Gilaburu (vıburnum opulus ) bitkisinin sindirilebilirliği ve anti-metanojenik özelliklerinin in vitro gaz üretim tekniği ile belirlenmesi
Determination of the digesibility and anti-methanigenic properties of gilaburu (viburnum opulus) plant by in vitro gas production technique
- Tez No: 927313
- Danışmanlar: PROF. DR. İSMAİL ÜLGER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Gilaburu, Metan Gazı, Gaz Üretimi, Bakteri, Rumen, Fenolik Bileşik, Gilaburu, Methane Gas, Gas Production, Bacteria, Rumen, Phenolic Compound
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Erciyes Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 60
Özet
Bu çalışmanın amacı Gilaburu (Viburnum Opulus) bitkisinin besin madde kompozisyonu ve anti-metanojenik özelliklerinin in vitro gaz üretim testiyle belirlemektir. Gilaburu meyvesi ve posasının kimyasal kompozisyon değerlerinin istatistiksel analizi sonucunda, gruplar arasında anlamlı farklılıklar olduğu belirlenmiştir (P0.05). Metan gazı üretim değerleri açısından gruplar arasında önemli bir farklılık gözlenmemiştir (P>0,05). En yüksek metan üretimi %8 grubunda (10,97 ± 0,60) tespit edilirken, en düşük değer %2 grubunda (9,60 ± 0,17) gözlemlenmiştir. En yüksek metabolik enerji değeri %8 grubunda (1,91 ± 0,02) tespit edilmiştir. En düşük metabolik enerji ise %2 grubunda (1,59 ± 0,10) kaydedilmiştir. En yüksek OMS değeri %8 grubunda (66,26 ± 0,54) tespit edilirken, en düşük değer %2 grubunda (56,12 ± 3,42) bulunmuştur. Gilaburu meyvesi metabolik enerji (ME) ve organik madde sindirilebilirlik derecesini (OMSD) etkilediği tespit edilmiştir (P0,05). En yüksek metan üretimi %1 grubunda (10,13 ± 0,41) tespit edilirken, en düşük değer %2 grubunda (8,70 ± 1,38) gözlemlenmiştir. Bu çalışmaya konu olan gilaburu posası ve meyvesinin anti-metanojik özelliklerinin in vivo denemelerle test edilmesine ihtiyaç vardır.
Özet (Çeviri)
The aim of this study is to determine the nutritional composition and anti-methanogenic properties of the Guelder rose (Viburnum Opulus) plant using an in vitro gas production test. Statistical analysis of the chemical composition values of Guelder rose fruit and pomace revealed significant differences between groups (P0.05). No significant difference was observed between groups in terms of methane gas production values (P>0.05). The highest methane production was detected in the 8% group (10.97 ± 0.60), while the lowest value was observed in the 2% group (9.60 ± 0.17). The highest metabolic energy value was detected in the 8% group (1.91 ± 0.02). The lowest metabolic energy was recorded in the 2% group (1.59 ± 0.10). The highest OMD value was detected in the 8% group (66.26 ± 0.54), while the lowest value was found in the 2% group (56.12 ± 3.42).It was determined that Guelder rose fruit affected metabolic energy (ME) and organic matter digestibility (OMD) (P0.05). The highest methane production was detected in the 1% group (10.13 ± 0.41), while the lowest value was observed in the 2% group (8.70 ± 1.38).There is a need to test the anti-methanogenic properties of Guelder rose pomace and fruit, which are the subject of this study, with in vivo trials.
Benzer Tezler
- Sıçanlarda deneysel olarak oluşturulan böbrek taşı üzerine gilâburu (viburnum opulus) suyunun etkisi
The effect of gilaburu (viburnum opulus) juice on experimentally induced kidney stone in rat
AYŞE ÖMERLİ
- Farelerde deneysel olarak oluşturulan kanser üzerine gilaburu (Vİburnum opulus) meyve suyunun etkileri
The effects of gi̇laburu (Viburnum opulus) juice on experimentally induced cancer in mice
DİLEK CEYLAN
Doktora
Türkçe
2015
BiyolojiErciyes ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET AKSOY
PROF. DR. HARUN ÜLGER
- Çeşitli mikroorganizmalar üzerine gilaburunun antimikrobiyal etkilerinin incelenmesi
The investigation of antimicrobial effects of gilaburu against various microorganisms
HARUN HIZLISOY
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
MikrobiyolojiErciyes ÜniversitesiFarmasötik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HATİCE ÖZBİLGE
- Bitkisel kaynaklı doğal ürünlerin anti-biyofouling potansiyelleri yönünden değerlendirilmesi: Diş plağı örneği
Evaluation of anti-biofouling potential of plant-derived natural products: Example of dental plaque
TANJU DEMİRHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
BiyokimyaErciyes ÜniversitesiEczacılık Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÖKÇEN YUVALI ÇELİK
DOÇ. DR. HİKMET KATIRCIOĞLU
- Gilaburu (Viburnum opulus L.) meyvesinden yeni yöntemlerle fenolik bileşenlerin ekstraksiyonu ve gilaburu tozunun mikroenkapsülasyonu
Extraction of phenolic compounds with novel methods from european cranberrybush (Viburnum opulus L.) fruit and microencapsulation of gilaburu powder
YAŞAR ÖZLEM ALİFAKI
Doktora
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZGE ŞAKIYAN DEMİRKOL