujuba in the W/O type emulsion system regardin its physicochemistry and cosmetic efficacy

    GÜLAY BÜYÜKKÖROĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu Üniversitesi

    Farmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YASEMİN YAZAN

  2. Tez No

    136699

    Zizyphus jujuba Mill. bitkisinin morfolojik, anatomik, ekolojik ve polen özelliklerinin araştırılması

    The Morphological, anatomical, ecological and palinological features of the plant Zizyphus jujuba Mill.

    MUSTAFA KARINCALI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    BiyolojiPamukkale Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ALİ ÇELİK

  3. Tez No

    372567

    Bazı hünnap genotiplerinin morfolojik, fenolojik ve pomolojik özelliklerinin belirlenmesi ve melezleme olanaklarının araştırılması

    Determination of morphological, phenological pomological characteristics in some jujube genotypes and investigation of hybridization possibilities

    İLKNUR KAVAS

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    ZiraatAdnan Menderes Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ZEYNEL DALKILIÇ

  4. Tez No

    405863

    Biyokütlenin hidrotermal sıvılaştırma parametrelerinin deneysel tasarım yaklaşımıyla optimizasyonu

    Optimization of hydrothermal liquefaction parameters of biomass by experimental design approach

    GAMZE NUR AYKAÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    KimyaKarabük Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELHAN KARAGÖZ

  5. Tez No

    450619

    Türkiye'de yetiştirilen hünnap meyvesinin bileşimi ve meyvenin kurutulması sırasında bileşiminde meydana gelen değişimler

    Composition of the jujube fruit grown in Turkey and changes in the composition of the jujube fruit during drying

    FATMA YAŞA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Gıda MühendisliğiPamukkale Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ÇETİN KADAKAL

Geri Dön