Knowledge level and use of folic acid and compliance with the mediterranean diet among women of childbearing age
Doğurganlık çağındaki kadınlarda folik asit farkındalığı ve kullanımının akdeniz diyeti ile ilişkisi
- Tez No: 924354
- Danışmanlar: DOÇ. DR. HÜLYA DEMİR, DR. ÖĞR. ÜYESİ ELİF BURCU BALİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Folik Asit, Gıda Tüketim Günlüğü, Gıda Tüketim Sıklığı, MEDAS Ölçeği, Üreme Çağındaki Kadınlar, Folic Acid, Food Consumption Diary, Food Consumption Frequency, MEDAS Scale, Women of Reproductive Age
- Yıl: 2025
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, İstanbul'da yer alan BBM (BÜŞRA BEYZA MERT) Polikliniği'nde 18-45 yaş arasındaki kadınlarda folik asit farkındalığı ve kullanımı ile Akdeniz Diyeti'ne uyum arasındaki ilişkiyi incelemek için yapılmıştır. Araştırmada, katılımcıların folik asit bilgi düzeyi, beslenme düzenleri ve Akdeniz Diyeti'ne uyumlarını değerlendiren tanımlayıcı ve ilişkisel bir araştırmadır. Araştırma 144 kadın katılımcı arasında gerçekleştirilmiştir. Veri toplama araçları ise konuyla alakalı literatürlerin taramasıyla hazırlanmş bir anket formu, besin tüketim sıklığı, 3 günlük bir besin tüketim kaydı ve MEDAS ölçeğini içermektedir. Araştırmadan elde edilen verilerin analizi için SPSS 26 kullanılmıştır. Araştırmada veri analizinde, nicel değişkenler ortalama, standart sapma, medyan, minimum ve maksimum değerlerle gösterilirken, nitel değişkenler frekans ve yüzde ile gösterilmiştir. Veriler incelendiğinde, katılımcıların %97,9'unun folik asidi duyduğu, %48,6'sının ise günlük alınması gereken miktar hakkında bilgi sahibi olmadığı tespit edilmiştir. Araştırmada yer alan kişilerin sadece %41,7'si koyu yeşil yapraklı sebzeleri önemli bir folik asit kaynağı olarak tanımıştır. En önemli kaynak olan dana karaciğere göre daha yüksek çıkmıştır. Akdeniz Diyeti için ortalama uyum puanı 4,70±1,79 olup katılımcıların %63,2'sinde düşük uyum görülmüştür. Akdeniz Diyeti'ne uyum ile folik asit farkındalığı arasında anlamlı pozitif bir ilişki olduğu bulunmuştur. (r=0,454, p<0,01). Folik asit kullanan bireylerde ise Akdeniz Diyeti'ne olan uyum daha fazla olduğu görülmüştür (p<0,01). Bu araştırma sonucunda, prekonsepsiyonel dönemde folik asit takviyesi hakkında kişilere danışmanlık sağlanması ve beslenme düzenlemeleri ile ilgili halk sağlığı eğitim programları düzenlenmesi gerekmektedir. Böylece folik asit açısından daha zengin diyetlere uyumun önemi hakkında kişileri bilinçlendiren eğitimler verilerek folik asit tüketimi ve kullanımının artttırılması sağlanmış olur.
Özet (Çeviri)
This thesis examines the correlation between folic acid awareness and adherence to the Mediterranean Diet among women aged 18–45 at BBM (BÜŞRA BEYZA MERT) Polyclinic in Istanbul. The study seeks to assess participants' understanding of folic acid, their eating patterns, and their adherence to the Mediterranean Diet. A descriptive and correlational study including 144 female participants was done. The data collection encompassed a literature-based questionnaire, a food consumption frequency assessment, a 3-day food consumption record, and the MEDAS (Mediterranean Diet Adherence Scale) scale. SPSS 26 (Statistical Package for the Social Sciences) was used to analyze the study's data. In the study data analysis, quantitative variables were shown with mean, standard deviation, median, minimum, and maximum values, while qualitative variables were shown with frequency and percentage. Results revealed that 97.9% of participants recognized folic acid, whereas 48.6% were uninformed about the required daily dosage. Merely 41.7% recognized dark green leafy vegetables as a significant source of folic acid. The average compliance score for the Mediterranean Diet was 4.70±1.79, with 63.2% of participants demonstrating low adherence. A significant positive association exists between adherence to the Mediterranean Diet and awareness of folic acid (r=0.454, p<0.01). Individuals utilizing folic acid exhibited markedly greater adherence to the Mediterranean Diet (p<0.01). The study emphasizes the necessity for educational activities that advocate early folic acid supplementation, preconception counseling, and compliance with folate-rich diets via nutrition regulations and public health programs.
Benzer Tezler
- Gebe okulu uygulamasının ilk 6 ayda çocuk sağlığı izlem verileri ve maternal veriler üzerine etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the impact of the prenatal education program on child health monitoring data and maternal data during the first six months
MERVE AY
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2026
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYSUN KARA UZUN
- Doğuştan kalça çıkıklı hastalarda kalça patolojilerinin bilgisayarlı tomografi ile değerlendirilmesi
Başlık çevirisi yok
NECDET ŞÜKRÜ ALTUN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1987
Ortopedi ve TravmatolojiGazi ÜniversitesiOrtopedi ve Travmatoloji Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ORHAN ASLANOĞLU
- Makro besin elementlerinin (NPK) İzmir'de Mayıs ayında açığa dikilen 4-6 cm çevre büyüklüğündeki Gladiolus cinsine ait“hunting song”ve“Novalüx”kültür çeşitlerinin yumrularının gelişmeleri üzerine etkileri
Başlık çevirisi yok
TAHA ALİ AMEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
ZiraatEge ÜniversitesiPeyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ADNAN HATİPOĞLU
- Dokuma kumaşlarda örgü tipinin ham kumaşın boyutları ve geometrik özellikleri üzerindeki etkilerinin araştırılması
Başlık çevirisi yok
EMEL ÖNDER
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜNGÖR BAŞER
- İsmayıl Hakkı Baltacıoğlu'nun kültür ve eğitim kavramı üzerine bir inceleme
An Examination of the concepts of culture and education of Ismayıl Hakkı Baltacıoğlu
ABDULLAH DİKİCİ
Doktora
Türkçe
1986
Eğitim ve ÖğretimUludağ ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SUAT ANAR